AMARI

Un Amaro Importante, come riporta l’etichetta, prodotto in modo autentico e rurale prestando molta attenzione alla provenienza delle materie prime. La nostra Società Agricola Rurale Vecchio Magazzino Doganale coltiva e seleziona in Calabria le botaniche e gli agrumi. Sono il bergamotto, le arance amare e dolci, il rosmarino, l’eucalipto e l’origano che, unite ad altre erbe amaricanti, rendono naturale ed unico Jefferson. Il suo gusto mediterraneo, ma complesso, si lascia apprezzare sia a temperatura ambiente che fresco. Originale in miscelazione, nei grandi classici, come bitter o in supporto ai vermouth.
E’ davvero il miglior liquore al mondo.

Un liquore capace di garantire uno straordinario equilibrio tra dolce e amaro. 29 erbe e radici aromatiche sono messe a macerare in due infusi separati: Il primo macerazione per circa 40 giorni in alcool di radici, erbe e cortecce che donano il timbro amaro. Tra queste ci sono genziana, rabarbaro, assenzio, aloe del Capo e china. Il secondo il processo dura circa 30 giorni. Comprende erbe, fiori, scorze che determinano le note aromatiche, dolci e speziali. Spiccano le scorze di arancio dolce e amaro, mandarino, vaniglia, menta e cannella.

Poli Vaca Mora - Amaro Veneto è un amaro per chi ama i gusti decisi e sinceri: l'infusione in Grappa e alcol di sedici erbe e piante aromatiche tipiche dei nostri boschi e delle nostre campagne danno vita a un liquore dalle spiccate proprietà digestive, con retrolfatto rinfrescante di menta e liquirizia.
Speziato e corposo, si rifà agli amari medicinali ottocenteschi, quando ciuffetti di erbe profumate venivano messi in infusione in pregiate acquaviti.
Poli Vaca Mora è un amaro balsamico, come le tisane dai mille profumi di un'erboristeria.

Questo Amaro Sibona è figlio di un’antichissima ricetta piemontese. Nasce infatti da una lentissima infusione di erbe, radici, piante aromatiche e agrumi. Il mix, ovviamente è segreto ed è noto solo agli addetti alla produzione. Quello che è certo è che vi si trovano piante come la genziana, la china e il rabarbaro. Un mix perfetto da cui nasce un amaro dalle caratteristiche uniche e inimitabili. Nel bicchiere si presenta di un bel colore bruno intenso. I profumi, particolarmente eleganti, richiamano le note speziate e gli agrumi. In bocca e pieno e armonico, con un finale persistente e morbido.

Ottenuto per infusione dalle stesse 18 botaniche con cui si produce il Gin: ginepro, coriandolo, radice di angelica, mela golden essiccata, scorza di arancia essiccata, petali di rosa, fiori di camomilla, fiori di violetta, fiori di arancio, karkade, cipero, foglie di menta, semi di finocchio, foglie di verbena citrus, semi di cardamomo, foglie di melissa, cassia e timo.

L'Amaro Digestivo Rupes è il piacere quotidiano da gustare in relax dopo i pasti o per serate da meditazione. L’amaro può essere provato dopopasto oppure come bibita allungata con acqua frizzante o ghiaccio. Gli ingredienti principali del Rupes sono: liquirizia calabrese, finocchietto selvatico e foglie di alloro

Amaro naturale elaborato artigianalmente con macerazione di piante aromatiche ed officinali in alcool puro di grano, Amaro Formidabile rappresenta il frutto di un lungo lavoro di ricerca finalizzato a scoprire il mondo dell'arte liquoristica tramandata nei secoli. É prodotto attraverso macerazione a freddo in alcool di grano senza l'ausilio di additivi, coloranti, caramello o alcun tipo di aroma sia di sintesi che naturale. Il ciclo produttivo, quasi tutto manuale, è controllato in ogni fase così come la scelta delle materie prime: erbe, fiori, cortecce, radici e scorze di frutti, china rossa, rabarbaro cinese, assenzio, genziana, arancia amara, anice stellato e rosa moscata, per menzionarne solo alcune, per un tripudio di aromi ed un gusto formidabile!

Meyers Bitter con la sua speciale ricetta da fine '800 è considerato un toccasana per la mente e il corpo.
Veniva somministrato nelle cliniche come ricostituente per i degenti; le dosi di questo amaro erano considerati come medicinale per gli oli essenziali delle 40 erbe in esso contenuti.
L'amaro Meyer's Bitter è il liquore ideale come digestivo e sorprendente nella miscelazione per la preparazione di cocktail.

Il Mirto di Mirto prodotto dalla Ditta Pacini è un liquore di altissima qualità, unico nel suo genere, ottenuto da infusione in alcol delle bacche selvatiche di mirto rosso, cresciute spontaneamente e raccolte nelle pendici del Monte Arcosu. All’interno della bottiglia insieme al liquore sono state riposte sul fondo alcune bacche di mirto sardo, che con il passare del tempo ne migliorano e intensificano il sapore. Da consumarsi liscio, ben ghiacciato.

Lasciaci una Recensione

Ti stai trovando bene?