PIATTO PRINCIPALE:
Tagliere da 1 Metro ogni 4 Persone con Affettati Misti, Scaglie di Grana, il Nostro Gnocco Fritto, Patate Fritte, Polpette di Carne, Polpettine di Melanzane al Formaggio, Crocchette di Patate, Olive Ascolane, Arrosticini di Abbruzzesi, Polenta, Nachos con Salsa

BEVANDE :
3 Bevande fra cui Spritz, Birre Piccole a Scelta o calici di Vino Rosso / Prosecco O Bibite Analcoliche da 33 cl O Acqua 75 cl (Altre Bevande o Consumazioni non Presenti o Eccedenti le 3 a Persona Incluse, saranno Considerate come Extra )
e Coperto Inclusi

DISPONIBILE PER i VOSTRI COMPLEANNI o RICORRENZE VARIE, su PRENOTAZIONE con SCELTA DEL MENÙ CONCORDATA IN ANTICIPO e per GRUPPI NUMEROSI con COPERTO e BEVANDE INCLUSE

ANTIPASTO :
Taglieri con Soppressa Veneta, Porchetta di Treviso, Scaglie di Grana e il Nostro Gnocco Fritto

PIATTO PRINCIPALE:
Tagliere di Carne Mista da Mezzo Metro ogni 2 Persone con Costine e Salsicce di maiale in CBT e Brace, Tagliata di Scottona Polacca con Rucola e e Scaglie di Grana, Carne Salada Trentina, Arrosticini Abbruzzesi, Pancetta, Polenta, Patate Fritte, Fagioli con Cipolla Rossa, Caponata di Verdure

BEVANDE :
1/4 vino Rosso Castellano della Casa e Acqua 75 cl O Birra Media, Caffè e Coperto Inclusi

DISPONIBILE PER i VOSTRI COMPLEANNI o RICORRENZE VARIE, su PRENOTAZIONE con SCELTA DEL MENÙ CONCORDATA IN ANTICIPO e per GRUPPI NUMEROSI con COPERTO e BEVANDE INCLUSE

ANTIPASTO :
Tartare di Fassona Piemontese già condita dallo Chef con Crostini al Burro

PRIMO :
Gnocchi Artigianali al Ragù Bianco di Cervo

SECONDO :
Degustazione di Costate e Fiorentine Dry Aged con Contorni Misti (500 a Persona, 1 Costata da kilo a Scelta e una Fiorentina da Kilo a Scelta ogni 4 Persone)

BEVANDE :
Bottiglia ogni 2 Persone di Valpolicella Classico Superiore I Gadi Bennati, Acqua 75 cl, Caffè e Coperto Inclusi

DISPONIBILE PER i VOSTRI COMPLEANNI o RICORRENZE VARIE, su PRENOTAZIONE con SCELTA DEL MENÙ CONCORDATA IN ANTICIPO e per GRUPPI NUMEROSI con COPERTO e BEVANDE INCLUSE

PIATTO PRINCIPALE :
Tagliere da Mezzo Metro ogni 2 Persone di Carne Mista con Costine e salsicce in CBT e Brace, Tagliata di Scottona Polacca con Rucola e Grana, Carne Salada Trentina, Arrosticini Abbruzzesi, Pancetta, Polenta, Patate Fritte, Fagioli con Cipolla, Caponata di Verdure

BEVANDE :
1/4 Vino Rosso Castellano della Casa e Acqua 75 cl O Birra Media a Scelta, Caffè e Coperto Inclusi

DISPONIBILE PER i VOSTRI COMPLEANNI o RICORRENZE VARIE, Su PRENOTAZIONE con SCELTA DEL MENÙ CONCORDATA IN ANTICIPO e per GRUPPI NUMEROSI con COPERTO e BEVANDE INCLUSE

ANTIPASTO :
Crostini al Lardo di Patanegra stagionato in Conca di Marmo, Scaglie di Grana e Miele

PIATTO PRINCIPALE :

Filetto di Scottona Flambè con Patate Arrugadas, Crema di Lardo di Patanegra, Salse Miste della Casa (1 ogni 2 Persone, 250 g di Filetto a persona)

Il Nostro Filetto di Manzo ( 250 g a Persona ) cotto con tecnica Flambé' al tavolo, una Rivisitazione dell' antica Potence Flambé' Medioevale.

Una Dadolata di Morbidissimo Filetto di Scottona viene posizionato ancora Crudo in uno Speciale pendolo e cotto al punto giusto, rigorosamente al Sangue, flambandolo ripetutamente con Cognac.

Il tutto poi si mantiene caldo o Continua a Cuocere grazie alla Fiamma interna ed è accompagnato dalle Nostre Salse fatte in Casa, Patate al Forno e Crema di Lardo di Patanegra

BEVANDE :

Acqua 75 cl, Caffè e Coperto inclusi
PREZZO a PERSONA

DISPONIBILE PER LE VOSTRE RICORRENZE VARIE, su PRENOTAZIONE con SCELTA DEL MENÙ CONCORDATA IN ANTICIPO con COPERTO e BEVANDE INCLUSE

NON DISPONIBILE A PRANZO e NON DISPONIBILE AL PIANO SUPERIORE

ANTIPASTO :
Carpaccio di Carne Salada Trentina con Rucola e Scaglie di Grana

PRIMO :
Pappardelle Artigianali con Ragù Rosso di Cinghiale

SECONDO:
Tagliere da Mezzo Metro ogni 4 Persone di Grigliata Mista con Costine, Salsiccia, Pancetta, Arrosticini, Carne Salada Trentina, Tagliata di Scottona Polacca con Rucola e Grana, Polenta, Patate Fritte, Caponata di Verdure e Fagioli con Cipolla

BEVANDE :
1/4 Vino Rosso Castellano della Casa e Acqua 75 cl O Birra Media a Scelta, Caffè e Coperto Inclusi

DISPONIBILE PER i VOSTRI COMPLEANNI o RICORRENZE VARIE, Su PRENOTAZIONE con SCELTA DEL MENÙ CONCORDATA IN ANTICIPO e per GRUPPI NUMEROSI con COPERTO e BEVANDE INCLUSE

ANTIPASTO :
Centrotavola con Crostini al Lardo di Patanegra, Grana e Miele e Soppressa, Porchetta di Treviso col Nostro Gnocco Fritto

PIATTO PRINCIPALE :
Costine, Salsiccia e Pancetta Stufata in CBT e Brace con Polenta e Patate Fritte

BEVANDE :
1/4 Vino Rosso Castellano della Casa e Acqua 75 cl O Birra Media a Scelta, Caffè e Coperto inclusi

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