BluWater Beach Club

Siéntate y Spizzulia

Una invitación a bajar el ritmo, sentarse y dejarse conquistar por los sabores del mar y de la tradición siciliana. “Assettati e Spizzulia” es la selección perfecta para empezar: pequeños bocados selectos, pensados para abrir el apetito y acompañar momentos de convivencia frente al mar.

Entrantes

Una experiencia que nace del encuentro entre frescura absoluta y búsqueda culinaria.
Nuestros entrantes celebran el mar en todas sus matices, entre crudos delicados y preparaciones calientes inspiradas en la tradición siciliana, reinterpretadas con elegancia.
Un equilibrio de sabores, texturas y aromas que anticipa la esencia de la cocina BluWater.

Nuestra PASTA

Un homenaje a la tradición italiana y siciliana, reinterpretada con equilibrio y sensibilidad contemporánea.
“La Nostra Pasta” cuenta el mar y la tierra a través de recetas auténticas e ingredientes seleccionados, donde cada plato se convierte en un encuentro entre identidad, técnica y creatividad. Desde las notas frescas de los cítricos hasta los sabores intensos del pescado, cada propuesta es un viaje al gusto mediterráneo más refinado.

Segundos - Platos principales

El mar de Sicilia llega a la mesa en su forma más auténtica: pescado fresco, materias primas seleccionadas, técnicas que respetan el producto sin eclipsarlo. Cada plato cuenta un territorio, entre brasas, cazuela y sabores que saben a sal y sol.

Guarniciones y ensaladas

Sencillez que nunca es obvia: verduras de temporada, sabores auténticos, lo mejor de la huerta siciliana tratado con respeto.
Cada guarnición y cada ensalada está pensada para acompañar sin robar protagonismo, o para convertirse en protagonista a su manera.

Dulcis in Fundo

El final que merece ser esperado: fruta de temporada, la dulzura de la tradición siciliana y alguna sorpresa.
Porque una comida que termina bien, se recuerda para siempre.

Pizza a Nuestro Estilo

Masa trabajada con esmero, ingredientes seleccionados, una larga lista de combinaciones que van desde la tradición siciliana hasta los grandes clásicos de la pizza italiana.
Se come al corte, en formato de plato o en versión familiar. Porque el placer de una buena pizza no conoce medida.
Del mar a la montaña, cada sabor tiene aquí su lugar.

Carta de vinos

Una selección cuidada de etiquetas sicilianas con denominación protegida, acompañadas de grandes clásicos italianos. Blancos minerales y frescos como el viento del Mediterráneo, tintos profundos como la tierra de esta isla.
Cada botella ha sido elegida con intención, para acompañar, y a veces protagonizar, vuestra comida.

Cervezas y refrescos

Carta de bebidas