Secondi cotti a bassa temperatura - Ristorante Campo norcineria con cucina - Menu Digitale

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Stracotto di guanciale di maiale

€ 16^.00

pepe nero, ginepro, aglio, cipolla, anice stellato, cannella, birra, sale, olio evo, carote, sedano

Allergeni: Glutine, Sedano

Stinco di maiale

€ 18^.00

Stinco di maiale, carote, sedano, cipolla, aromi, sale, pepe, olio evo, birra, anice stellato, bacche di ginepro

Allergeni: Glutine, Sedano

Ribs di maialino con Bbq di carote home-made con patata al cartoccio

€ 16^.00

puntine di maiale, carote, salsa Bbq, dry rub, senape, miele, patate, sale, pepe nero, aromi

Allergeni: Senape

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