Nero di Troia “Passera scopaiola”

É em San Donaci que se encontra a moderna vinícola Masseria Spaccafico, uma jovem empresa forte na tradição de sua terra e criadora de uma ampla gama de produtos, voltada para satisfazer todas as necessidades do mercado, inclusive através do cultivo de vinhedos internacionais. Mas são os grandes clássicos do território que dominam, como o Nero di Troia, que oferece uma visão perfeita do terroir com todas as suas peculiaridades, uma verdadeira joia do Salento.

Cor vermelho rubi intenso com reflexos púrpura, apresenta um aroma autoritário e decidido de amoras, mirtilos e figos, notas florais de violeta e peônia junto com toques selvagens de couro. Ao fundo, pimenta preta e rastro balsâmico. No paladar, a maciez acaricia enquanto a mineralidade refresca, criando um equilíbrio perfeito; para coroar tudo, há o valor tânico certo que acompanha um gentil final frutado.