Da vigneti collocati su più versanti, la Glera assieme ad altre varietà autoctone come la Perera e Boschera, viene prodotto il Prosecco DOCG Superiore Extra Dry dai profumi delicati che ricordano le uve di provenienza come la mela verde e gli agrumi. Ha un sapore armonico e le note fruttate emergono durante la degustazione.

Gradazione Alcoolica 11% vol

Da una selezione accurata di uve Glera – Perera – Verdiso e dopo una lenta rifermentazione ed un lungo periodo a contatto con i lieviti, da sempre il Millesimatte si contraddistingue al palato con una spiccata personalità e sapidità. All’olfatto emergono profumi di fiori bianchi e Gelsomino

Gradazione alcoolica 11%vol

Un grande spumante rosato, ottenuto da uve Pinot Nero dal profumo infinitamente fruttato e floreale con toni di gelsomino accompagnati da note fruttate di agrumi, di pesca noce, di melone, di carcadé. Il sapore è asciutto, sapido, con sentore di spezie mediterranee dolci. Fresco ed equilibrato, lascia una gradevole presistenza retro olfattiva.
Straordinario negli aperitivi. Di gran classe se servito a tutto pasto.

Gradazione alcoolica 11,5°

Dalle vigne adiacenti il piccolo Borgo storico di Gai (Cison di Valmarino), viene raccolto lo Chardonnay. Metodo Charmat lungo, minino 18 mesi a contatto con i lieviti, otteniamo un vino caratterizzato da un perlage fine ed elegante dal sapore schietto e autentico. Questo metodo conferisce al vino una maggiore struttura, ricca di minerali e di microelementi.

Gradazione alcoolica 12.5% Vol

Intenso, ampio e complesso, con note floreali di rosa selvatica e fiori d’arancio, con sensazione di frutta tropicale.
Strutturato, voluminoso, denso, con ottimo equilibrio acido, ottima corrispondenza retronasale degli aromi, finale morbido e persistente con spiccate note di agrumi, pesca e albicocca.

Gradazione alcoolica 12°

Giallo paglierino chiaro. con un profumo: elegantemente fruttato, fragrante per i delicati profumi di frutta fresca e croccante, come mela, pesca a pasta gialla e frutta tropicale. In bocca si distingue subito per la nota fresca, e per la lunga persistenza.

Gradazione alcoolica 12%vol

Colore giallo paglierino. Naso fine e delicato di fiori dolci di campo: camomilla, sambuco, iris. Palato gradevole, con retrogusto di mandorla dolce.

Gradazione alcoolica 12°

E' un bianco di carattere che nasce dall’omonimo vitigno autoctono. Al naso ricorda i sentori di pesca bianca e in bocca lascia il sapore della mandorla amara. Ha i riflessi del giallo dorato dell’uva matura.

Bottiglia da 0.75 lt Gradazione alcoolica 12.5% vol

Si presenta come un vino moderno esaltato dal perfetto matrimonio tra Chardonnay e Sauvignon che fondono insieme mineralità, aromaticità, freschezza e complessità. Un vino da scoprire che rappresenta la tradizione e la modernità dei vini Paladin.
giallo paglierino con i riflessi dorati.
Delicati aromi di pesca bianca dati dallo Chardonnay e decise note floreali e agrumate del Sauvignon.
L’entrata è avvolgente, l’ottima sapidità sostiene la leggera dolcezza dovuta alla sovramaturazione delle uve Sauvignon.

Gradazione alcoolica 12.5%vol

Fresco e giovane, ma com’è nello stile Sutto elegante e intenso, il Bianco di Sutto si propone di esaltare le conosciute caratteristiche gustative di Manzoni e Chardonnay, sancendo in tal modo una combinazione unica tra aromi e morbidezza.

Gradazione alcoolica 12,5°

Un traminer intenso e aromatico, di un bel giallo paglierino con riflessi oro antico. Sentori foreali, di petali di rosa, frutta tropicale, agrumi e albicocca. Al palato è fresco, persistente e di buon corpo dato anche da un leggero affinamento in legno. Si nota anche un ottimo equilibrio acido e una mineralità delicata. Il finale è morbido e persistente-

Gradazione alcoolica 13%vol

Una fragranza limpida e decisa ricorda la nocciola, floreale nelle note di camomilla e glicine e lievemente aromatica nelle nuance di erbette di campo. La viva mineralità unita ad un sapore pieno ed armonico, a riconferma dell’intramontabile classe di questo vino. Un piacevole compromesso di un vino secco, ma per nulla esigente, che stimola al bere perché leggero ed elegante.

Gradazione alcoolica 13°

Frutto e freschezza unici, per una “bollicina rossa” tra le migliori che esistano. Prodotto da Paladin dai migliori grappoli di Raboso, uno dei più antichi vitigni del Veneto, seguendo le regole del metodo Charmat, il “Raboso Fiore” è uno Spumante Dry irresistibile, festoso e informale da un lato, ma d’altro canto di altissima qualità. Avvolgente, intensa e aromatica, è una bollicina che, servita leggermente fresca, ci sta bene sempre, tanto con gli antipasti quanto con i SALUMI, ottima da bere anche a tutto pasto e meravigliosa con la PIZZA. Gli amanti del Raboso non se lo lasceranno sfuggire: è uno Spumante da non perdere.

Gradazione alcoolica 11%vol

Intenso ed inebriante. I toni varietali aromatici si articolano su sfumature floreali delicate quali gelsomino, rosa, salvia e ricordi di menta su toni fruttati di pesca, albicocca, ananas e banana.
Gusto: vino vivace naturale; il sapore dolce ed aromatico e? accompagnato da un fresco finale agrumato dalla lunga persistenza.

Gradazione alcoolica 5%vol

Vino spumante dolce MOSCATO che accompagna tutti i dolci, ma la sua delicatezza al palato lo rende un vino adatto a tutti i palati da gustare anche fuori pasto.

Gradazione alcoolica 8%vol

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