開胃菜 / 品嚐盤 - Ristorante Officina Del Mare - Menu Digitale

San Marzano 焦糖

€ 14^.00

莫札瑞拉慕斯與Apicio的Sala Cattabia

過敏原: 牛奶

馬鈴薯章魚丸

€ 15^.00

日式麵包粉、乳酪絲與糖漬檸檬

過敏原: 麩質, 牛奶, 軟體動物

蛤蜊炒

€ 20^.00

酥脆麵包片

過敏原: 麩質, 軟體動物

Baccalà fritto

€ 18^.00

普羅沃拉起司火鍋與義大利青花椰菜

過敏原: 麩質, 牛奶

生食皇家

€ 70^.00

依供應情況與取得狀況而定

過敏原: 甲殼類, 軟體動物

三重生牛肉塔塔

€ 32^.00

依供應情況與取得狀況

過敏原: 魚類

番茄醬肉丸

€ 12^.00

聖馬爾札諾番茄醬、普羅沃拉起司、苦菜、松子和小蒜苗

Scamone 塔塔

€ 24^.00

烤榛果、羊奶酪與Mesentericum松露

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