Panini di terra
Cheesepork!
€ 12.50
Pane bianco di semola, porchetta, provola, cipolla croccante, mayo artigianale al pepe, patate chips al forno, bacon, insalata.
Consiglio dello staff: provola con la nostra Konig Ludwig Weissbier, Lupulus Triple Blonde!
Schiuma Steak
€ 13.50
Bun nero al carbone vegetale e semi di sesamo, cheesesteak di Angus, provola panata ai corkflakes, cipolla caramellata fatta in casa, mayo e bacon
Chicken Schiuma 2.0
€ 11.00
Pane bianco croccante di semola, pollo fritto con panatura croccante al Kellog's, scamorza, patate dolci fritte, insalata, bacon croccante, mayo.
Schiuma Roasted
€ 11.00
Double 14.00Bun nero al carbone vegetale e semi di sesamo, hamburger fassona 200g, crema di patate arrosto, provola panata nel corkflakes, rucola e bacon croccante
SCHIUMA SBAGLIATO!
€ 11.50
Bun al carbone vegetale e sesamo, chili di manzo, salsa segreta Schiuma, bacon croccante, provola dolce panata al kellog’s.
Melted Schiuma
€ 10.00
Double 13,00Bun al carbone vegetale e sesamo, hamburger 200gr fassona, provola dolce, patate chips al forno, cipolla croccante, mayo al basilico fatta in casa.
Schiuma Bomb!
€ 13.00
Bun croccante al cornflakes, polpette artigianali, rucola, mayo spicy, bacon, cheddar.
Consiglio dello staff: abbinalo con le nostre Lupulus Brune, Oberbrau!
Schiuma Crunch
€ 10.00
Bun al carbone vegetale e sesamo, hamburger 200gr fassona, cheddar, bacon, insalata, mayo al basilico, cipolla croccante.
Consiglio dello staff: abbinalo con le nostre Gold, Lupulus Blonde Triple!
Big Schiuma
€ 12.50
Triplo! 15,50
Bun al carbone vegetale e sesamo, doppio hamburger(400gr) fassona, rucola, bacon croccante, cheddar, salsa segreta Schiuma!
Consiglio dello staff: abbinalo con le nostre Thwaites Gold Extra, Lupulus Brune!
Carnivoro
€ 9.50
Double 12,50
Bun al carbone vegetale e sesamo, hamburger 200gr fassona, mayo fatta in casa, pomodoro, bacon croccante, insalata, burratina pugliese.
Consiglio dello staff: abbinalo con la nostra Lupulus Brune!
Rhode Island
€ 9.50
Pane bianco, pollo croccante panato al kellog's, coleslaw, bacon croccante, cheddar, mayo spicy.
Consiglio dello staff: abbinalo con le nostre Beavertown Neck Oil, Beavertown Gamma Ray!
Schiuma Smoked
€ 10.00
Double 13,00
Bun al carbone vegetale e sesamo, hamburger 200gr fassona, crema di pecorino, insalata, pomodori, bacon, burrata affumicata, mayo al basilico.
Consiglio dello staff: abbinalo con le noste Lagunitas IPA, Beavertown Gamma Ray, Lupulus Brune!
Acquolina
€ 10.00
Double 13.00
Bun al carbone vegetale e sesamo, hamburger 200gr fassona, pomodorino secco, valeriana, uovo, bacon croccante, cipolla caramellata, stracciatella.
Consiglio dello staff: abbinalo con le nostre Ludwig Weissebierre, Lagunitas IPA!
Campagnolo
€ 10.00
Double 13.00
Bun al carbone vegetale e sesamo, hamburger 200gr fassona, funghi freschi di stagione, melanzana in tempura, scamorza, salsa remoulade, bacon croccante.
Consiglio dello staff: abbinalo con le nostre LaNabotta, Terrarossa, Oberbrau!
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