Classiche
SCARPARIELLO
€ 12.00
PASSATA DI POMODORO SAN MARZANO ARROSTITO, FIORDILATTE LENTA MATURAZIONE, SPOLVERATA DI PARMIGIANO, CIUFFETTI DI PIENNOLO SFUMATO IN VINO GIOVANE, CIUFFETTI DI POMODORO SECCO EMULSIONATO, SPOLVERATA DI PECORINO LATICAUDA, OLIO EXTRAVERGINE DI OLIVA.
Margherita
€ 6.00
Pomodoro San Marzano, Fior di latte a lenta fermentazione, Basilico, olio EVO
Abbinamento consigliato
Ottouve € 20.00
Gragnano della Penisola Sorrentina DOC Salvatore Martusciello
Cosacca Rurale
€ 8.50
Pomodoro arrosto, Conciato romano presidio Slow food az. "Le Campestre", Olio extravergine di oliva.
Abbinamento consigliato
Origini € 23.00
Solopaca Classico Rosso Sannio DOP riserva Cantina di Solopaca
Puttanesca
€ 11.00
Pomodoro San Marzano DOP, capperi, olive, pesto di aglio osino, peperoncino, in uscita filetti di tonno di Cetara, Olio EVO.
Margherita in giallo
€ 7.50
Passata di pomodoro giallo BIO, Fior di latte a lenta fermentazione, Basilico, olio EVO.
Abbinamento consigliato
Identitas € 23.00
Falanghina Sannio DOP Cantina di Solopaca
Margherita arrosto
€ 7.50
Pomodorino arrosto, Fior di latte a lenta fermentazione, Basilico, olio EVO
Abbinamento consigliato
OTTOUVE Gragnano - Salvatore Martusciello € 18.00
Vino della tradizione napoletana, “vivace”, con sentori di viola, fragola,...
Quattro formaggi
€ 9.50
Fior di latte a lenta fermentazione, blu di bufala, cialde di parmigiano, stracciatella, scaglie di pecorino Laticauda, confettura di fichi, olio EVO.
Capricciosa
€ 9.00
Pomodoro San Marzano DOP, Fior di latte a lenta fermentazione, Funghi misti, Salame di maiale artigianale Morselli stagionato oltre 45 giorni con pepe indiano, Crema di carciofi arrosto, Polvere di olive Caiazzane, olio EVO.
Abbinamento consigliato
Origini € 23.00
Solopaca Classico Rosso Sannio DOP riserva Cantina di Solopaca
Parmigiana
€ 9.50
Pomodoro San Marzano DOP, Provola affumicata a lenta fermentazione, Parmigiana di melanzane, Fonduta di parmigiano 24 mesi, olio EVO.
Abbinamento consigliato
Origini € 23.00
Solopaca Classico Rosso Sannio DOP riserva Cantina di Solopaca
Diavola
€ 8.50
Pomodoro San Marzano, Fior di latte, Salame piccante artigianale calabrese stagionato oltre 90 giorni con peperoncino di Cayenna, peperoncino secco, olio EVO.
Bufala
€ 8.00
Pomodoro San Marzano DOP, Mozzarella di Bufala DOP, Origano del Matese, olio EVO.
Napoletana
€ 8.00
Pomodoro San Marzano, Pomodorino giallo del Vesuvio, Alici di Cetara, Foglie di cappero, Origano del Matese, polvere di olive nere caiazzane, Aglio, olio EVO.
Abbinamento consigliato
Careja € 24.00
Langhe DOP Rosato Tenuta Carretta
Abbinamento consigliato
Ottouve € 20.00
Gragnano della Penisola Sorrentina DOC Salvatore Martusciello
Abbinamento consigliato
Telesinum € 23.00
Barbera del Sannio DOP Cantina di Solopaca
Lasciaci una Recensione
Ti stai trovando bene?