Tomates cerises, origan, roquette, huile d'olive

Thon à l'huile, caponata (mélange de légumes), tomates cerises, cacio ricotta, roquette, huile d'olive

Poulpe mariné et fumé, stracciatella, zeste de citron vert, émulsion de basilic, filaments de piment

Capocollo de Martina Franca, stracciatella, pousses de brocoli à l'huile, flocons de tomate

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