Caldo-freddo: Insalatina di polipo, tagliatella di seppia, spada marinato,
salmone marinato, scampo gratinato,
polpettina di mare, gambero in pasta kataifi,
cozze gratinate, cocktail di gamberi. (Gli ingredienti possono
variare in base alla stagione, al pescato fresco e al piacere dello chef)

Tartare di gambero rosso servito su
pane al cacao scottato al burro nocciolato e stracciatella artigianale locale

Tartare di tonno rosso su letto di avocado e guarnita
con maionese di soia

Piccole pizze fritte servite con: salmone affumicato e crema di pistacchio,
stracciatella e filetto di acciuga, spada marinato e cipolla caramellata

Spada marinato, salmone marinato e carpaccio di tonno

Insalata di seppia, polpo, gamberi e cozze

Cozze fresche servite con crostini di pane

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