Bollicine

Sol morainique avec une bonne présence de cailloux, 36 mois sur lies, non dosé

Dénomination : Trento DOC
Zone de production : collines de Trente, altitude 200 – 300 m.
Cépage : Chardonnay pur
Vinification et maturation : les raisins sont récoltés manuellement, vers la première décennie de septembre ; le pressurage doux donne un moût parfumé qui est soumis à une décantation statique. La fermentation a lieu à température contrôlée, en acier inoxydable. Au printemps suivant, le vin de base est prêt pour le tirage. À l'intérieur des bouteilles, la refermentation a lieu, et le vin restera en contact avec les levures pendant au moins 24 mois.
Teneur en alcool : 12,5 % vol.

Zone de production Campagne Sur Aude
Dosage Brut
Cépage Mauzac 90%, Chardonnay et Chenin 10%

Zone de production Campagne Sur Aude
Dosage Brut
Cépage Chardonnay 90%, Chenin et Pinot 10%

Cépage pinot noir 30% chardonnay 70%

Glera 100 %

Champagne Brut - Questa Cuvée proviene dalla Vendemmia 2016

Questo Champagne ha un colore luminoso con leggeri riflessi dorati e presenta una spuma leggera con un delicato cordone di bollicine fini ed eleganti. La sensazione visiva annuncia un vino fresco e leggero.

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