TARTARE - Ristorante Ombra giusta - Menu Digitale

Tartare alla Mediterranea Condita dallo Chef con Crostini al Burro

€ 18^.00

180 g

Tuorlo d' Uovo, Acciuga, Cipolla, Capperi, Senape, Sale, Olio Evo

Allergeni: Uova, Pesce, Soia, Senape, Solfiti

Tartare condita con Olio Evo, Sale, Crema di Burrata Pugliese e Granella di Pistacchio

€ 19^.00

180 g

Allergeni: Arachidi, Latte, Frutta a Guscio

Tartare con Crema di Burrata Pugliese e Cipolla Rossa Caramellata

€ 19^.50

180 g

Allergeni: Latte

Tartare condita con Olio Evo, Sale, Grana a Scaglie, Porcini Spadellati e Pesto di Pistacchi e Rucola

€ 21^.00

180 g

Allergeni: Latte, Frutta a Guscio