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La Nostra Panzanella

Datterini, cubotti di pane croccante, basilico, stracciata di burrata, olio evo, aceto di lamponi, alici del cantabrico e olive taggiasche

Prodotto Vegetariano
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Bucce di Patate con Maionese Agli Agrumi

Contiene alimenti Surgelati
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Alici Fritte e Maionese agli agrumi

Alici panate e Fritte servite con cristalli di sale e maionese agli agrumi fatta in casa

Contiene alimenti Surgelati
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Verdure in Pastella su Zabaione Salato

Verdure di Stagione pastellate e fritte su zabaione Florio e cristalli di sale

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Misticanza di Campo con Frutta di Stagione servita su letto di Hummus e miele

MIsticanza di Campo su letto di Hummus con Frutta fresca e ravanelli, miele, glassa di aceto balsamico e granella di frutta secca

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Bufala DOP e Patanegra

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Carciofo alla Giudia

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Polenta Fritta con sugo all'amatriciana

Polenta Fritta alla Amatriciana

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Patanegra

Prosciutto iberico(paleta iberica de Bellota)

Puntarelle condite con aceto di lampone, alici, olio e sale

Prodotto senza GlutineProdotto senza Lattosio