Nuestra PASTA
Busiata de dorada, lima y bottarga
€ 18.00
Pasta fresca busiata, ajo, filetes de dorada, limón, aceite de oliva virgen extra, bottarga, sal y pimienta
Espaguetis con almejas
€ 20.00
Almejas veraces, ajo, aceite de oliva virgen extra, vino blanco, perejil, sal y pimienta.
Busiata BLUWATER
€ 18.00
Busiate frescas con tomate cherry, gamba y pesto de pistacho. cigala crujiente
Espagueti negro, langostinos y erizos
€ 22.00
Pasta fresca espagueti negro con langostinos, tomate cherry, espuma de erizos y stracciatella
Raviolis de mero, gambas, cigalas y Pachino
€ 18.00
Raviolis frescos de mero con gamba roja de Mazara, tomate Pachino y cigalas.
Busiata a la Norma
€ 14.00
Pasta busiate, salsa de tomate, berenjenas, tomate cherry, albahaca, ricotta salada
Espagueti con ajo, aceite y guindilla
€ 10.00
Pasta fresca salteada con ajo rojo de Nubia y guindilla, perejil
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