Pane bianco di semola, tonno teriyaki con semi di papavero, philadelphia, zucchine alla scapece (aglio), valeriana, mayo alla barbabietola, noci.

Pane bianco di semola, tartare di tonno fresco, mozzarella fiordilatte, pomodorino giallo vesuviano, rucola, melanzane alla menta, mayo al pepe nero. (Presenza di olio all'aglio in preparazione)

Pane bianco di semola, tartare di tonno fresco, burratina Pugliese, pomodorino semisecco, cipolla caramellata, mayo alla mentuccia fatta in casa.

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