Italian Grape Ale 7,8% vol. da 50 cl.
Questa birra valorizza i sapori e le caratteristiche distintive del nostro territorio. La sua produzione impiega mosto d'uva di Casavecchia, che conferisce al prodotto qualità organolettiche peculiari e crea un ponte tra la tradizione birraria e quella enologica. Schiuma fine e persistente. Il gusto, complesso e variegato, esibisce un equilibrio tra dolcezza, acidità e amarezza.

Italiano Ale
Birra dal colore dorato e con un' aroma fruttato, floreale, agrumato e leggermente speziato,
note che si sposano perfettamente con i sapori freschi e mediterranei delle pizze.

American Pale Ale 5,7% vol. da 50 cl.
Birra ambrata ad alta fermentazione, non pastorizzata, non filtrata e rifermentata in bottiglia. Birra molto beverina con un finale amaro, i luppoli utilizzati le donano un profilo aromatico di agrumi e frutti tropicali.

Blonde Ale 6% vol. da 50 cl.
Birra chiara ad alta fermentazione, non pastorizzata, non filtrata e rifermentata in bottiglia. È una birra dal corpo medio con un retrogusto leggermente amaro, al naso si percepiscono note fruttate e floreali.

Ipa 6,3% vol. da 50 cl.
Birra dal colore dorato, ad alta fermentazione, non pastorizzata, non filtrata e rifermentata in bottiglia. Birra dalla buona corposità, amaro deciso con aromi erbacei e agrumati.

Pilsner 5% vol. da 33 cl.
Birra chiara a bassa fermentazione, prodotta con aggiunta di Lupino Gigante di Vairano
presidio Slow Food. Una birra limpida, di facile bevuta, allo stesso tempo semplice
ed elegante con note erbacee e maltate.

Tripel 7,5% vol. da 33 cl.
Birra chiara d'ispirazione belga, dal colore dorato carico leggermente velata, con note
di frutta a pasta bianca e note speziate, moderatamente dolce ma il tutto bilanciato da
una decisa secchezza sul finale.

Torbida 5,2% vol. da 33 cl.

Weissbier 5,4% vol. da 50 cl.

Premium helles Speciale 5,2 vol. da 33 cl.

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