Gin Menù

Limoncello e Prosecco

Gin, Bitter, Vermouth and Orange Slice

Bitter, Vermouth, Soda e fetta d'Arancia

Vodka e Liquore al Caffè

Belvedere Vodka is characterized by notes of almond, vanilla, and white pepper, which provide a delicate sweet and velvety sensation on the palate, with an extremely smooth and clean finish.

Rum bianco, Menta, Lime, Zucchero di canna e Soda

Amaro alle Erbe mediterranee fatto in casa, Lime, Menta, Zucchero di Canna e Soda

Menta, Lime, Zucchero di Canna e Soda

Juniper notes dominate harmoniously, accompanied by coriander, angelica root, licorice, and the citrus brightness of Seville orange. The result is a crystal-clear, aromatic, and clean gin, perfect both neat and in classics like Gin Tonic, Negroni, or Martini.

Obtained from 4 botanicals without the use of citrus, it appears crystal clear in the glass, while on the nose the aromas of juniper, balsamic and herbal notes, and licorice root prevail. Tanqueray gin is dry, smooth, and delicate, with a pleasant vegetal finish.

Hendrick’s Gin si avvale di due ingredienti molto particolari: petali di rosa e cetriolo. Viene prodotto artigianalmente in piccoli lotti di appena 450 litri per volta, utilizzando due esclusivi alambicchi di rame dalla storia unica: un Carter Head, di cui esistono solo pochi esemplari, e un piccolo alambicco discontinuo Bennet Still del 1864. Per arrivare alla formula definitiva, sono stati necessari 11 anni e moltissimi esperimenti a partire da piante, semi, radici e frutti. Il risultato finale è ottento con una ricetta unica.

Al palato risulta delicato, leggermente secco con una leggera viscosità. Particolarmente aromatico e con note balsamiche di qualità. Il finale è perfettamente bilanciato e sensuale. Perfetto per realizzare il classico Gin Tonic.

Basilico italiano, timo turco, rosmarino greco, agrumi e olive spagnole: con questi ingredienti viene aromatizzato il Mediterranean Gin “Colleción de Autor” di Gin Mare. Unisce mirabilmente i classici sentori del Gin, quali ginepro, coriandolo e cardamomo, con preziose sfumature mediterranee, che conducono la mente direttamente lungo le coste di quella che è da sempre considerata la culla della civiltà occidentale

Gin prodotto con piante amaricanti pugliesi. Scorze di agrumi, Mandorla DOP di Toritto varietà “ Filippo Cea”, Ginepro Macrocarpa, Acino pugliese, Santoreggia Murgiana, Erba Citronella, Salicornia Marina, Camomilla Matricaria. Tutte le botaniche, raccolte a mano e mai estirpate nel Parco dell’Alta Murgia barese e sugli scogli di Monopoli , nel rispetto della stagionalità e tempo balsamico, vengono in seguito essiccate naturalmente a bassa temperatura.

Gin obtained from juniper distillate, seawater, essential oil and thyme infusion, lemon essential oil, iris root infusion. Dry on the palate with a persistent thyme note, it has a slightly saline finish thanks to the addition of distilled seawater.

Un autentico gin calabrese che nasce da una vera e propria scoperta, un distillato prezioso con metodo di produzione rurale. Ginepro di “bassa quota” e limoni IGP di Rocca Imperiale sono le botaniche principali. Si distingue anche per il suo colore originale. Un vero è proprio inno al territorio