GIN THERAPY
Martin Miller
€ 8.00
Il Gin di Martin Miller è un classico London Dry dai profumi avvolgenti e dal gusto morbido, nitido e pulito. Viene prodotto con metodi tradizionali da botanicals classici e acqua purissima dell'Islanda. Si tratta di un distillato di grande precisione ed eleganza, dal profilo agrumato e speziato
Colore: Limpido, cristallino
Gusto: Delicato, raffinato, elegante, intrigante
Profumo: Note di agrumi, con un finale speziato con netti sentori di pepe
Hendrick's
€ 8.00
Il Gin Hendrick's è un gin intenso e rinfrescante, nato in Scozia da una ricetta che prevede l'uso di 2 antichi alambicchi, di 11 botaniche classiche, di cetrioli e petali di rosa. Note floreali e speziate accompagnano un gusto morbido, nitido e fresco, da assaporare con acqua tonica e una fetta di cetriolo
Colore: Brillante e trasparente
Gusto: Rotondo, delicato, di grande equilibrio e freschezza
Profumo: Note floreali di narciso e fiore di sambuco, con richiami di pepe bianco e anice
Gin Mare
€ 8.00
Il Gin Mare è il primo gin mediterraneo autentico ottenuto da materie prime di altissima qualità. Viene prodotto applicando tecniche tradizionali mediterranee all’interno della distilleria di Vilanova, tra la Costa Brava e la Costa Dorada, attraverso un processo di distillazione discontinuo svolto in un apposito alambicco fiorentino da 250 litri. Dalla macerazione, infusione e miscelazione di 8 botaniche accuratamente selezionate si ottiene un distillato che porta nel suo DNA le caratteristiche organolettiche distintive del mediterraneo come: oliva Arbequina, basilico dell’Italia, rosmarino della Grecia, timo della Turchia, agrumi della Spagna, ginepro, coriandolo e cardamomo
Colore: Trasparente e cristallino
Gusto: Intenso, speziato, fresco e di grande aromaticità
Profumo: Note speziate ed erbacee con sentori di pomodoro, rosmarino e olive nere
Bombay Sapphire
€ 6.00
Bombay Sapphire è probabilmente il gin più aromatico al mondo e proprio per questo un valido alleato nella preparazione di numerosi cocktail. Premium Gin inglese di altissima qualità, è distillato nel perfetto stile London Dry, ma con una particolarità che lo differenzia da tutti gli altri presenti sul mercato: i mastri distillatori distillano separatamente i cereali e le erbe per ben tre cicli di distillazione.
L'assaggio è morbido e rotondo, molto strutturato ma dolce, perfettamente riconoscibile nei molteplici ritorni aromatici che arricchiscono una lunga persistenza retro-olfattiva.
Tanqueray Royale
€ 8.00
Questo gin è creata con una base di Tanqueray London Dry Gin miscelata con un delizioso mix di ribes nero, vaniglia e note floreali esotiche di orchidea nera. Il profilo aromatico è ricco e fruttato, offrendo sottili note dolci di vaniglia con toni floreali sul finale, il tutto bilanciato dai quattro classici botanici London Dry
Malfy Pink Grapefruit
€ 7.00
Il Gin Malfy Rosa è un gin italiano agrumato e stuzzicante ottenuto da botanical particolari, tra cui il pompelmo rosa della Sicilia, ginepro e rabarbaro. Il suo profilo aromatico è fresco e agrumato, con piacevoli refoli di arancia. Al palato è succoso, delicato, armonico e molto piacevole
Colore: Rosa tenue e brillante
Gusto: Molto agrumato, fresco, succoso e delicato, con piacevoli aromi di arancia
Profumo: Delicato e agrumato, con netti sentori di agrumi ed erbe mediterranee
Tanqueray London Gin
€ 6.00
Il Gin London Dry Tanqueray è un grande classico della tipologia, celebre per la sua personalità secca, speziata, morbida e delicata. Viene prodotto da solo 4 botanicals senza uso di agrumi ed è molto versatile per la creazioni cocktail celebri e iconici. Perfetto con acqua tonica e uno spicchio di limone!
Colore: Cristallino
Gusto: Morbido, rotondo, secco, asciutto e speziato, ben equilibrato
Profumo: Delicatamente speziato, con sentori di ginepro e radice di liquirizia
Tanqueray Malacca
€ 8.00
Gin ispirato a una vecchia ricetta di Charles Tanqueray, fortemente influenzata dalle influenze delle Indie Orientali.
Un gin con note speziate peculiari e minor enfasi sul ginepro rispetto allo stile più classico. Si distinguono chiaramente le note di lime, lavanda e gelsomino, con distintive note speziate di pepe, chiodi di garofano e rosa.
Citadelle
€ 7.00
Il fine dei produttori era creare un gin dove il ginepro giocasse un ruolo importante e, in effetti, si sente molto chiaramente sia al naso sia al palato. All’olfatto il ginepro è accompagnato da note floreali e da note di arancia dolce e, se ci si fa attenzione, anche dalle note più speziate del cardamomo, della cannella e della noce moscata. Al palato invece il ginepro emerge all’inizio per poi lasciare spazio alle note più aromatiche delle altre botaniche e a quelle più agrumate, per culminare nel finale secco e speziato.
Roku
€ 8.00
Gli ingredienti di Roku Gin sono di altissima qualità, molti sono anche unicamente giapponesi e, quindi, meglio compresi dagli artigiani giapponesi. La padronanza di Suntory in questo processo è il risultato di una vasta esperienza maturata in decenni di produzione di gin. Suntory ha sviluppato il proprio processo di distillazione multipla come risultato delle caratteristiche speciali che ogni botanico apporta al mix perfettamente bilanciato di Roku Gin.
Un meticoloso equilibrio di sapori. Un gin dal profumo di fiori di ciliegio e tè verde che forniscono un aroma floreale e dolce. In bocca il sapore è complesso, stratificato, ma armonico dato da vari vegetali. Gusto tradizionale alla base, arricchito da note botaniche giapponesi con lo yuzu. Texture liscia e setosa. Finitura con note di pepe giapponese sansho che dona un po’ di piccantezza al finale.
Tanqueray Sevilla
€ 7.00
Il Flor de Sevilla è un nuovo Gin che Tanqueray dedica a Siviglia e ai mille colori della città andalusa. Si ottiene da arance di Siviglia e altre 4 botaniche, da cui il colore ambrato chiaro, ed il profumo di arancia unito agli aromi tipici del gin Tanqueray, ginepro e coriandolo su tutti. Al palato è fresco, complesso e lievemente dolce richiamando il sapore agrumato.
Malfy Blood Orange
€ 7.00
Malfy è un gin italiano distillato dalla famiglia Vergnano. Le botaniche utilizzate per dar vita a questo esaltante gin sono in tutto 6, tra queste quelle che risaltano di più sono: la buccia di arancia rossa siciliana (che gli da pure il colore) e il ginepro italiano.
Bulldog
€ 6.00
Sia al palato che al naso, Bulldog è un gin complesso ma morbido, con note di ginepro facilmente riconoscibili ma bilanciate dalle altre botaniche: si percepiscono infatti sia note speziate, che prolungano il finale, sia note agrumate che rendono il gin leggermente più fresco. Il nome Bulldog è rappresentato dal collare borchiato sul collo della bottiglia, probabilmente perché il bulldog rappresenta bene l’anima e carattere britannici di questo gin.
Monkey 47
€ 12.00
Al naso si distingue subito e nettamente il profumo puro del ginepro, segue una nota piccante e fresca di agrumi e un dolce aroma floreale. Al palato emerge un forte sentore di spezie pepate (grazie ai sei diversi tipi di pepe), infine un sottile e sapido fruttato amaro. Un gin dal sapore quanto mai deciso, ma al tempo stesso armonico, profondamente complesso ed equilibrato, con un finale tutto da scoprire.
Tanqueray 00
€ 5.00
'equilibrio perfetto fra le quattro botaniche dona al Tanqueray 0.0% Alcohol Free un profilo agrumato dominato dal ginepro, che cela una delicata complessità botanica. Il Tanqueray 0.0% ti permette di scoprire l'esclusiva esperienza di gusto del Tanqueray, ma senza alcol. Versalo insieme a un'acqua tonica di tua scelta e del ghiaccio, poi guarniscilo e gustalo! Le quattro botaniche di qualità del Tanqueray vengono immerse nell'acqua, scaldate e distillate singolarmente, per conferire al prodotto un sapore seducente e complesso.
Gin Del Professore
€ 12.00
Il Gin Del Professore è il risultato di un’artigianale miscela segreta di botaniche, erbe e spezie, seguendo la tradizione pre-proibizionismo nella produzione del Gin. La combinazione di distillazione e infusione, insieme all’uso di materie prime di alta qualità, dona al Gin caratteristiche aromatiche e gustative uniche e distintive.
Mayfair Si PM
€ 8.00
Uno dei pochi gin ad essere ancora prodotto nel cuore di Londra. Il gusto corposo ed equilibrato è seguito da un finale altrettanto rotondo ed elegante. Tra le botaniche utilizzate troviamo: iris, coriandolo, angelica, liquirizia, santoreggia invernale e agrumi.
Mayfair London Dry Gin
€ 8.00
Da una ridistillazione di spirito puro infuso con bacche di ginepro, angelica, santoreggia, polvere di giaggiolo e semi di coriandolo, distillato in piccoli lotti attraverso un antico alambicco di rame a ciclo discontinuo, il Gin Mayfair di distingue per un gusto speziato e saporito: un vero lusso per le papille gustative!
Brillante ed incolore, al naso si distingue per decisi aromi di ginepro e spezie, accenni verdi di erbe di campo e un ricordo floreale, il tutto in un contesto di grande delicatezza. Gentile anche all’assaggio, è molto più amichevole di un tradizionale London Dry, corposo sì ma anche perfettamente bilanciato. Lungo e persistente il finale, nel quale ritorna la vena ‘verde’ delle erbe, accompagnata da una manciata di coriandolo e ginepro.
Mayfair HighTea
€ 8.00
“High Tea”,raramente il tè è stato elevato a tali altezze. Ricco di estratti di bergamotto, il tè Earl Grey viene introdotto, assieme a petali di rosa, nel processo di distillazione. Al fine di creare un gin il più british possibile.
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