Carta de Ginebras

Limoncello e Prosecco

Ginebra, bitter, vermut y rodaja de naranja

Bitter, Vermouth, Soda e fetta d'Arancia

Vodka e Liquore al Caffè

Belvedere Vodka se caracteriza por notas de almendra, vainilla y pimienta blanca, que aportan una delicada sensación dulce y aterciopelada al paladar, con un final extremadamente suave y limpio.

Rum bianco, Menta, Lime, Zucchero di canna e Soda

Amaro alle Erbe mediterranee fatto in casa, Lime, Menta, Zucchero di Canna e Soda

Menta, Lime, Zucchero di Canna e Soda

Las notas de enebro dominan armoniosamente, acompañadas de cilantro, raíz de angélica, regaliz y la vivacidad cítrica de la naranja de Sevilla. El resultado es un gin cristalino, aromático y limpio, perfecto tanto para degustarlo solo como en los grandes clásicos como Gin Tonic, Negroni o Martini.

Obtenido a partir de 4 botánicos sin uso de cítricos, en la copa se presenta cristalino, mientras que en nariz predominan los aromas de enebro, notas balsámicas y herbáceas, y la raíz de regaliz. El gin Tanqueray es seco, suave y delicado, con un agradable final vegetal.

Hendrick’s Gin si avvale di due ingredienti molto particolari: petali di rosa e cetriolo. Viene prodotto artigianalmente in piccoli lotti di appena 450 litri per volta, utilizzando due esclusivi alambicchi di rame dalla storia unica: un Carter Head, di cui esistono solo pochi esemplari, e un piccolo alambicco discontinuo Bennet Still del 1864. Per arrivare alla formula definitiva, sono stati necessari 11 anni e moltissimi esperimenti a partire da piante, semi, radici e frutti. Il risultato finale è ottento con una ricetta unica.

Al palato risulta delicato, leggermente secco con una leggera viscosità. Particolarmente aromatico e con note balsamiche di qualità. Il finale è perfettamente bilanciato e sensuale. Perfetto per realizzare il classico Gin Tonic.

Basilico italiano, timo turco, rosmarino greco, agrumi e olive spagnole: con questi ingredienti viene aromatizzato il Mediterranean Gin “Colleción de Autor” di Gin Mare. Unisce mirabilmente i classici sentori del Gin, quali ginepro, coriandolo e cardamomo, con preziose sfumature mediterranee, che conducono la mente direttamente lungo le coste di quella che è da sempre considerata la culla della civiltà occidentale

Gin prodotto con piante amaricanti pugliesi. Scorze di agrumi, Mandorla DOP di Toritto varietà “ Filippo Cea”, Ginepro Macrocarpa, Acino pugliese, Santoreggia Murgiana, Erba Citronella, Salicornia Marina, Camomilla Matricaria. Tutte le botaniche, raccolte a mano e mai estirpate nel Parco dell’Alta Murgia barese e sugli scogli di Monopoli , nel rispetto della stagionalità e tempo balsamico, vengono in seguito essiccate naturalmente a bassa temperatura.

Ginebra obtenida a partir de destilado de enebro, agua de mar, aceite esencial e infusión de tomillo, aceite esencial de limón, infusión de raíces de iris. Seco en boca y con una persistente nota de tomillo, tiene un final ligeramente salino, gracias a la adición de agua de mar destilada.

Un autentico gin calabrese che nasce da una vera e propria scoperta, un distillato prezioso con metodo di produzione rurale. Ginepro di “bassa quota” e limoni IGP di Rocca Imperiale sono le botaniche principali. Si distingue anche per il suo colore originale. Un vero è proprio inno al territorio