Vini Bianchi

Gewürztraminer Franzhaas
€ 30.00
Il Gewürztraminer si presenta con un colore giallo dorato intenso con un bouquet profondo di aromi complessi come litchi, buccia d’arancia, chiodi di garofano, noce moscata e rosa. Al palato è pieno e stimolante grazie alla sua struttura, freschezza
e vivacità, con una nota finale leggermente amarognola e molto persistente.

Briose
€ 13.50
Un vino bianco frizzante IGP Salento dal gusto fresco e vivace. Ideale per piatti di pesce

Leverano Bianco
€ 13.50
750 ml
70% Malvasia Bianca, 30% Chardonnay. Dal colore giallo paglierino con riflessi verdolini.
Dal Profumo delicato, sapido, leggera vena fruttata con sentori di mela verde.
Al Palato risulta asciutto, fresco, sapido, con buona persistenza.
Ottimo con frutti di mare crudi, crostacei e piatti a base di pesce.

Mjere bianco
€ 16.50
DESCRIZIONE
INFORMAZIONI AGGIUNTIVE
SPEDIZIONI E PAGAMENTI
MJERE Bianco IGP Salento è un vino bianco prodotto da Michele Calò e Figli nella cantina di Tuglie (Lecce_Puglia). Prodotto con uve Verdeca del Salento e Chardonnay coltivate col sistema tradizionale ad alberello nel comune di Crispiano (Taranto) su terreno argilloso, su strati di roccia tufacea. La raccolta avviene a mano. La vendemmia, effettuata ai primi di settembre, è opportunamente anticipata. Questo conferisce al prodotto una buona acidità complessiva e quindi una notevole tenuta nel tempo. Le uve vengono pressate sofficemente e solo il mosto fiore, circa il 30%, viene destinato al prodotto finale

Ninì bianco
€ 15.00
Ninì Bianco
Ninì si presenta fine e intenso con sentori di fiori bianchi di arancio, menta fresca, scorza di limone, fiore di calicantus e gardenia. In bocca Ninì bianco è secco, fresco, iodato, di buona persistenza, mediamente alcolico ed equilibrato nell’insieme.
Abbinamento consigliato
PESCATO DEL GIORNO € 16.00
Secondo disponibilità del mercato: 280-300g circa Saraghi, Fragolini o Triglie

Teresa Manara Bianco
€ 22.00
Teresa Manara Bianco vino 100% chardonnay.
Questo vino ha sentori inizialmente speziato che lascia dietro di sè un gradevolissimo bouquet di aromi fruttati e floreali, sia locali – come il fior di vite e l’acacia – sia esotici.
Al palato il gusto di questo vino è delicato e setoso, ma al tempo stesso fresco e speziato. Una vera propria sorpresa capace di regalare mille emozioni a chi lo degusta.
È ottimo con pesce fresco e carni bianche, si abbina molto bene anche a formaggi freschi, funghi e fritture. E’ un vino da stappare in più occasioni!

Ribolla Gialla
€ 30.00
Di colore giallo paglierino brillante, al naso presenta profumi floreali e fruttati, con note di mela, pesca e agrumi. Al palato è armoniosa e sapida, con un finale piacevolmente fresco.
Si abbina egregiamente ad antipasti, piatti di pesce, risotti e verdure.
Abbinamento consigliato
Risotto Gamberi e Limone € 15.00
Carnaroli Riserva San Massimo al limone con carpaccio di gambero...

Salende Vermentino
€ 20.00
Colore: Giallo paglierino con riflessi verdolini
Olfatto: Al naso presenta note di frutta a polpa bianca, agrumi, note saline e floreali.
Gusto: In bocca è fresco e sapido, di medio corpo, con buona persistenza e scia salina.

Franzhaas Pinot bianco lepus
€ 28.00
Il Pinot Bianco si presenta con un colore giallo paglierino brillante. Il profumo richiama note fruttate e speziate che ricordano mele mature, fiori di campo e pane fresco. Al palato si distingue per la personalità decisa accompagnata da un’elegante e robusta struttura combinata ad un’armoniosa acidità. Nel finale convince con pienezza e persistenza.

Albarossa Bianco
€ 9.00
37.5
In questo vino la Verdeca apporta sentori di glicine, fieno ed un retrogusto di mandorla fresca. Ma anche mineralità, sapidità e freschezza.
Contribuisce inoltre alla brillantezza del colore, apportando note agrumate e di macchia mediterranea.
Al naso note di zagara e arancio si fondono a limone, pompelmo e sensazioni vanigliate.
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