揚げ物 & スナック
スパッカパタタ 251°
€ 3.50
160 gr
手作りのポテトコロッケ、さまざまな味で詰められています:
€3.50 モルタデッラとピスタチオクリーム;
€3.50 揚げナス、トマトと
モッツァレラ;
€4.00 ペコリーノとクリスピージャンチャーレ;
€4.00 ゴルゴンゾーラとトリュフクリーム;
€4.00 スモークプロヴォーラとアリッチャIGPポルケッタ
おすすめのペアリング
“Colle Cavalieri” チェラスオーロ・ダブルッツォ DOP モンテプルチアーノ・ダブルッツォ 100% (ロザート) € 14.00
(Cantina Tollo, Chieti, Abruzzo) (ワインは中程度のボディを持ち、フレッシュで、柔らかく、ベルベットのような口当たりで、赤い小さな果実の香りがあります)
マキシフリット
ポテト、チキンナゲット、アスコラーニオリーブ、ポテトコロッケ
€ 8.00
ポーション ミディアム€ 12.00
ポーション グランデ€ 15.00
ポルツィオーネ マキシおすすめのペアリング
ラヴァテン IPA € 5.00
クラフトビール 5.2% vol
おすすめのペアリング
ラヴァテン レッド € 5.00
赤いクラフトビール 6.5% vol
おすすめのペアリング
“Ventomare” バジリカータ ビアンコ IGT シャルドネ 100% € 16.00
(カンティーネ・クロッコ, モンタルバーノ・ジョニコ, マテーラ, バジリカータ) (ワインは淡い黄色で、香りは熟した黄色い果物のアロマ。口当たりは柔らかく、ドライで、酸味があり、非常にフレッシュです)
モンタナリーネ
€ 2.50
€2.50 リコッタ、トマト、バジル;
€3.00 ラグー、パルミジャーノ、バジル;
€3.00 カボチャのクリームとセニセのクリスコペッパーIGP;
€3.00 スピリンガの辛い‘ンデュイアとキャラメルオニオン;
€3.00 モルタデッラ、ストラッチャテッラ、ピスタチオクリーム、ピスタチオのクランチ
おすすめのペアリング
"Brigà" バジリカータ IGT メルロー 100% (ロザート) € 15.00
(カンティーネ・クロッコ, モンタルバーノ・ジョニコ, マテーラ, バジリカータ) (ワインは良い強度のコーラルピンクで、香りは非常にフルーティーでイチゴとチェリーのニュアンスがあります。口に入れると新鮮でバランスが取れています)
おすすめのペアリング
ラヴァテン レッド € 5.00
赤いクラフトビール 6.5% vol
おすすめのペアリング
ラヴァテン ゴールド € 5.00
クラフトビール ブロンド 5.2% vol.
おすすめのペアリング
“Prima Cuvee Foscaro” エクストラ ドライ € 15.00
(スパークリング) ワインは細かくエレガントな泡立ちで、果物のノートと花の香りがあり、甘口のフィニッシュです。
おすすめのペアリング
“Puleggio Rosato Vivace” バジリカータ ロザート IGT メルロー 100% € 15.00
(カンティーネ・クロッコ, モンタルバーノ・ジョニコ, マテーラ, バジリカータ) (ワインは良い強度のコーラルピンクで、香りは非常にフルーティで赤い果物の香りがあり、味は新鮮でバランスが取れており、細かくエレガントな泡があります)
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