Impasto della pizza fritta.

Non puoi perderlo!

Da dieci anni sempre dalle stesse mani!
Polpette di carne, Panzarotti di patate e Pittule tutto home made!

Sfiziosissime palline di pasta lievitate, sia bianche quindi senza condimenti che alla pizzaiola, con capperi, pomodorini, cipolla, olive nere, origano e pochissimo peperoncino

Sformato di patate tutto salentino. Ricetta della mamma

Pomodoro, cipolla, capperi, olive

Pane casereccio, acciughe e cime di rapa

Bruschetta con caciocavallo fuso e cime di rape

Cotta lentamente nella pignata di terra cotta

Arriva un classico intramontabile della nostra tradizione.

Le polpette al sugo, un piatto composto da morbidissime polpette di carne cotte lentamente all'interno di sugo al pomodoro, arricchito da una puntina di aglio.

Da otto anni sempre dalle stesse mani!
Panzarotti di patate home made!

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