“Zero Uno” – Andrea Arici
€ 40.00
0,75L
Uvaggio: Chardonnay 90% – Pinot Nero 10%
Dosaggio: zero
Al naso si apre con eleganti note floreali e fruttate (agrumi, fiori bianchi) presidiate da sentori di lieviti e pane tostato.
In bocca è asciutto, fresco e minerale, con struttura snella che valorizza la vivacità del perlage e una chiusura pulita.
Lantieri Franciacorta Satèn
€ 40.00
0,75L
Uvaggio: Chardonnay 100%
Dosaggio: Satèn
Al naso note eleganti di frutta matura, fiori bianchi e leggere sfumature erbacee, con una base minerale che bilancia la dolcezza ricca del bouquet. Al palato è morbidissimo, cremoso, con bollicina delicata e perlage fine; la freschezza è equilibrata e il finale è persistente su toni di nocciola e vaniglia.
Camossi Extra Brut
€ 35.00
0,75L
Uvaggio: Chardonnay 70%, Pinot Nero 30%
Dosaggio: Extra Brut
L'olfatto è segnato da sentori di agrumi, frutta bianca e lievito, il gusto è diretto e delicato, contraddistinto da una limpida traccia fresca e da una bollicina leggera e sottile.
Camossi Rosé
€ 45.00
0,75L
Uvaggio: Pinot Nero 100%
Dosaggio: Extra Brut
Profumi di frutti rossi, agrumi, mandorle e nocciole rendono molto piacevole e accattivante un abeva morbida, fresca, cremosa e minerale.
Monte Rossa “Sansevé Satèn”
€ 40.00
0,75L
Uvaggio: Chardonnay 100%
Dosaggio: Satèn
Naso agrumato di cedro con sfumature iodate e salmastre. Chiusura di oliva verde e richiami di rosa selvatica. Bocca tesa con bolla fitta e compatta ed elegante. Chiusura salata, di pompelmo rosa.
Bonfadini Nobilium
€ 35.00
0,75L
Uvaggio: Chardonnay 90% Pinot Nero 10%
Dosaggio: Brut
Al naso i profumi fragranti e fruttati, sono impreziositi sul finale da un tono di crosta di pane. Al palato è nitido , equilibrato e fresco.
Magnum Bonfadini Nobilium
€ 80.00
1,5L
Uvaggio: Chardonnay 90% Pinot Nero 10%
Dosaggio: Brut
Al naso i profumi fragranti e fruttati, sono impreziositi sul finale da un tono di crosta di pane. Al palato è nitido , equilibrato e fresco.
Magnum Ferghettina Brut
€ 80.00
1,5L
Uvaggio: Vitigni: chardonnay 95%, pinot nero 5%
Dosaggio: Brut
Colore giallo paglierino, perlage fine e persistente in bocca si presenta con note che spaziano dalla nocciola a fragranze di frutti dolci e fiori bianchi. Molto persistente e fresco.
Ferghettina “Tal Quale” Brut Nature
€ 45.00
0,75L
Uvaggio: 85% Chardonnay, 15% Pinot Nero
Dosaggio: Brut Nature
In bocca si presenta con note che spaziano da fragranze di frutti dolci, agrumi e camomilla. Molto persistente con una spiccata nota minerale.
Ferghettina Eronero 2015 Blanc de Noir
€ 80.00
0,75L
Dosaggio: Extra Brut
Uvaggio: Pinot Nero 100%
Complesso e persistente al palato, questo prezioso Franciacorta meraviglia con un colore giallo dorato intenso con riflessi ambrati, che fa da sfondo ad un perlage fine e persistente. Al naso ha profumi eleganti con golose note di mora e lampone, che anticipano un'ottima persistenza e struttura.
Magnum Ferghettina Rosè
€ 90.00
1,5L
Uvaggio: Pinot Nero 100%
Dosaggio: Brut
Colore rosa antico. Perlage fine e persistente. Aroma molto elegante con note di mora e lampone. Ottima persistenza e struttura.
Pietraluce Rosé
€ 45.00
0,75L
Uvaggio: 100% Pinot Nero
Dosaggio: Brut
Al palato note di frutti di bosco ne completano il piacere. In bocca è fresco, qui la grande corposità e potenza, tipiche del del Pinot Noir si fondono con l'eleganza.