Mozzarella-Mousse und Sala Cattabia von Apicio

Panko, Stracciatella und kandierte Zitrone

Knusprige Brotscheiben

Provola-Fondue und friarielli

Je nach Verfügbarkeit und Beschaffung

Je nach Verfügbarkeit und Beschaffung

San Marzano Passata, Provola, Friarielli, Pinienkerne und Knoblauch

Geröstete Haselnüsse, Pecorino und Mesentericum-Trüffel

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