Bollicine

Terreno morenico con buona presenza di scheletro, 36 mesi sui lieviti, non dosato

Denominación: Trento DOC
Zona de Producción: colinas de Trento, altitud 200 – 300 m.
Variedad de uva: Chardonnay en pureza
Vinificación y maduración: las uvas se cosechan manualmente, alrededor de la primera década de septiembre; el prensado suave da un mosto aromático que se somete a decantación estática. La fermentación se lleva a cabo a temperatura controlada, en acero inoxidable. En la primavera siguiente, el vino base está listo para el tiraje. Dentro de las botellas se realiza la refermentación, y el vino permanecerá en contacto con las levaduras durante al menos 24 meses.
Graduación alcohólica: 12,5% vol.

Zona de producción Campagne Sur Aude
Dosificación Brut
Variedad de uva Mauzac 90%, Chardonnay y Chenin 10%

Zona de producción Campagne Sur Aude
Dosificación Brut
Variedad de uva Chardonnay 90%, Chenin y Pinot 10%

Variedad pinot noir 30% chardonnay 70%

Glera 100%

Champagne Brut - Esta Cuvée proviene de la Vendimia 2016

Este Champagne tiene un color luminoso con ligeros reflejos dorados y presenta una espuma ligera con un delicado cordón de burbujas finas y elegantes. La sensación visual anuncia un vino fresco y ligero.

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