Il ricorso ai nuovi luppoli aromatici americani e il dryhopping usato con intelligenza ma senza timori resero la Lagunitas IPA una delle birre più vendute in tutti gli States. Questa IPA, dal bel colore dorato brillante e schiuma fitta nonchè abbastanza persistente, lascia immediatamente il segno per il suo bouquet intenso che danza tra note balsamiche di pino e di resina e agrumate di pompelmo.
Realizzata con 43 varietà diverse di luppolo e 65 tipi di malti, si presenta come una birra equilibrata, bilanciata e di facile approccio, con un finale molto pulito e non eccessivamente lungo.

Tipologia: IPA
vol 6,2%
IBU 51

BIRRA BIONDA TRIPLE

ALLA VISTA
Colore dorato, velato, sormontata da una schiuma bianco avorio delicatamente cremosa.

AL NASO
Aromi intrecciati di agrumi e malti sottilmente luppolati

IN BOCCA
Un rinfrescante aroma aggiustato con una nota speziata di timo.
ALC. 8,5% VOL
IBU 30

BIRRA BLANCHE

ALLA VISTA
Birra di color biondo pallido e delicatamente velato sormontato da una schiumna cremosa.

AL NASO
Al naso è rinfrescante dalle dolci note agrumate.

IN BOCCA
ALC. 4,5% VOL
IBU 25

Dal colore rosso rame, Jolly Poupée viene prodotta con quattro malti selezionati, che le donano un aroma ricco ed intenso, ed un particolare sapore di caramello e zucchero di canna. Il luppolo selezionato Styrian Golding la completa con un tocco finale leggermente amaro che arricchisce la bevuta.

TIPOLOGIA
Amber Ale
GRADAZIONE ALCOLICA
6,6%

Lupulus Hopera è una Golden Ale dal colore dorato carico. Ben luppolata, viene effettuato anche dry hopping, è una birra pensata per la stagione estiva infatti sia al naso che al palato i sentori sono freschi ed equilibrati, emergono note floreali e di luppolo che le donano un retrogusto piacevolmente amaro, non invasivo; beverina e rinfrescante.

NAZIONE: Belgio
STILE: Golden Ale / Blonde Ale
COLORE: Dorato carico
GRADO ALCOLICO: 6 %

Birra speciale, unicamente riservata per il mercato italiano, resa particolare ed interessante dall’utilizzo dello zucchero di canna scuro.
L’aspetto fa pensare subito ad una birra di grande qualità, con il suo bel colore “tonaca di frate”, con riflessi violacei; la schiuma è cremosa e persistente e sprigiona aromi che richiamano la fragranza e la freschezza del lievito utilizzato.
La rifermentazione sia in bottiglia che in fusto dona un sapore tipico e piacevole caratterizzato da una facile bevibilità e un ottimo equilibrio tra il dolce del malto
e l’amaro del luppolo.

TIPOLOGIA
Speciale Bruna
GRADAZIONE ALCOLICA
8,5%

“Birra” chiara in classico stile “english pale ale”, con evidente aroma maltato e fruttato, prodotta artigianalmente con acqua, malto d’orzo, luppolo e lievito.

In bocca prevalgono le note di malto accompagnate dal fresco e leggero erbaceo dei luppoli. La carbonazione è moderata, il corpo è medio.

Una birra di facile beva per tutte le occasioni. Servita fresca, è ideale per accompagnare qualsiasi tipo di pietanza, particolarmente facile l’abbinamento con antipasti, stuzzichini e fritture.



Alc. 4.5%
EBC: 9.5
IBU: 11.5

“Birra” in stile “extra special bitter” dal colore rosso ambrato, con schiuma ampia e persistente prodotta con malto d’orzo, acqua, luppolo e lievito; una “ale” espressione di un bilanciamento perfetto dei malti speciali che la caratterizzano con aromi di frutta secca, caramella al mou e toffee, e l’impiego misurato ma intenso di luppoli dalle note erbacee e agrumate. In bocca è secca, il corpo è di media struttura, scorre piacevolmente e lascia un caratteristico amaro da luppolo.

Ottima anche in abbinamento a primi piatti della tradizione culinaria mediterranea, arrosti di carni rosse e su verdure grigliate o “di campagna”.



Alc. 5%
EBC: 16.5
IBU: 28

Non filtrata dal corpo medio, buona intensità olfattiva e leggero gusto di cereali. Buona sapidità. Molto ricca di profumi quali lievito e frutta (tra cui spiccano la pesca e la fragola).

Leggera e dissetante, con il luppolo Mosaic che sprigiona al naso le sue rinfrescanti note di pino e frutta tropicale, corpo leggero.

Birra doppio malto artigianale italiana dal colore arancio chiaro. Birra per gli appassionati dello stile IPA e preferita da tutti coloro che amano sia l'aroma del luppolo che l'amaro.

Si rifà alle birre blanche del Belgio. L'olfatto mette in evidenza note di cereale e frutta matura. In bocca è fresca e speziata, corpo leggero accompagnato da una delicata nota acidula che la rende di facile bevuta.

IPA prodotta da Brewdog per un Natale verde e carico di luppolo per un vero sapore di Scozia. Single Hop di Simcoe dal colore dorato e dai sentori tropicali, papaya, ananas ed agrumi. Al palato la luppolatura intensa le conferisce avvolgenti note aromatiche e balsamiche di agrumi, frutta tropicale e resina, con sentori caramellati che ne bilanciano il retrogusto amaro.

Gradazione: 6%

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