La Stua

La Stua gérée en famille depuis 1999

Petit établissement chaleureux qui propose, dans une ambiance tranquille et familiale, des plats simples de la cuisine du Trentin, préparés avec des produits frais du terroir provenant de petites entreprises locales. Les pâtes fraîches sont faites maison, tout comme les desserts, et certains charcuteries ainsi que les légumes, lorsque cela est possible, proviennent de notre potager.
Chez nous seulement, à Levico, vous trouverez les typiques Torte di patate trentine, en version farcie, élaborées avec des produits de qualité de notre territoire.
Nous sommes attentifs aux intolérances/allergies et avons adhéré à l’AIC pour une alimentation sans gluten sûre à l’extérieur de la maison.
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Grostel de pommes de terre farci.

Tarte typique de pommes de terre que nous proposons avec différentes garnitures et que nous cuisons au four, accompagnée de légumes frais assaisonnés avec de l’huile d’olive vierge extra et du vinaigre de pomme bio.
Choisissez la garniture de votre vallée préférée.

Entrées

Plats de pâtes faits à la main

Nos plats de pâtes sont préparés avec des pâtes fraîches aux œufs et faits maison.
Nous utilisons des ingrédients frais également pour les garnitures, c’est pourquoi il peut parfois y en avoir en rupture.

Plats principaux

Plats surtout de la tradition trentine avec des produits frais du terroir

Accompagnements

-Salade de chou cabus du Trentin au cumin 5€
- Pommes de terre de montagne au four ( pommes de terre locales de montagne pelées, lavées, coupées et cuites au four ) € 6.
- Polenta de maïs moelleuse ou en tranche selon disponibilité du moment (eau, farine de maïs et sel ) €4.
-Gâteau de pommes de terre au four € 5.
- Rösti de pommes de terre et oignon au four € 5.
-Fasoi en Bronzon, haricots borlotti avec oignon et pancetta € 8.
-Rösti de pommes de terre et oignon 3 pièces € 5
-Gâteau de pommes de terre €5
-Salade mixte € 6
-Légumes cuits du jour € 6

SANS GLUTEN

Plats naturellement sans gluten, préparés et servis avec soin en évitant toute contamination, conformément au protocole A.I.C.
Informez le personnel au moment de la commande, vos plats seront reconnaissables car colorés.
Visitez également la section "Grostel" pour d'autres choix sans gluten.

Menu enfant réservé aux petits invités

DESSERT FAITS MAISON

Boissons

Vin en vrac

Vin au verre

Vin en bouteille que nous servons également au verre ou jusqu'à 1/2 litre-

Grappas

Boissons chaudes

Café, tisanes bio, vin chaud à la pomme, bombardino

Couvert et pain Panificio Valsugana 2,20€

Ils parlent de nous

Avis de clients provenant de différents sites en ligne.
Nous apprécions beaucoup lire des commentaires sur notre cuisine, et nous les apprécions encore davantage lorsqu’ils sont exprimés de vive voix. Nous sommes des personnes humbles et respectueuses et, si nous en avons l’occasion, nous échangeons volontiers.