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Il “Ki No Bi Sei” è un Gin secco dal gusto intenso e dal profilo elegante, che ben rappresenta l’arte giapponese nel campo della distillazione. L’utilizzo di sole botaniche del territorio, contribuisce a donare al distillato un volto caratteristico e inimitabile, esaltandone la personalità tipicamente territoriale. Nel bicchiere si presenta cristallino e trasparente. Il bouquet regala delicati profumi floreali, aromi di agrumi, un piacevole tocco balsamico di ginepro e sentori morbidi di spezie orientali. L’ingresso al palato è molto armonioso, caldo ed equilibrato, con un centro bocca espressivo e un finale intenso, lungo e persistente.

Le note botaniche di rosa canina, tè gunpowder, una delle qualità più pregiate al mondo, e pompelmo creano uno bouquet floreale, leggermente affumicato ma piacevolmente agrumato sia al naso che attraverso tutto il bicchiere.

Le botaniche di questo Gin sono: Ginepro Comune, Radice di Angelica, Semi di Coriandolo, scorze di agrumi pugliesi quali arancia dolce e amara, Limone e Bergamotto, Cedro, Erba Citronella, Pimento, Pepe Rosa, Pepe nero, Timo serpillo. Tutte le botaniche, accolte a mano e mai estirpate nel Parco dell’Alta Murgia barese e sugli scogli di Monopoli , nel rispetto della stagionalità e tempo balsamico, vengono in seguito essiccate naturalmente a bassa temperatura

Gin ottenuto da distillato di Ginepro, acqua marina, olio essenziale ed infuso di timo, olio essenziale di limone, infuso di radici di Iris. Secco al palato e con una persistente nota di timo, ha un finale leggermente salino, grazie all’aggiunta di acqua marina distillata

Un autentico gin calabrese che nasce da una vera e propria scoperta, un distillato prezioso con metodo di produzione rurale. Ginepro di “bassa quota” e limoni IGP di Rocca Imperiale sono le botaniche principali. Si distingue anche per il suo colore originale. Un vero è proprio inno al territorio

Basilico italiano, timo turco, rosmarino greco, agrumi e olive spagnole: con questi ingredienti viene aromatizzato il Mediterranean Gin “Colleción de Autor” di Gin Mare. Unisce mirabilmente i classici sentori del Gin, quali ginepro, coriandolo e cardamomo, con preziose sfumature mediterranee, che conducono la mente direttamente lungo le coste di quella che è da sempre considerata la culla della civiltà occidentale

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