Wines by the glass

- SICILIA -
Si origina da un blend di uve Inzolia e Catarratto, ripartite in parti uguali, le quali sono raccolte intorno alla seconda decade del mese di settembre.
Ha una spiccata personalità al gusto, con aromi di pesca bianca che fanno da sfondo ad un sorso fresco e sapido.
Ideale per accompagnare secondi di pesce e gustosi piatti ai frutti di mare.

448 S.l.m. Bianco Girlan: freschezza d'alta quota
Il 448 S.l.m. Bianco Girlan è un elegante vino bianco Dolomiti IGT, nato da vitigni storici coltivati a 448 metri s.l.m. La vinificazione esalta la freschezza del territorio: sfecciatura naturale, fermentazione e affinamento in acciaio. Girlan si distingue per la sostenibilità e il rispetto per la natura.

Uvaggio: Pinot Bianco, Chardonnay, Sauvignon.

Affinamento: In acciaio sui lieviti.

Note degustative: Giallo paglierino brillante. Profuma di frutta a polpa bianca, agrumi e fiori di montagna. In bocca, è fresco e sapido, con un'ottima acidità e una lunga persistenza aromatica.

In the glass, it pours with an intense and bright straw yellow color. On the nose, it offers an elegant and varied bouquet, characterized by floral scents of orange blossoms, against a backdrop of fresh fruity aromas of apple, pear, and exotic fruit with slight nuances of dried fruit. A versatile wine that pairs very well at the table with numerous dishes featuring fish, from appetizers to main courses and second courses. It will not disappoint even when served as an aperitif.

Giallo paglierino scarico con vivaci catenelle di spuma, al naso primeggiano gli aromi fruttati: pera,mela Golden, pesca bianca, ricordi di glicine, acacia e salvia completano il corredo aromatico. Il sorso è fresco e sapido, con sensazioni morbide grazie al pacato residuo zuccherino.

- ABRUZZO -
Caratteristico e fresco vino rosato prodotto con uve Montepulciano in purezza. Di colore rubino brillante alla vista, all’olfatto apre ad ampi sentori di piccoli frutti rossi maturi di sottobosco e richiami floreali. Il sorso è equilibrato nell’acidità, armonico e di piacevole beva.
Perfetto da bere con carni bianche

- FRIULI VENEZIA GIULIA -
Vino fermo, di struttura; giallo paglierino. La sua più spiccata e riconoscibile caratteristica è l’inconfondibile aroma di mandorla amara, abbracciata da aromi di fiori bianchi di campo (camomilla, biancospino, acacia...) e dei ricordi di frutta matura. Fresco, sapido e di corpo, in bocca ritroviamo ancora un finale ammandorlato. L’abbinamento d’eccellenza lo vede accompagnare il Prosciutto Crudo di San Daniele d.o.p. E’ eccellente anche con altri antipasti, anche a base di pescato; zuppe e minestre. Bene anche con carni bianche: da provare con l’insalata fredda di faraona bollita

- PUGLIA -
Vino rosso pugliese, 100% Primitivo, caratterizzato da un colore rubino intenso e profumi di frutti rossi, con note speziate e mediterranee; è un vino caldo, pieno e strutturato, con tannini rotondi, ideale per accompagnare carni rosse, agnello e formaggi stagionati.