Menu all day
Moussaka vegetariana
€ 12.00
Patate, latte, formaggio primo sale e grana padano, ceci, piselli, zucchinetta genovese, melanzane, olio EVO, sale e pepe
Hummus di ceci
€ 6.00
Crema di ceci arricchita con cumino, tahina, succo di limone e prezzemolo. Accompagnata da maionese vegana a base di olio di semi di girasole, latte di soia e succo di limone, e harissa, salsa speziata e piccante della tradizione tunisina, preparata con peperoncini rossi, aglio, olio Evo e un mix di spezie aromatiche tra cui cumino, coriandolo e carvi.
Pesto di pomodoro secco, mandorle e noci
€ 6.00
Pesto di pomodoro secco, mandorle, noci, cipolle e olio EVO, accompagnato da crostini di pane
Anelletti al forno alla palermitana
€ 10.00
Pasta al forno con ragù di vitello con salsa di pomodoro, cipolla, carota, sedano e formaggio
Caponata di melanzane con crostini di pane
€ 7.00
Verdure stufate in agrodolce
Ingredienti: melanzane, salsa di pomodoro, cipolla, sedano, olive, capperi, sale, aceto e olio EVO
Lasagna spinaci e funghi
€ 12.00
Lasagna all’uovo con besciamella (latte, farina di frumento e burro), formaggio tuma e caciocavallo, spinaci, funghi e noce moscata
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