Pinsa in Pala
Pinsa Marghe
€ 12.00
Mozzarella fior di latte, passata di pomodoro San Marzano, basilico, olio EVO
Capo Passero
€ 15.00
Stracciatella di bufala campana, prosciutto crudo di Parma, pesto di basilico, confettura di fichi, mandorle tostate.
Capo Peloro (Farcita)
€ 16.00
Mortadella al tartufo nero estivo, stracchino, rucola da campo, zeste di limone
Capo Lilibeo (farcita)
€ 15.00
Mozzarella, porchetta artigianale, patate al forno, cipolla caramellata
Triscele
€ 15.00
Stracciatella di bufala campana, mortadella linea oro, pistacchio in pesto e granella, zest di limone.
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