Nero di Troia “Passera scopaiola”

É em San Donaci que se ergue a moderna realidade vinícola da Masseria Spaccafico, uma jovem empresa forte na tradição da sua terra e criadora de uma ampla gama de produtos, orientada para satisfazer todas as necessidades do mercado, também através do cultivo de castas internacionais. Mas são os grandes clássicos do território que dominam, como o Nero di Troia, que oferece um retrato perfeito do terroir com todas as suas peculiaridades, uma verdadeira pérola do Salento.

Cor vermelho rubi intenso com reflexos púrpura, apresenta um aroma autoritário e decidido de amoras, mirtilos e figos, notas florais de violeta e peónia juntamente com toques selvagens de couro. No fundo, pimenta preta e um rasto balsâmico. No paladar, a suavidade acaricia enquanto a mineralidade refresca, criando um equilíbrio perfeito; a coroar tudo isto está o valor tânico certo que acompanha um gentil final frutado.