Campania-Grotte Greco di Tufo Colli di Castelfranci

Trentino - Fels Kerner Doc 2023 Nalles-Magré 14°

Il Kerner Alto Adige DOC Fels di Nals Margreid è ottenuto da uve coltivate su suoli ricchi di sedimenti e detriti rocciosi, che donano al vino una spiccata mineralità, oltre alla freschezza e alle note fruttate, tipiche del vitigno. E' un vino bianco particolarmente fine elegante, profumato di mela, agrumi e frutti tropicali, molto indicato per piatti a base di pesce e per quelli della cucina vegetariana.

Trentino - Pinot Bianco Schulthauser Doc 2022 St Micheal Eppan 13.5°

Un must dalla felice terra di Appiano questo Pinot Bianco, color giallo paglierino splendente. Al naso porge un bouquet intensamente espresso su toni di frutta matura, tratti floreali e un tocco di mandorla. In bocca non tradisce le aspettative, con garbato equilibrio e chiusura di magistrale pulizia.

Friuli - Sauvignon Igt 2022 Jermann 13°

Ha colore paglierino brillante con leggeri riflessi verdolini. Il profumo è intenso, persistente, fruttato, con piacevole sentore di fiori di sambuco. Ha sapore asciutto pieno, elegante ed equilibrato. Si abbina con crostacei in genere, risotti di mare, pesci bianchi salsati.

Marche -Verdicchio Di Matelica Doc 2021 La Monacesca 13.5°

Questo Verdicchio di Matelica si presenta alla vista con un colore tipicamente paglierino, molto intenso e concentrato. Lo spettro olfattivo si muove su note ricche e stratificate, dove l'anice si alterna a sensazioni di frutta, anche appassita.

Piemonte - Ceretto Arneis Blange

Giallo paglierino chiaro, con un leggerissimo perlage. Al naso esprime netti sentori fruttati, di mela e di pera in particolare. Fragrante, sapido, secco e piacevolissimo chiude con un finale decisamente fresco, che invita al riasaggio.

Sicilia-Grillo DOCG Barone di Serramarrocco

Alla vista si presenta giallo paglierino brillante, con riflessi verdolini. Al naso si esprime con sentori floreali, di frutta esotica e con sfumature di agrumi. Si evidenzia, inoltre, la mineralità tipica di questo vino bianco siciliano.

Abruzzo - Pasetti Testarossa Trebbiano

Alto Adige DOC Sauvignon 2023 Cantina Tramin

Perseveranza, passione e la capacità di unire numeri importanti ad una costante crescita qualitativa sono le caratteristiche che, dal 1898, caratterizzano la Cantina Produttori Termeno; i vini griffati Tramin, infatti, si distinguono per una personalità ben definita, chiara e profondamente territoriale, come dimostra questo Sauvignon, perfetto nella sua tipicità, affascinante nella verve minerale, pensato per gli amanti del buon bere senza spendere troppo!

Colore giallo paglierino smagliante, all’olfatto evoca aromi di agrumi, mela renetta e pesca bianca, insieme a toni vegetali di sedano, mughetto e basilico. Assaggio affilato, tipico del varietale, molto fresco e dotato una scia sapido-minerale lunghissima. La lavorazione in acciaio ne esalta il profilo.

Abruzzo - Pecorino Collecivetta Dop 2022 Pasetti 13.5°

Pasetti Pecorino Colle Civetta DOP 2022 si presenta colore giallo paglierino con riflessi dorati. Il bouquet esplode con sentori di melone, fiori gialli appassiti e crosta di pane. La complessità aromatica è messa in risalto da una marcata mineralità, grande struttura e lunga persistenza.

Abruzzo-san Clemente bianco Trebbiano 2013

l Bianco “San Clemente” è un vino di bella ricchezza aromatica, che riassume nel calice le migliori caratteristiche delle principali uve a bacca bianca del territorio abruzzese. Il colore è giallo paglierino luminoso e brillante.

Alto Adige-Gewurztraminer 'Selida' Tramin 2023

Il Gewurztraminer "Selida" è un vino bianco dalla struttura fresca e leggera ma dagli aromi ricchi ed esuberanti, tipici del vitigno: rosa, fiori bianchi e tanta frutta tropicale. Il gusto è piacevole, speziato e persistente. Vinificato e affinato solo in acciaio

Campania-Falanghina Iris DOC Colli di Castelfranci

Iris, vino bianco che si ottiene dalle uve di Falanghina, dal gusto piacevole e definito, unisce freschezza ad una raffinata aromaticità grazie al fatto che quest’uva viene prodotta a circa 700 metri sul livello del mare nel comune di Torella dei Lombardi (Av)

Vino dal sapore secco e deciso, secondo la tradizione il vino Irpinia Falanghina discenderebbe dall’antico “falerno bianco”, un vitigno che si trova esclusivamente in Campania.

Campania-Fiano D'Avellino DOCGColli di Castelfranci

Colore giallo paglierino con riflessi verdognoli, mentre all'olfatto si contraddistingue grazie a evidenti caratteri varietale di fiori e mentolo con leggeri ritorni di muschio e di felce. Al gusto è un vino complesso ma beverino con una pronunciata persistenza.

Campania-Greco di Tufo Giallo d'arlen-Quintodecimo

Alla vista si presenta di un giallo intenso e luminoso, con brillanti riflessi dorati, che ne impreziosiscono il seducente aspetto. Ricco e raffinato, regala aromi di frutta matura a polpa gialla, albicocca, mela cotogna in confettura, pesca e cenni di frutta secca.

Lazio - Marco Carpineti Capolemole Bianco Igt Lazio Bellone 2022

Il Capolemole di Marco Carpineti è un vino biologico ottenuto da uve Bellone, un vitigno autoctono del territorio di Cori, nel Lazio, viene vinificato in acciaio. Ha un profilo aromatico immediato e piacevole, con sentori di frutta fresca, agrumi e fiori bianchi.

Friuli - Felluga Chardonnay Doc 2023 Livio 13.5°

Giallo paglierino con note dorate.Intenso, ampio, avvolgente. Spiccate note floreali con zagara, gelsomino e sambuco in evidenza si fondono a richiami di frutta bianca, mela matura e pesca bianca, e di frutta tropicale gialla, ananas e papaya. Accenni caldi di crema pasticcera e frutta candita.Pieno, complesso, vellutato. Attacco morbido con note di pera e frutta secca arricchite nell’evoluzione dalla freschezza del bergamotto e dagli accenni balsamici e di malva. Buona persistenza e piacevole retrogusto di frutta a pasta bianca e gialla

Friuli - Felluga Friulano Doc 2023 Livio 13°

Il Friulano di Livio Felluga è un vino bianco proveniente dai Colli Orientali del Friuli, affinato per 6 mesi in vasche di acciaio. Si presenta con una veste giallo paglierino solata da affascinanti riflessi verdi, ed esprime un bouquet variegato e armonioso, tra aromi agrumati, di albicocca, cedro e bergamotto.

Friuli - Formentini Chardonnay Collio Doc 2023

Lo Chardonnay Conti Formentini è paglierino molto luminoso. Al naso è burroso, con note di fiori ginestra e tiglio, mela, pera e papaia, cenni fumè e al rosmarino. In bocca è avvolgente, ben bilanciato dalla freschezza, dal finale agrumato e sapido. Molto buono con i mezzi paccheri bottarga, zucchine e calamari.

Friuli - Formentini Ribolla Gialla Collio Doc 2022 12.5°

Colore giallo paglierino dai delicati riflessi verdolini, intriga con profumi di uva spina, more di gelso bianche, acacia e un tocco di vaniglia. Bocca proporzionata e rispondente, di bella freschezza, moderata sapidità e con persistenza vagamente ammandorlata.

Friuli - Formentini Sauvignon Collio Doc 2023 13°

Giallo paglierino, con riflessi verdi-dorati. Gradevoli note floreali di ginestra e biancospino e note fruttate di buccia di pompelmo, con sentori tropicali di banana, ananas e litchi. Inconfondibile il bosso e la foglia di pomodoro, con un accenno di pietra focaia sul finale.

Lombardia - Ca' Dei Frati Pratto 2021 13,5°

Il Pratto è un vino bianco aromatico, intenso e fine prodotto dalla celebre cantina Ca' dei Frati. Al naso si evidenziano note di frutta tropicale e sfumature vegetal, con sentori vanigliati.

Lombardia - Cà dei Frati Lugana I Frati

È un vino bianco fresco e immediato con aromi fini di fiori bianchi con sentori di albicocca e mandorla e una nota sapida. Con il tempo acquisisce mineralità e rivela note speziate e di frutta candita che lo rendono elegante e mai banale.

Sardegna - Capichera Vermentino Vign'Angena 2023 Docg

Il Vermentino di Gallura DOCG Vigna 'Ngena di Capichera si presenta nel calice di un colore giallo paglierino con riflessi verdolini. All'olfatto sprigiona sentori di mela e frutta a polpa gialla intrecciati a fragranti sentori floreali di iris, ginestra e biancospino e a una gentile nota di pietra focaia.

Sicilia-Quojane del Barone di Serramarrocco DOCG

Il Quojane di Serramarrocco di Barone di Serramarrocco nasce da uve 100% Zibibbo. La Vigna Quojane si distingue per la presenza di terreni calcareo-argillosi di medio impasto, ricchi di scheletro ed elementi cittolosi e ghiaiosi, a un'altitudine di 325 metri sul livello del mare.

Trentino - Gewürztraminer Doc 2022 St Michael Eppan 13°

Vino Bianco aromatico, si presenta con colore giallo paglierino brillante, aromi intensi e gusto caratterizzato da eleganti note di rosa, frutta esotica e spezie che riportano a viaggi lontani, percettibile pera e passion fruit in un finale delicatamente dolce.

Trentino - Riesling Fallwind Doc 2022 St Michael Eppan 13°

Fallwind esordisce nel calice in un colore giallo dai riflessi verdolini; al naso è intenso, con note di albicocca, lime e sfumature minerali. Di grande equilibrio, riempie il palato con un sorso sapido e fresco. Un bianco dal carattere speciale, affinato sur lies in acciaio.

Trentino - Sauvignon Vette 2023 Tenuta San Leonardo 12.5°

Il 'Vette' di Tenuta San Leonardo è prodotto con uve Sauvignon Blanc in purezza, raccolte unicamente a mano nel mese di settembre. Bianco dal profumo aromatico con caratteristici sentori di pesca bianca, pepe verde e una piacevole nota di salvia. Piacevolmente secco e gradevolmente acidulo.

Umbria-Grecante dei Colli Martani DOC Arnaldo Caprai

Il Grecante Colli Martani DOC Grechetto di Arnaldo Caprai ha un colore giallo paglierino intenso. Al naso offre intensi profumi di frutta esotica e pesca gialla, note floreali di fresia e biancospino e per finire una gradevole nota gessosa. Al palato è pieno, fresco, di lunga persistenza.

Umbria-Falesco Vitiano Bianco Vermentino IGP 2022

Questo vino bianco, fresco e piacevole che si distingue per personalità e morbidezza, è il frutto di un'accurata selezione di uve Vermentino, che conferiscono incisiva aromaticità e va a completare la linea Vitiano, caratterizzata dall’accattivante etichetta e dall’elegante bottiglia. Un vero piacere assaggiare vini come questi, semplici e senza sbavature, frutto di una perfetta sinergia tra terreno, microclima e vitigno, vitale interpretazione di pratiche di cantina tradizionali che lasciano intatte le peculiarità delle uve.

Paglierino chiarissimo e luminoso, rivela profumi di fiori di campo, agrumi, pesca bianca, mandorla fresca e pietra focaia. Agile e pulito al palato, invoglia un sorso dopo l’altro grazie alla vivace freschezza e al giusto equilibrio tra sapidità e morbidezza. Chiude con un tipico finale ammandorlato.

Ottimo come aperitivo servito ben fresco, si sposa alla perfezione con primi e secondi piatti di pesce, con ravioli ricotta e spinaci e con verdure gratinate al forno.

Valle D'Aosta - Chardonnay Bianco Dop 2023 Les Cretes 14.5°

All' occhio di un color giallo paglierino. Al naso delicato e floreale, con note di banana e susina. Al gusto morbido, sapido e minerale.
Vinificazione pressatura soffice a grappolo intero, fermentazione di 12 giorni in acciaio inox. Affinamento "sur lies" di 1-2 mesi.

Veneto - Inama - Sauvignon Fumè Del Veneto 2020 14°

Alla vista ha un colore giallo intenso con luminosi riflessi dorati. Il bouquet è particolarmente intenso e ricco, con aromi di frutta gialla matura, di scorza d'agrumi, cenni di frutta tropicale, sfumature floreali, di vaniglia, morbide spezie, note affumicate e di torrefazione.

Veneto - Inama Vin Soave Soave Classico Doc 2022 12°

Il vino si presenta nel bicchiere con colore giallo chiaro. Naso variegato, richiami floreali che rimandano alla camomilla e al sambuco si alternano ad altri croccanti di mela e mandorla. In bocca una spiccata mineralità si coniuga con una sorprendente polpa che dona un assaggio pieno ma fresco.

Veneto-Lison classico LISON DOCG Ai Galli

Colore giallo paglierino scarico con riflessi verdognoli. Profumo armonico, netto, caratterizzato da un bouquet ampio e suadente che spazia da delicati sentori di fiori d'acacia alla frutta esotica. Gusto elegante ed equilibrato, affianca una delicata sapidità ad un gradevole retrogusto ammandorlato.

Alsazia - Gruss Gewurztraminer Doc 2022 13,5°

E' un vino che ben si adatta ad accompagnare piatti grassi e intensi come il paté di fegato d'oca o preparazioni della cucina orientale, insaporite con zenzero, pietanze a base di riso, carni e verdure molto piccanti e speziate. Può affinarsi in bottiglia tranquillamente per qualche anno.