Vini Bianchi
Mjere bianco
€ 16.50
DESCRIZIONE
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SPEDIZIONI E PAGAMENTI
MJERE Bianco IGP Salento è un vino bianco prodotto da Michele Calò e Figli nella cantina di Tuglie (Lecce_Puglia). Prodotto con uve Verdeca del Salento e Chardonnay coltivate col sistema tradizionale ad alberello nel comune di Crispiano (Taranto) su terreno argilloso, su strati di roccia tufacea. La raccolta avviene a mano. La vendemmia, effettuata ai primi di settembre, è opportunamente anticipata. Questo conferisce al prodotto una buona acidità complessiva e quindi una notevole tenuta nel tempo. Le uve vengono pressate sofficemente e solo il mosto fiore, circa il 30%, viene destinato al prodotto finale
Ninì bianco
Ninì si presenta fine e intenso con sentori di fiori bianchi di arancio, menta fresca, scorza di limone, fiore di calicantus e gardenia. In bocca Ninì bianco è secco, fresco, iodato, di buona persistenza, mediamente alcolico ed equilibrato nell’insieme.
€ 15.00
Ninì Bianco€ 15.00
Ninì Rosato€ 15.00
Ninì RossoAbbinamento consigliato
PESCATO DEL GIORNO € 16.00
Secondo disponibilità del mercato: 280-300g circa Saraghi, Fragolini o Triglie
Teresa Manara Bianco
€ 22.00
Teresa Manara Bianco vino 100% chardonnay.
Questo vino ha sentori inizialmente speziato che lascia dietro di sè un gradevolissimo bouquet di aromi fruttati e floreali, sia locali – come il fior di vite e l’acacia – sia esotici.
Al palato il gusto di questo vino è delicato e setoso, ma al tempo stesso fresco e speziato. Una vera propria sorpresa capace di regalare mille emozioni a chi lo degusta.
È ottimo con pesce fresco e carni bianche, si abbina molto bene anche a formaggi freschi, funghi e fritture. E’ un vino da stappare in più occasioni!
Abbinamento consigliato
Gamberotto € 14.00
Omaggio al re del salento. Carpaccio di gambero viola, burrata,...
Ribolla Gialla
€ 30.00
Di colore giallo paglierino brillante, al naso presenta profumi floreali e fruttati, con note di mela, pesca e agrumi. Al palato è armoniosa e sapida, con un finale piacevolmente fresco.
Si abbina egregiamente ad antipasti, piatti di pesce, risotti e verdure.
Abbinamento consigliato
Risotto Gamberi e Limone € 19.00
Carnaroli Riserva San Massimo al limone con carpaccio di gambero...
Salende Vermentino
€ 20.00
Colore: Giallo paglierino con riflessi verdolini
Olfatto: Al naso presenta note di frutta a polpa bianca, agrumi, note saline e floreali.
Gusto: In bocca è fresco e sapido, di medio corpo, con buona persistenza e scia salina.
Briose
€ 13.50
Un vino bianco frizzante IGP Salento dal gusto fresco e vivace. Ideale per piatti di pesce
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