Un vino bianco frizzante IGP Salento dal gusto fresco e vivace. Ideale per piatti di pesce

Alla vista si presenta giallo paglierino. Al naso si esprime con delicate note agrumate e fruttate. Al palato fresco e minerale. Questo vino offre un finale lungo ed una buona acidità.

Di colore giallo paglierino brillante, al naso presenta profumi floreali e fruttati, con note di mela, pesca e agrumi. Al palato è armoniosa e sapida, con un finale piacevolmente fresco.

Si abbina egregiamente ad antipasti, piatti di pesce, risotti e verdure.

Il Pinot Bianco si presenta con un colore giallo paglierino brillante. Il profumo richiama note fruttate e speziate che ricordano mele mature, fiori di campo e pane fresco. Al palato si distingue per la personalità decisa accompagnata da un’elegante e robusta struttura combinata ad un’armoniosa acidità. Nel finale convince con pienezza e persistenza.

Negroamaro
Cantina Mjere - Tuglie
Colore: rosso rubino con riflessi granata.
Al naso: ampio con sentori di frutta di bosco, prugna.
In bocca: asciutto, con piacevole retrogusto amarognolo e allo stesso tempo morbido. Di buon equilibrio e persistente.

Vino dal colore rosa brillante con riflessi violacei, dal profumo intenso e delicato con sfumature di lamponi.

Abbinamenti : ottimo a tutto pasto, si abbina a primi piatti con sugo di pomodoro, carni bianche, zuppe di pesce e gamberi.

Egó Palamà presenta un colore rosso ciliegia, vivace e brillante che riempie di colore il calice. Naso tipico del primitivo con note fruttate e leggermente speziate. In bocca il frutto è carnoso, intenso nella prima parte del sorso mentre va a diminuire leggermente di intensità sul finale. Buona struttura, con una acidità e freschezza che rendono ogni sorso appagante.

Negroamaro 90% e Malvasia Nera Leccese 10%. Dal colore rosso rubino carico con riflessi granati. Dal profumo ampio, persistente, con livelli di ricordi di sottobosco, nocciola e mandorla.
Al palato asciutto, ben strutturato e armonico, con piacevole retrogusto amarognolo di buona persistenza

Ninì Rosso ha sentori intensi, ricco di piccoli frutti rossi maturi, e di sentori floreali. Di buona complessità, persistente, con una interessante nota di macchia mediterranea come il mirto e floreale di viola. Ninì rosso in bocca si mostra morbido ed avvolgente, equilibrato e fresco.

Lo Spano viene prodotto esclusivamente nelle migliori annate ed è frutto della volontà di creare nella nostra stupenda terra un "Grande Rosso", di straordinaria forza e complessità, con notevole intensità e caratteristiche di tipicità inconfondibili.

Colore: rosso rubino intenso con riflessi granata, buona concentrazione.
Profumo: ampio, con sentori di spezie e frutti di bosco.
Sapore: con carattere pieno e allo stesso tempo morbido,di buon equilibrio, forte carattere.

Vino dal colore rosso rubino, dal profumo intenso, ampio e persistente.

l Leverano Bianco è un vino DOP bianco salentino, prodotto principalmente con Malvasia Bianca e Chardonnay. Ha un grado alcolico di circa 12% vol. e si caratterizza per il colore giallo paglierino con riflessi verdolini. Si abbina bene con antipasti, pesce e carni.

Vino spumante secco

Franciacorta Brut, nella nostra versione che prevede un 60% di Chardonnay, un 30% di Pinot Bianco e un 10% Pinot Nero.
È uno spumante fresco ed elegante, ricco di sentori fruttati e floreali. L'assaggio è rinfrescante, morbido e vellutato, molto equilibrato e fine

Il Valdobbiadene Brut è un prosecco superiore di casa Bortolotti, asciutto ed elegante. La sua intensità esprime ogni caratteristica del suo vitigno. Il Valdobbiadene Brut Bortolotti stupisce in ogni occasione, dall’aperitivo al pasto.

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