Vini rossi

IGP Vino rosso biologico 2023.13%

DOP Vino rosso biologico 2022. 13,5% Perricone

Sallier de la tour il Syrah rappresenta una varietà di grande interesse, per le potenzialità che può esprimere in questo territorio.
Una maturazione lenta e completa esalta le note caratteristiche di questo vitigno, dando luogo ad un vino di colore rosso rubino delle sfumature violacee, profumo intenso e fruttato con sentori di piccoli frutti neri e spezie. Syrah
Sistema di allevamento Spalliera
Fermentazione Tradizione in rosso
Affinamento per il 30% della massa in barili rovere francese da 225 litri, al seconde e terzo passaggio, per circa 12 mesi. Il 70% in acciaio Rosso Sicilia DOC
Grada Alcolica 13,5% Vol.

Classificazione: IGT Terre Siciliane Syrah Eclipse 2024 gradazione 13,5%Vol: Uve 100% Syrah
Gusto armonico e piacevolmente. Gradevolmente tannico, morbido, lungo e persistente.
Colore rosso rubino carico.
Al profumo: frutta rossa, vaniglia e pepe nero,
In bocca morbido.

Classificazione: IGT Terre Siciliane
Uva 100%Perricone
Urso Perricone - BIO 2024

Nero d'Avola 2021
Le basse rese nel vigneto garantiscono una vendemmia di alta qualità e concentrazione. La scelta di affinare il vino in parte in legno e in parte in acciaio ci permette di abbinare le note fresche e fruttate di un vino giovane, con aromi di spezie e liquirizia estremamente eleganti, indicatori inoltre di un buon potenziale evolutivo nel tempo.
Nero d'Avola
Sistema di allevamento Spalliera
Fermentazione Tradizionale in rosso
Affinamento per il 30% della massa in barili di rovere francese da 225 litri, al seconde e terzo passaggio, per circa 12 mesi.
Il 70% in acciaio
Rosso Sicilia DOC
Gradazione Alcolica 13,5% Vol.

Funaro vino biologico IGP terre siciliane 14% 2023
Caratteristiche organolettiche
Rosso rubino vivo dai riflessi viola.
Bouquet molto fruttato con sentori di frutti di bosco e liquirizia.
Un vino armonico e piacevole, ben equilibrato che riporta al palato la frutta rossa.

Caratteristiche organolettiche
Fontana dei grilli Perricone vino biologico terra Sicilia IPG 2022 12,5%a
Accattivante bouquet con note di prugna e spezie.
In bocca è fresco, armonico e di buona struttura, per la presenza di tannini e maturi.

Nero D'Avola 2022 DOP vino biologico 13.5%

Syrah Vino Biologico Terra Siciliana IGP 14% 2024
Caratteristiche organolettiche
Rosso rubino intenso, con riflessi violacei.
Bouquet molto fruttato con sentori di frutta rossa, pepe nero e liquirizia.
Ben equilibrato, tannini armonici tanta da renderlo morbido in bocca.

Varietà: Nerello Mascalese -Nerello Cappuccio
Denominazione: Etna rosso D.O.C.
Grado alcolico: 14% Vol.
Colore: Rosso rubino chiaro
Profumo: frutti di bosco con sfumature balsamiche e minerali
Gusto: Straordinaria complessità ed eleganza caratterizzata da una spiccata mineralità e tannini ben presenti
Temperatura di servizio: 18-20°C

Varietà: Perricone
Denominazione: Terre Siciliane I.G.P.
Grado alcolico: 13,5%Vol.
Colore rosso rubino intenso Profumo.
Frutti rossi maturi con note di spezie aromatiche
Gusto: Strutturato seguito da una buona acidità, tannini molto persistenti
Temperatura di servizio 18 - 20 °C

Varietà: Merlot, Cabernet Sauvignon
Denominazione: Terre Siciliane I.G.P.
Grado alcolico: 14%Vol.
Colore: Rosso porpora con riflessi rubini
Profumo: Complesso e persistente con sentori di ribes nero e spezie
Gusto: Caldo e asciutto della spiccata personalità
Temperatura di servizio: 18-20°C

Varietà: Nerello Mascalese
Denominazione: Terre Siciliane I.G.P.
Grado alcolico: 12,5%Vol.
Colore: rosa cerasuolo
Profumo: Delicato con sentori floreali accompagnato da note fruttate
Gusto: Sapore pulito, caldo e rotondo con morbidi tannini e buona acidità
Temperatura di servizio: 10-12° C

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