Tonno
Santorini
€ 12.50
Pane bianco di semola, tonno teriyaki con semi di papavero, philadelphia, zucchine alla scapece (aglio), valeriana, mayo alla barbabietola, noci.
Abbinamento consigliato
Pater Linus Blanche
Pater Linus Blanche è la birra di frumento ad alta...
Rio de la Plata
€ 13.50
Pane bianco di semola, tartare di tonno fresco, mozzarella fiordilatte, pomodorino giallo vesuviano, rucola, melanzane alla menta, mayo al pepe nero. (Presenza di olio all'aglio in preparazione)
Abbinamento consigliato
Pater Linus Blanche
Pater Linus Blanche è la birra di frumento ad alta...
Mar Mediterraneo
€ 12.00
Pane bianco di semola, tartare di tonno fresco, burratina Pugliese, pomodorino semisecco, cipolla caramellata, mayo alla mentuccia fatta in casa.
Abbinamento consigliato
B94 Della Cava cl.33
Si rifà alle birre blanche del Belgio. L'olfatto mette in...
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