TARTARE - Ristorante Ombra giusta - Menu Digitale

Tartare di Bruna Alpina Selezione Impera alla Mediterranea Condita dallo Chef con Crostini al Burro

€ 18^.00

180 g

Tuorlo d' Uovo, Acciuga, Cipolla, Capperi, Senape, Sale, Olio Evo

Allergeni: Uova, Pesce, Soia, Latte, Senape

Tartare di Bruna Alpina Selezione Impera Condita con Olio Evo, Sale, Crema di Burrata Pugliese e Granella di Pistacchio

€ 19^.00

180 g

Allergeni: Arachidi, Latte, Frutta a Guscio

Tartare di Bruna Alpina Selezione Impera Condita con Olio Evo, Sale, Grana a Scaglie, Porcini Spadellati e Pesto di Pistacchi e Rucola

€ 20^.00

180 g

Allergeni: Latte, Frutta a Guscio

Tartare di Bruna Alpina Selezione Impera con Crema di Burrata Pugliese e Cipolla Rossa Caramellata

€ 19^.50

180 g

Allergeni: Latte

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