Bucce di Patate con Maionese Agli Agrumi

Alici Fritte e Maionese agli agrumi

Alici panate e Fritte servite con cristalli di sale e maionese agli agrumi fatta in casa

Verdure in Pastella su Zabaione Salato

Verdure di Stagione pastellate e fritte su zabaione Florio e cristalli di sale

Tonnarello Carbonara

Tonnarello Carbonara pastellato e fritto

Supplì Classico

Classico supplì

Filetto di Baccalà

Fiore di Zucca

Fiore di zucca pastellato con alici e mozzarella

Supplì Al Ragù di Scottona

Supplì Al Ragù di Scottona