Entrante del Savello
Entrante del Ghetto Mín. 2 personas
€ 21.00
Recomendado por el Chef
Entrante del Ghetto Mín. 2 personas
Entrante del Ghetto: nuestra selección
Lo mejor de la tierra en un solo plato: doble tortilla de espárragos, guarniciones de verduras a la parrilla y a la romana (salteadas), acompañadas de una tabla de embutidos, quesos y focaccia romana recién horneada.
(Mín. 2 personas)
Mozzarella de búfala y jamón crudo cortado a mano € 38 por kg
€ 15.00
Producto fresco
Mozzarella de búfala y jamón crudo cortado a mano € 38 por kg
Búfala y jamón crudo cortado a mano
Perla de búfala campana acompañada de rositas de jamón crudo cortadas a mano. Servido con nuestra focaccia romana caliente.
Caprese
€ 11.00
Producto fresco
Caprese
Mozzarella de búfala, tomate fresco, albahaca y aceite de oliva virgen extra. La sencillez de la tradición mediterránea.
Jamón y melón de temporada
€ 12.00
Producto típico
Jamón y melón de temporada
Jamón crudo local con melón de temporada
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