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Recomendado pelo Chef

Entrada do Ghetto Mín. 2 pessoas

Antipasto del Ghetto: a nossa seleção
O melhor da terra em um único prato: dupla omelete de aspargos, acompanhamentos de legumes grelhados e à romana (refogados), acompanhados por uma tábua de frios, queijos e focaccia romana recém-assada.
(Mín. 2 pessoas)

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Produto fresco

Mozzarella de búfala e presunto cru cortado à mão € 38 por kg

Bufala & Crudo Cortado à Mão
Pérola de búfala campana acompanhada de rosinhas de presunto cru cortadas à mão. Servido com a nossa focaccia romana quente.

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Produto fresco

Caprese

Mozzarella de búfala, tomate fresco, manjericão e azeite EVO. A simplicidade da tradição mediterrânea.

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Produto típico

Presunto e Melão da estação

Presunto cru local com melão da estação

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