Madre Goccia di Tenuta Iuzzolini Calabria Bianco IGT
Il vino “Madre Goccia” di Tenuta Iuzzolni è un vino bianco, fermo e secco, vinificato da uve Greco, Chardonnay nel contesto delle tipologie previste dalla denominazione. I vini dell’azienda Tenuta Iuzzolini ed in particolare “Madre Goccia”, sono caratterizzati dal giusto tenore zuccherino e alcolico e da buona acidità fissa, la quale contribuisce ad esaltarne i profumi e a mantenerli nel tempo. Ottimo con aperitivo, primi piatti di pesce, costracei e frutta di mare o secondi di pesce delicati.
GRADAZIONE 12,5%

CIRÒ BIANCO DOC TENUTA IUZZOLINI
Colore – giallo paglierino con sfumature verdognole. Profumo – fruttato e fragrante, delicato, floreale con profumi riconducibili al fiore della Passiflora. Sapore – morbido, fresco, brioso, gradevolmente armonico.
Abbinamento gastronomico: si accompagna con antipasti e piatti a base di pesce.
Grado alcolico: 12,5% in vol.

Arintha IGP Calabria Bianco di Giraldi & Giraldi
L’accoppiata del greco bianco che è predominante rispetto allo chardonnay (10%) dona a questo vino un equilibrio e una struttura unica nel suo genere.
In bocca la freschezza iniziale ci ricorda l’albicocca e la pesca, mentre in persistenza quella leggera acidità ci ricorda il lime. La buona gradazione alcolica in questo bianco dona al gusto una percezione immediata di pseudo calore che va ad esaltarne la morbidezza.
Al naso sprigiona sentori di agrumi come il limone e frutta secca come la mandorla.
Il colore paglierino è tipico dei colli Calabresi baciati dal sole e il profumo di questo bianco sono tra le caratteristiche più importanti della nostra regione.
Abbinamenti: perfetto per piatti a base di pesce.
Gradazione 12.5%

PECORELLO BIANCO IGP BIO CAMPOVERDE
Nasce da uve Pecorello, antico vitigno autoctono di Calabria da riscoprire e valorizzare. Ideale l'abbinamento con primi a base di pesce ed in modo particolare con il pesce azzurro.
Gradazione Alcolica: 12.5%

TIMPA DEL PRINCIPE FERROCINTO
E’ un vino Bianco, fermo e secco, vinificato da uve Greco, Montonico bianco nel contesto delle tipologie previste dalla denominazione.
Dato questo è un vino che può essere visto sul colore chiaro e luminoso. Al naso elegante e verticale. Forte del sale con il suo ricco bouquet di piccoli fiori. Saltare da toni di luce di tiglio acacia. Continua composto con un leggero sentore di agrumi.
ABBINAMENTO GASTRONOMICO Primi, Pesce
GRADAZIONE 13%

Mare Chiaro di Ippolito Cirò Bianco DOC
La particolarità di questo vino sta nella scelta delle uve da vinificare: infatti si raccolgono grappoli nella prima fase di maturazione, per garantire profumi e freschezza, e successivamente grappoli più maturi, che regaleranno al vino la giusta struttura. Nel bicchiere ha un colore giallo paglierino.
Il profumo è intenso soprattutto fruttato con sentori di pesca e note di frutta tropicale. Il sorso è piacevole con retrogusto fruttato e mineralità piacevole.
Pronto da bere subito, ottimo da accompagnare con taglieri di salumi e formaggi semistagionati, antipasti e primi di pesce o verdure.
GRADAZIONE 13%

DONNA MICHELINA-TENUTA DEI BRIGANTI

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