Accompagnements
Patates au four
€ 4.00
Imaginez l'odeur qui se répand dans la cuisine, celle inconfondable des patates au four : dorées, croustillantes à l'extérieur et moelleuses à l'intérieur, avec ce goût rustique et authentique que seules les meilleures pommes de terre peuvent offrir. Quand nous parlons de "nostrane", nous faisons référence à ces pommes de terre cultivées localement, qui arrivent directement de la terre à la table, apportant avec elles toute la saveur authentique du territoire.
Salade de chou rouge aux oranges et aux carottes
€ 4.00
Assaisonnée avec de l'huile, du sel et du poivre
Verza sfumata au vin
€ 4.00
Fines lanières de chou vert frisé déglacées et mijotées lentement au vin blanc sec. Un accompagnement au goût délicat, frais et naturel.
Ciabbotto
€ 4.00
Un mélange de légumes sautés à la poêle : poivrons, aubergines, courgettes et carottes, qui se réunissent dans un plat coloré et authentique, tout le goût du potager en une seule bouchée.
Un accompagnement simple et savoureux, lié à notre tradition paysanne.
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