I secondi
Costolette di agnello al rosmarino alla griglia su patate arrosto con panna acida
€ 24.00
agnello, sale, pepe, panna acida, aromi, patate, rosmarino
Filetto di manzo grigliato con fonduta di canestrato al pistacchio
€ 26.00
manzo, pistacchio, panna, canestrato, parmigiano, sale, pepe
Filetto di manzo grigliato su verdure di campo saltate e juice di vitello e scaglie di castelmagno
€ 28.00
manzo, juice di vitello, verdure di campo, castelmagno, parmigiano, sale, pepe, olio
evo
Filetto di manzo grigliato con fonduta di parmigiano e funghi porcini
€ 28.00
manzo, parmigiano, funghi porcini, sale, pepe nero, olio evo
Tagliata di manzo con rucola, pomodorino, scaglie di grana, glassa di aceto balsamico
€ 20.00
Carne di manzo, rucola, pomodorino ciliegino, grana (latte) padano, aceto (solfiti) balsamico, sale, pepe
Salsiccia di maialino nero dei Nebrodi a punta di coltello con patate al forno agli aromi
€ 14.00
Intagliata di pollo con patate al forno agli aromi
€ 12.00
ENTRECÔTE DA 300 GR - Nordland
€ 26.00
ENTRECÔTE DA 300 GR - Uruguay
€ 30.00
ENTRECÔTE DA 300 GR - Black Angus Americano
€ 32.00
ENTRECÔTE DA 300 GR - Argentino
€ 28.00
ENTRECÔTE DA 300 GR - Wagyu Japan A5
€ 300.00
al KgLE PRIME COSTE da 0,5 Kg - Chianina
€ 65.00
prezzo al Kg.
LE PRIME COSTE da 0,5 Kg - Fassona Piemontese
€ 60.00
prezzo al Kg.
LE PRIME COSTE da 0,5 Kg - Scottona Marchigiana
€ 60.00
prezzo al Kg.
LE PRIME COSTE da 0,5 Kg - Scottona Ragusana
€ 50.00
prezzo al Kg.
LE PRIME COSTE da 0,5 Kg - Sashi FInlandese Chocolate
€ 70.00
prezzo al Kg.
LE PRIME COSTE da 0,5 Kg - Miguel Vergara
€ 85.00
prezzo al Kg.
LE PRIME COSTE da 0,5 Kg - King Beef
€ 65.00
prezzo al Kg.
LE PRIME COSTE da 0,5 Kg - Vacca Frisona
€ 75.00
prezzo al Kg.
LE TOMAHAWK STEAK da 1,2 Kg - Tomahawk irish Prime
€ 80.00
al Kgprezzo al Kg.
LE TOMAHAWK STEAK da 1,2 Kg - Black Angus
€ 80.00
al KgLE FIORENTINE da 0,9 Kg - Chianina
€ 75.00
al Kgprezzo al Kg.
LE FIORENTINE da 0,9 Kg - Fassona Piemontese
€ 70.00
al Kgprezzo al Kg.
LE FIORENTINE da 0,9 Kg - Scottona Marchigiana
€ 60.00
al Kgprezzo al Kg.
LE FIORENTINE da 0,9 Kg - Scottona Ragusana
€ 60.00
al Kgprezzo al Kg.
LE FIORENTINE da 0,9 Kg - Sashi Finlandese Chocolate
€ 80.00
al Kgprezzo al Kg.
LE FIORENTINE da 0,9 Kg - King Beef
€ 75.00
al KgLE FIORENTINE da 0,9 Kg - Angus Miguel Vergara
€ 95.00
al Kgprezzo al Kg.
LE FIORENTINE da 0,9 Kg - Vacca Frisona
€ 85.00
al Kgprezzo al Kg.
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