Sautè di cozze nere, pepe nero, vino bianco, prezzemolo.

Sautè di cozze nere, pomodorino ciliegino, basilico fresco.

Scampi, gambero di Mazara del Vallo, tonno pinna gialla, salmone Norvegia, tartare di tonno e salmone.

Tartare di salmone, macina di taralli, pesto di basilico, stracciatella, pepe al lime

Tartare di salmone, avocado, mentuccia fresca e mango.

Tartare di tonno, cocomeri, arancia e zenzero marinato.

Tartare di tonno, pomodorino giallo vesuviano, croccante di pane, stracciatella

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