I piatti della tradizione - Ristorante Campo norcineria con cucina - Menu Digitale

Menu I piatti della tradizione I Crudi I Gustosi Il Norcino Le Bruschette Le Polpette I primi I secondi Le frollate al burro d'alpeggi… Secondi cotti a bassa temperat… Secondi Grigliati Le frollate al burro d'alpeggi… I contorni Dessert I vini Le bevande Birre

Trippa di vitello a spezzatino

€ 13^.00

trippa di vitello, sedano, carote, cipolla, patate, pomodoro, alloro, cannella, sale, pepe

Allergeni: Sedano

Salsiccia e qualeddu con mollica

€ 14^.00

salsiccia di maiale nero dei Nebrodi, qualeddu, mollica di pane, aglio, sale, pepe, olio evo

Allergeni: Glutine, Semi di Sesamo

Cacio all’argentiera

€ 14^.00

caciocavallo, olio evo, aglio, origano, sale, peperoncino

Allergeni: Latte

Macco di fave con bieta

€ 10^.00

fave decorticate, bieta, cipolla, crostini di pane (glutine, sesamo), sale, pepe, olio evo

Allergeni: Glutine, Semi di Sesamo

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