Uvaggio: Pinot Noir, Chardonnay e Meunier
Dosaggio: Brut
Al naso offre aromi di agrumi, frutta a polpa bianca, fiori bianchi e delicate note di pasticceria e nocciola. In bocca l’attacco è fresco e armonioso, con bollicina fine, buona struttura e una piacevole componente minerale. Il finale è pulito, elegante e persistente, con ritorni fruttati e floreali.

Uvaggio: 100% Chardonnay
Dosaggio: Brut
Al naso si presenta con profumi di agrumi (limone, cedro), fiori bianchi e un sottofondo minerale / gessoso che richiama il terroir calcareo. Il In bocca l’attacco è fresco e vivace, la struttura scorrevole e finale lungo con note di iodio, pietra focaia.

Uvaggio: chardonnay 100%
Dosaggio: Brut
Giallo paglierino luminoso con spuma fine e persistente. Al naso offre incantevoli aromi di fiori bianchi e pasticceria, con delicate note minerali in chiusura. L’assaggio si rivela sapido, fresco e scorrevole, con ricordi agrumati e lunga chiusura minerale.

Uvaggio: Chardonnay 20%, Meunier 80%,
Dosaggio: Brut 7.5g/L
Dall’aspetto minerale, un po' di pasticceria e frutta secca, miele floreale, il palato è deliziosamente setoso e di rara profondità.

Uvaggio: Pinot Meunier 60%, Pinot Noir 20%, Chardonnay 20%
Dosaggio: Brut
Note floreali, agrumi e frutta gialla leggermente matura, con eleganti sfumature di brioche e mandorla. In bocca è rotondo, equilibrato e di bella persistenza, con freschezza equilibrata.

Uvaggio: Chardonnay 100%
Dosaggio: Extra- Brut
Al naso esprime aromi delicati di fiori bianchi, mela verde e agrumi, con lievi note di crosta di pane e mandorla. Al palato è fresco e cremoso, con bollicina fine e finale elegante e leggermente sapido.

Uvaggio: Chardonnay 100%
Dosaggio: Brut
Sentori fruttati di pesca e albicocca accompagnati da note di panificazione e pasticceria di lievito crosta di pane e vaniglia. Al palato è setoso, fine e fresco con un finale persistente.

Dosaggio: Brut
Uvaggio: 80% Pinot noir, 20% Chardonnay.
Esprime delicati profumi floreali accompagnati da sentori fruttati di susina, agrumati di limone verde e piacevoli note di mineralità. Al palato risulta fine, leggero, equilibrato e si conferma la piacevole nota minerale unita ad una buona freschezza.

Uvaggio: Pinot Noir 70%, Chardonnay 30%
Dosaggio: Brut
Al naso ha profumi di agrumi e di frutta fresca: capeggiano il limone, la mela verde e la nespola. Alcuni sentori di ribes rosso e di ciliegia si aggiungono ed aumentano la complessità. Al palato si distingue per la rigogliosa mineralità, ed insieme per la buona cremosità.

Uvaggio: Meunier 100%
Dosaggio: Brut 2 g/l
Rotondità e piacevolezza, con note di frutto bianco maturo (albicocca, e agrumi canditi) ma senza eccessi di dolcezza. Beva giocosa e fresca, quasi pericolosa, con la grande mineralità.

Uvaggio: Chardonnay 25%, Pinot Meunier 25%, Pinot Noir 50%
Dosaggio: Brut 6.5 g/L
Timbro olfattivo di fiori bianchi, delicata frutta a polpa gialla, burro e note di pasticceria secca. La finitura fresco-sapida si inserisce con discrezione in una cornice di rotonda morbidezza e persiste in un ricordo molto equilibrato.

Uvaggio: Chardonnay 51%, Pinot Noir 30% Meunier 19%
Dosaggio: Brut 6.5g/L
Annata: Vendemmia 2018 + 22% Vins de reserve ('13/'15/'16/'17)
Sprigiona aromi di frutta a polpa bianca (mela, pera), agrumi, e leggere note tostate di nocciola e brioche. Al palato è fresco e cremoso, con una bella struttura, sapori di frutta matura e un tocco di miele.

Uvaggio: 33% Chardonnay-33%Pinot Noir-33% Meunier
Dosaggio: Brut 4 g/L
Buona intensità e complessità sul naso indicativa di un vino ben maturato. Aromi di miele e mela, poi anche note di mandorla e lampone.

Uvaggio: Chardonnay 100%
Dosaggio: Brut
Al naso si percepiscono sentori molto intensi di agrumi e frutta su un bellissimo sfondo minerale mentre in bocca è molto fresco e sapido.

Uvaggio: 65% Pinot Meunier, 30% Chardonnay, 5% Pinot noir
Dosaggio: Extra Brut

Uvaggio: Meunier 40%, Pinot Noir 30%, Chardonnay 30%
Dosaggio: Extra Brut
Fine, con sentori di frutta a polpa gialla, in bocca fresco e sviluppa note di frutta tropicale.

Uvaggio: 100% Meunier
Dosaggio: Brut
Al naso si presenta fresco ed espressivo, con note di frutti rossi croccanti, agrumi, fiori bianchi e un sottofondo minerale. In bocca l’attacco è vivo e pulito, la bollicina fine, la struttura equilibrata e dinamica. Il finale è sapido, elegante e persistente, con piacevoli ritorni fruttati.

Uvaggio: Pinot Meunier 70%, Pinot Noir 30%
Dosaggio: Extra Brut (1–2?g/l)
Al naso emergono frutti bianchi e rossi (pera, mela, pesca, ciliegia), con accenti agrumati e lievi sfumature di brioche. Al palato è fresco, vibrante e sapido, caratterizzato da una bollicina fine e una piacevole mineralità.

Uvaggio: Chardonnay 15%, Pinot Noir 85%
Dosaggio: Extra-Brut 3.5g/L
Graziose note di gesso, zenzero, ananas, mandorla fresca, rosa e prugna profumano il bicchiere. Profilo molto allungato, con una salinità franca filigranata. Conserva molta finezza e leggerezza. Sul finale, continua a stabilire la vibrante intensità iodata del suo terroir.

Uvaggio: Chardonnay 100%
Dosaggio: Zero
Colore giallo paglierino. Profumi intensi ma fini con sentori di lievito e note tostate. In bocca è pieno, complesso e persistente e lascia una leggera percezione di dolcezza.

Uvaggio: Pinot Noir 80%, Chardonnay 20%
Dosaggio: Brut
La sua elegante personalità è giocata su note di frutta e agrumi, con delicate e preziose nuance di canditi, miele e spezie delicate. Il sorso è fresco, immediato, armonico, equilibrato e molto piacevole.

Uvaggio: 30% Chardonnay, 30% Pinot Nero, 40% Pinot Meunier (50% Solera)
Dosaggio: Extra Brut
Ricco, con un ventaglio olfattivo variegato, dove note floreali e fruttate si alternano a richiami di lieviti ed echi di pasticceria.
Sapore fine, equilibrato, con un corpo medio e una freschezza che alimenta una beva scorrevole.

Uvaggio: Chardonnay 100% (20% solera)
Dosaggio: Extra Brut
Bollicina dal colore dorato con finisissimo perlage e un profilo verticale e di grande tensione, con un incipit di note di mela gialla e una piacevole sinergia tra sapidità e tensione citrina che allungano notevolmente il sorso.

Uvaggio: Chardonnay 50%, Pinot Noir 50%
Dosaggio: 3.5 g/L
Nota di frutta a polpa bianca, arricchita da una sfumatura di agrumi e cenni ai lieviti.

Uvaggio: Pinot Noir 100%
Dosaggio: Brut
Giallo dorato con perlage fine, apertura fresca e nitida con profumi di pera matura e lamponi e sfumature tostate. Al palato è intenso e fruttato con un corpo fine e soave e una verve morbida e fragrante.

Uvaggio: Chardonnay 47%, Pinot Noir 6%, Meunier 47%
Dosaggio: 0 g/L
Colore giallo con riflessi ambrati piuttosto sostenuti. Piacevole e potente con aromi di frutti rossi e caramelle. Vinoso con una forte struttura, morbidezza e un perfetto equilibrio.

Uvaggio: Meunier 60%, Chardonnay 30%, Pinot Noir 10%
Dosaggio: Brut 6-8g/L
Profuma di frutta bianca, mandorle, fiori essiccati e pasticceria. Il sorso è morbido, ampio e cremoso ma anche secco, teso, lungo e vibrante.

Uvaggio: Chardonnay 50%, Pinot Noir 50%
Dosaggio: Brut

Uvaggio: Chardonnay 55%,Pinot Noir 35%, Pinot Meunier 10%
Dosaggio: Brut
Si esprime con un bouquet minerale e fresco, con note di agrumi, frutta bianca fresca, fragranze floreali e mandorla, regalando un sorso cremoso, verticale, delicato e di travolgente freschezza.

Uvaggio: Chardonnay 50% Pinot Noir 50%
Dosaggio: Extra-Brut 2.5 g/L
Aromatico, agrumato, fruttato, floreale e speziato. Al palato gode di un'ottima freschezza, con sapori speziati e di frutta secca, con una giusta sapidità nel finale.

Uvaggio: Chardonnay 100%
Dosaggio: Extra Brut
Al naso il profumo è persistente, fruttato e floreale, con una mineralità spiccata, una salinità iodata. Finisce con una nota di cacao. In bocca è fresco, agrumato e minerale, con note piccanti.

Uvaggio: Chardonnay 40%, Pinot Meunier 30%, Pinot Nero 30%
Dosaggio: Brut
Al naso si apre con intense note di fiori bianchi e agrumi. Al palato risulta minerale e armonico, di ottima persistenza.

Uvaggio: Chardonnay 40%, Pinot Nero 40%, Pinot Meunier 20%
Dosaggio: Brut
Gli aromi sprigionati rivelano note di frutta a polpa bianca croccante, agrumi e frutta secca. Il gusto è complesso ma diretto, sapido, minerale e dal finale lungo.

Uvaggio: Pinot Noir 100%
Dosaggio: Nature 0 g/l
Produzione Totale: 2770 Bottiglie (276 assegnate all'italia)

Uvaggio: Chardonnay 50%, Meunier 40%, Pinot Noir 10% - 50% vin de réserve perpétuelle
Dosaggio: 2 g/L Extra Brut
Al naso richiama sentori di buccia di agrumi, note fragranti di crosta di pane, cenni di frutta secca e avvolgenti note sapide e minerali. All'assaggio è cremoso, teso e molto equilibrato, di vibrante freschezza.

Uvaggio: Chardonnay 40%, Pinot Noir 60%
Dosaggio:  Brut
Intensamente aromatico, il naso offre note di frutta a polpa gialla e bianca associate alla golosità delle note di vaniglia. Al palato, il vino si evolve con freschezza e armonia. Deliziose note di frutta e miele sono delicatamente espresse.

Uvaggio: Pinot Noir 34%, Chardonnay 33%, Pinot Meunier 33%
Dosaggio: Brut
Al naso è delicato e minerale, con nuace sottili di fiori e frutta. Al palato è fresco e molto piacevole, morbido, nitido e fruttato.

Uvaggio: 30% Pinot Noir, 50% Chardonnay, 20% Pinot Meunier.
Dosaggio: Extra Brut
Al naso si apre con note di frutti rossi freschi, agrumi, fiori bianchi e leggere sfumature speziate. In bocca l’attacco è teso e vibrante, con bollicina fine, buona struttura e una marcata mineralità. Il finale è lungo, pulito e armonioso, con ritorni fruttati e una piacevole vena sapida.

Uvaggio: Chardonnay 34%,Pinot Meunier 33%,Pinot Noir 33%
Dosaggio: Brut
Sprigiona profumi di brioche appena sfornata, albicocca e mango e frutta a guscio come mandorle e pistacchi, mentre al gusto è vellutato, avvolgente e fresco di frutta croccante arricchito da bollicine carezzevoli.

Uvaggio: Chardonnay 45%, Pinot Meunier 30%, Pinot Noir 25
Dosaggio: Extra Brut
Al naso si apre con profumi intensi di fiori bianchi e zagara, seguiti da note di frutta bianca e finocchio. Al palato è sapido e vivace, con una freschezza agrumata esaltata dal basso dosaggio.

Uvaggio: Chardonnay 60%, Pinot Meunier 35%, Pinot Noir 5%,
Dosaggio: Brut
Al naso si apre con note di pera, pesca bianca e fiori di campo, accompagnate da sfumature di miele e croissant. Al palato è fresco e vivace, con una bollicina fine e persistente, e un finale elegante con accenni di vaniglia e frutta secca.

Uvaggio: Pinot Noir 65%, Chardonnay 30%, Pinot Meunier 5%
Dosaggio: Brut
Al naso emergono sentori floreali e leggermente tostati, con note di agrumi e miele. Il sorso è armonico, ampio e strutturato, di piacevole freschezza.

Uvaggio: Pinot Noir 65%, Chardonnay 30%, Pinot Meunier 5%
Dosaggio: 0 g/L
Si apre con un bouquet di tiglio e biancospino, con un finale che rimanda al pane caldo e alla mela. Il sorso è di media intensità e struttura, verticale e asciutto, di bella freschezza e persistenza.

Uvaggio: 60% Chardonnay, 40% Pinot nero
Dosaggio: Brut
Note speziate e complesse, con aromi riconoscibili di albicocche e mandorle. In bocca si scopre invece una bollicina rotonda e generosa, caratterizzata da una bella verticalità. Si riconoscono note di nettarina, miele, zafferano e pepe. Il lungo finale lascia in bocca una delicata sensazione amaricante.

Uvaggio: Chardonnay 100%
Dosaggio: Brut
Note floreali di agrumi e pesche. Sapore ben equilibrato, vivace e fruttato.

Uvaggio: Chardonnay 100%
Dosaggio: Brut Nature 0 g/L
Giallo paglierino con riflessi dorati. Al naso aromi fruttati, accompagnati da sentori minerali. Al palato il vino è piacevole e persistente.

Uvaggio: Pinot Noir 35%, Chardonnay 60%, Pinot Meunier 5%
Dosaggio: Extra-Brut 2,5gr/L
Struttura solida e dal profilo aromatico complesso, caratterizzato da una spiccata mineralità. Sentori di crosta di pane, miele e frutta matura, si integrano in un profilo aromatico equilibrato e succoso, ricco e persistente.

Uvaggio: Meunier 60%, Chardonnay 40%
Dosaggio: Extra Brut
Bouquet ricco di minerali, rinfrescante e fruttato. Bellissima crosta di pane, brioche lievitata si apre poi in sentori di limone e mela verde.

Uvaggio: Pinot Noir 45%, Chardonnay 33%, Meunier 22%
Dosaggio: Extra Brut
Il delicato profilo olfattivo profuma di agrumi, frutta bianca ed esotica con note di pasticceria. Il gusto è soffice e vivace, pulito e di grande fascino, animato da un perlage di grana fine e di lunga persistenza.

Uvaggio: Chardonnay 34%, Pinot Noir 33%, Meunier 33%
Dosaggio: Brut
Profumi delicati, nitidi e floreali e un gusto teso, fresco, armonico e dinamico, dalla beva morbida e piacevole.

Uvaggio: Chardonnay 100%
Dosaggio: 5,0 g/l Extra Brut
Sboccatura: 02/08/2021
Al naso è fresco, con note di agrumi (limone), fiori bianchi e una leggera fragranza salina.
Al palato, grande finezza e volume.

Uvaggio: 34% Chardonnay, 33% Pinot noir, 33% Pinot meunier
Dosaggio: Brut
Al naso si apre con avvolgenti note classiche di biscotto, brioche al burro e sapori di nocciola. Al palato risulta cremoso ed equilibrato, con una gradevole persistenza.

Uvaggio: Pinot Noir, Chardonnay, Pinot Meunier
Dosaggio: Brut
Attacco al palato schietto e preciso, seguito da un’eccezionale sensazione di freschezza. Un bouquet ricco, frutto dell’invecchiamento in cantine tradizionali

Uvaggio: 50% Chardonnay, 50% Pinot Noir (30% solera)
Dosaggio: Brut Nature
Il naso si esprime con eleganza in un registro goloso e pastoso, con note che ricordano la pesca gialla candita, la pera mandorlata, il burro, l'ananas candito, la composta di mele cotogne. Il palato è fresco, con un'effervescenza cremosa che si sviluppa polposo e leggermente patinato, sostenuto da un'acidità integrata di limone e pomelo.

Uvaggio: 70% Pinot Nero, 30% Chardonnay
Dosaggio: Brut
Naso fiorito. Attacco franco, rotondità e freschezza in bocca. Essenze di agrumi (limone, pompelmo), frutti rossi (ribes, lampone, ribes nero), zenzero.

Uvaggio: Chardonnay 100%
Dosaggio: Brut
Colore oro fine. Al naso molti profumi floreali di agrumi con un pizzico di zenzero.
In bocca rivela finiture biscottate e crosta di pane fresco.

Uvaggio: Chardonnay 37%, Meunier 24%, Pinot Noir 39%
Dosaggio: Extra Brut 1.3 g/L
Annata: 38% 2016- 45% 2015- 10%2014- 7% 2013
Aromi di mela cotogna, miele, frutti gialli, pan di zenzero e nocciole spiccano al naso, mentre in bocca è molto delicato, fresco e beverino con una bollicina setosa e giocosa.

Dosaggio: Brut
Uvaggio: Chardonnay 100%
Colore giallo oro, dai leggeri riflessi verdi e dalla schiuma vivace e sostenuta, sorprende per la delicatezza dei suoi profumi minerali.

Uvaggio: 60% Pinot Meunier, 30% Chardonnay, 10% Pinot Noir
Dosaggio: Extra Brut
Profumo complesso e ricco di frutta bianca matura, note evolutive di frutta secca, leggere note ossidative, pasticceria. In bocca fruttato e armonico, avvolgente, dalla freschezza sempre piacevole, cremoso e minerale.

Uvaggio: Chardonnay 50%, Pinot Noir 40%, Meunier 10%
Dosaggio: Brut 5 g/L
Ha un bouquet ricco e delicato con note di fiori, agrumi e frutta matura. Il sorso è fresco, equilibrato, con tonalità complesse e avvolgenti.

Uvaggio: Meunier 80%, Pinot Noir 20%
Dosaggio: Extra Brut 2 g/L
Annata: Perpetuelle 2003 - 2021
Molto rotonda al palato con aromi fruttati, questa cuvée ha una grande lunghezza e freschezza.

Uvaggio: Pinot Noir 100% Cuvee Parcellare
Dosaggio: Extra-Brut 3 g/l
Regala eleganti sentori di frutti rossi maturi, terra gessosa e leggere spezie; al palato è teso, vibrante e minerale, con una bollicina sottile e un finale persistente e raffinato.

Uvaggio: Meunier 100%
Dosaggio: 0 g/L
Colore giallo paglierino. Note di frutta rossa, pera e mela, arricchite da tocchi più floreali. Ampio e fasciante, con un gusto retro-olfattivo coerente con i profumi già avvertiti al naso.

Uvaggio: Chardonnay 100%
Dosaggio: Dosage Zero 0g/L
A naso il suo bouquet evoca mandorla, predominano toni iodati con un tocco di lemongrass e gesso accompagnati da un bouquet di mandorla, albicocca secca e burro fresco.

Uvaggio: Pinot Noir 50% Chardonnay 50%
Dosaggio: Brut
Potente, intenso, cremoso con note agrumate dal finale lungo e espressivo.

Uvaggio: 100% Chardonnay (Blanc de Blancs)
Dosaggio: Brut
Al naso offre aromi eleganti di agrumi freschi, mela verde, fiori bianchi e una spiccata mineralità gessosa tipica dei Grand Cru della Côte des Blancs. In bocca l’attacco è teso e raffinato, con bollicina fine, grande equilibrio e una piacevole cremosità. Il finale è lungo, sapido e cristallino, con ritorni agrumati e minerali.

Uvaggio: Meunier 100%
Dosaggio: Extra-Brut 0.8g/L
Annata: Vendemmia 2020
Aromi fruttati, accompagnati da note di mandorle. Sapore equilibrato e persistente.

Uvaggio: 100% Chardonnay
Dosaggio: Brut Nature 0 g/L
Annata: 2018

Uvaggio: Chardonnay 100%
Dosaggio: Extra Brut 5 g/L
Rivela una bella rotondità con sapori di miele, brioche e burro, terminando in modo fresco con aromi di agrumi maturi e un finale piacevole.

Uvaggio: Chardonnay 100%
Dosaggio: Zero
Sviluppa un raffinato corredo aromatico di frutta secca, agrumi, note salate e gessose, con ricordi di pane appena sfornato. Il sorso è secco, teso, puro e pieno di energia, dalla freschezza pulsante e dal timbro minerale.

Uvaggio: Pinot Noir 40%, Chardonnay 42%, Pinot Meunier 18%
Dosaggio: Brut
Profumo di agrumi, fiori d'acacia, nocciole tostate e frutta a polpa bianca. Al palato, fini sapori tostati con note fruttate e dolci di frutta a polpa bianca. Finale di lunga durata.

Uvaggio: Chardonnay 100%
Dosaggio: Brut
Perlage fine e continuo, al naso esprime note di fiori bianchi, agrumi, pesca e accenni di frutta secca. Al palato è elegante, cremoso e teso, con una spiccata freschezza e una chiusura minerale persistente.

Uvaggio: Meunier 95%, Chardonnay 5%
Dosaggio: Extra Brut
Note di fiori bianchi, frutta a polpa gialla matura e scorza di agrumi. Al palato è elegante e complesso, con un bel equilibrio tra freschezza e struttura, e un finale sapido e persistente.

Uvaggio: Chardonnay 100%
Dosaggio: Nature 0 g/l
Produzione Totale: 709 Bottiglie (36 assegnate all'italia)

Uvaggio: 40% Pinot Noir, 40% Chardonnay, 20% Pinot Meunier.
Dosaggio: Brut
I profumi dalla forte identità, sottili, dalle note di frutti bianchi e agrumi, offrono una bocca consistente, fresca e con un finale cremoso.

Uvaggio: 60% Chardonnay, 40% Pinot Noir
Dosaggio: Brut Nature
Si distingue per la sua armonia e il suo stile moderno, che unisce finezza ed eleganza. È uno champagne delicato e minerale, caratterizzato da una grande tensione salina che conferisce molta profondità in bocca.

Uvaggio: Chardonnay 100%
Dosaggio: 2 g/L
Champagne armonico e melodico da un puzzle di cinque differenti terroir. Dalla tessitura elegante, di personalità e classe, è contraddistinto da note dolci e delicate di agrumi, frutta secca, mela verde, tracce sapide e minerali.

Uvaggio: Chardonnay 100%
Dosaggio: Brut
Colore oro puro. Il naso è espressivo con accenti di frutta e brioche, all'aerazione esprime sentori di pesca e accenni di agrumi. Il palato è muscoloso, lungo con deliziosa finezza.

Uvaggio: Pinot Noir 100%
Dosaggio: Brut
Color oro intenso. Il naso è espressivo, con accenti di frutta secca e candita. Al palato, scopriamo un vino potente e corposo con buon equilibrio, freschezza e grande lunghezza.

Uvaggio: Pinot Meunier 70%, Pinot Noir 25%, Chardonnay 5%
Dosaggio: Brut Nature
Esprime grande freschezza, ricchezza e mineralità, con aromi rotondi e lisci di fiori bianchi, agrumi e frutti gialli.

Uvaggio: Munier 100%
Dosaggio: Brut Nature 0 g/L
Annata: 2018
Media la propria espressione aromatica con una bella mineralità, Blanc de Meunier morbido e generoso.

Uvaggio: 100% Meunier
Dosaggio: Brut
Al naso si esprime con note di frutti rossi croccanti, agrumi maturi, fiori bianchi e un tocco speziato tipico del Meunier. In bocca l’attacco è fresco e teso, con bollicina fine, struttura equilibrata e una piacevole mineralità che accompagna un finale lungo, sapido e armonioso.

Uvaggio: Pinot Noir 40%, Meunier 40%, Chardonnay 20%
Dosaggio: Brut
Agrumi, frutta e fiori bianchi compongono una sinfonia raffinata e vivace, di buona freschezza e sapidità.

Uvaggio: Chardonnay 100%
Dosaggio: Extra Brut 3 gr/l
Produzione: 3986

Dosaggio: Brut
Uvaggio: 100% Chardonnay
Note di pesca e poi di pera si rivelano accompagnate da un pizzico di spezie (vaniglia). Al palato oscilla tra ricchezza minerale e freschezza fruttata. Spiccano aromi di agrumi e poi frutta bianca della sedia. Il tutto è cesellato con una delicata rotondità.

Uvaggio: 80% Pinot Noir, 20% Meunier.
Dosaggio: Brut
Note di frutti neri come mora, ribes nero, ciliegia e di pan di zenzero. Il gusto ci regala un'effervescenza cremosa che ricorda il pan di zenzero associato al pane tostato.

Dosaggio: Brut
Uvaggio: Meunier 100%
Bottiglie prodotte: 3995

Uvaggio: Pinot Noir 50%, Chardonnay 50%
Dosaggio: Brut Nature
Bocca molto rotonda con note di agrumi, pera, pesca, finocchio, menta e liquirizia. Attacco gourmet e bella lunghezza in bocca, secco sul finale che esalta la sua grande mineralità.

Uvaggio: Chardonnay 50%, Pinot Noir 50%
Dosaggio: Brut
Metto e vibrante, dominato da note di agrume. Poi diventa rotondo e setoso, rivelando note di pesca bianca sciroppata. Il finale è lungo, ricco ed esplosivo.

Uvaggio: Pinot Noir 65% Chardonnay 15% Pinot Meunier 20%
Dosaggio: Extra Brut 2g/L
Annata: 45% 2019 + 30% 2018 + RISERVA
Vivace, con un bouquet intenso ed elegante. Note di biancospino e acacia che si alternano alla mela cotogna. All’assaggio il sorso è sapido e minerale, con una bella freschezza e persistenza.

Uvaggio: 100% Chardonnay
Dosaggio: Brut Nature
Denso, rotondo e complesso, portato da
una cornice vivace e precisa. E’ di colore giallo dorato, profumo etereo e fragrante, al gusto acidulo tipico del suolo.

Uvaggio: Meunier 40%, Pinot Noir 35%, Chardonnay 25%
Dosaggio: Brut
Note di agrumi canditi, frutta secca tostata, ricordi di pasticceria, crema e sfumature di spezie e vaniglia arricchiscono un sorso raffinato, complesso e armonico, dalla fresca tensione e dai contorni minerali.

Uvaggio: Chardonnay 45%, Meunier 55%
Dosaggio: Brut

Uvaggio: Meunier 40%, Pinot Noir 35%, Chardonnay 25%
Intenso, complesso, ricco e di grande classe ed eleganza, stupisce con il suo ampio bouquet di agrumi, vaniglia, spezie, pasticceria e tonalità di legno tostato.

Uvaggio: Chardonnay 20%, Pinot Noir 80%
Dosaggio: Brut
Sentori fruttati di pera e pesca, che vengono affiancati da vaniglia, pepe bianco e agrumi. Il palato è inizialmente fresco, poi ritorna sul naso, per chiudere in maniera persistente con note minerali e ricordi di biscotti e mandorla amara.

Uvaggio: Pinot Noir 50%, Chardonnay 50%
Dosaggio: Brut
Combina potenza e finezza senza l’aggiunta di zucchero.
Di color oro con riflessi gialli, porta al naso lunga e persistente sensualità fino ad arrivare al palato con note finali di frutta esotica.

Uvaggio: Meunier 40%, Chardonnay 30%, Pinot Noir 30%
Dosaggio: Brut Nature
Ventaglio gustativo accattivante al palato con note di biscotto e frutti bianchi con semi. Al naso i sentori fruttati si mescolano e moltiplicano con gli aromi di fiori, frutta secca e pan brioche, esaltati dalla nota sottile di limone della verbena.

Uvaggio: Pinot Noir 36%, Chardonnay 42%, Pinot Meunier 22%
Dosaggio: Brut
Note di frutti bianchi maturi, di fiori bianchi come l’acacia, di buccia di agrumi ed un tocco di nocciola tostata. La bocca è matura, generosa e dalla trama pura e longilinea.

Uvaggio: Pinot Noir 40-45%, Chardonnay 40%, Meunier 10-15%
Dosaggio: Brut
Al naso si apre con un bouquet fresco, fine e fruttato, con profumi di albicocca, pera e mela arricchiti da piacevoli note speziate di nocciola e mandorla. Al palato risulta piacevolmente fresco, con un corpo armonioso ed una notevole persistenza.

Viaggio: Pinot Noir 100%
Dosaggio: Extra Brut
Il naso è fine e complesso di frutti a polpa bianca e polpa gialla, pera, pesca e albicocca; leggera speziatura con un tocco di agrumi e note fresche mentolate. La bocca è generosa e minerale con un finale lungo e salino.

Uvaggio: 50% Meunier, 40% Pinot Noir, 10% Chardonnay
Dosaggio: Brut Nature 0g/L
Note di mela verde, agrumi e fiori bianchi. Al palato è fresco, vivace e minerale, con un tocco delicatamente fruttato e un finale asciutto e dinamico.

Uvaggio: pinot noir 60%, chardonnay 25%, pinot meunier 15%
Dosaggio: Brut
In bocca riesce a combinare in maniera equilibrata struttura, persistenza e vivacità. Il palato è vellutato con sapori di pera, brioche e spezie, noce fresca.

Uvaggio: Chardonnay 100%
Dosaggio: Brut
Complesso, il bouquet aromatico rivela fragranze di frutta matura e di nocciole fresche. In bocca seduce con la sua freschezza, la sua tensione, la sua consistenza vellutata ed avvolgente. Il finale è persistente e combina una gustosa mineralità a note saline.

Uvaggio: Pinot Noir 35%,Pinot Meunier 35%, Chardonnay 30%
Dosaggio: Brut
Sboccatura:2019
Elegante e minerale, al naso è fresco e floreale, con sentori di frutta secca, in bocca è armonico ed equilibrato, teso e peristente.

Uvaggio: Pinot Noir 75%, Chardonnay 25%
Dosaggio: Zero
Al naso il bouquet ricorda note di frutta candita, agrumi, miele, mandorle tostate e crosta di pane. Al palato è fresco, cremoso, secco e profondo, dalla lunga persistenza.

Uvaggio: Pinot Meunier 50%, Pinot Noir 40%, Chardonnay 10%
Dosaggio: Extra Brut
Aromi di frutti rossi e cenni tostati inebriano il naso. Il sorso è fresco, ricco, minerale e di ottima persistenza gustativa.

Uvaggio: Chardonnay 100%
Dosaggio: Extra-Brut 0.8g/L
Al naso esprime aromi di frutti a polpa bianca con note agrumate. Gusto è elegante e ricco di personalità e ripropone le note olfattive con lunga persistenza.

Uvaggio: Pinot Noir 100%
Dosaggio: Brut Nature
Annata: Raccolto 2020 Sboccatura 2022
Naso fine e sottile, elegante e fresco. Si va dalla crosta di pane appena sfornato ad un accenno salmastro molto fine. Al palato da una sensazione di pasticceria golosa, frutta verde che sottolinea una nota rinfrescante e thè verde, il tutto condensato da una carezzevole bollicina.

Uvaggio: Pinot Noir 100%
Dosaggio: Extra Brut 3 gr/l

Uvaggio: Chardonnay 100%
Dosaggio: Extra Brut
Al naso rimanda alla mineralità del terroir Grand Cru e a profumi di fiori. Al palato è ben bilanciato ed offre freschezza, mineralità e una bolla fine e costante.

Uvaggio: Pinot Noir 100%
Dosaggio: Extra Brut 1 g/L

Uvaggio: Chardonnay 100%
Dosaggio: Brut
Un profilo olfattivo di grande piacevolezza e fascino con note di crosta di pane, mandorle e fiori di acacia apre ad un assaggio fine, fresco, con eleganti scie minerali.

Uvaggio: Chardonnay 50%, Pinot Noir 50%
Dosaggio: Brut
Offre profumi eleganti di frutta fresca e agrumi, arricchiti da una intensa scia minerale e ricordi di pane tostato. Assaggio di vivace freschezza, cremoso e invitante, tracciato da una tensione fresco-sapida che conduce al lungo e armonico finale.

Uvaggio: Meunier 100%
Dosaggio: Brut Nature 0 g/L
Annata: Raccolto 2018
Sboccatura: 2021
Straordinariamente equilibrato, esprime la gamma di frutti del frutteto dalle mele verdi fresche alle pere mature e al mela cotogna stufata. Profilo di frutta chiaro e definito, con un'eleganza soft-textured e una mousse splendidamente fine.

Uvaggio: Chardonnay 100%
Dosaggio: Brut
Gusto cremoso, ampio, teso e profondo, dalle note minerali e dalla vibrante freschezza

Uvaggio: pinot meunier 50%, pinot nero 25%, chardonnay 25%
Dorato; perlage fine e persistente. Al palato si presenta ricco, concentrato, fresco e di invitante sapidità.

Uvaggio: Pinot Noir 90% Chardonnay 10%
Dosaggio: Nature 0 g/L
Al naso offre note di frutti rossi, agrumi e un tocco di fiori bianchi. In bocca è vibrante, secco e minerale, con una bella tensione e freschezza. Il finale è lungo e sapido, con un’eleganza che riflette il carattere del Pinot Noir.

Uvaggio: Chardonnay 90%, Pinot Noir 10%
Dosaggio: Extra Brut
Ricco e ampio in cui spiccano agrumi e spezie. Il sorso è fresco e vivace, nitido ed elegante, con venature delicate e minerali.

Uvaggio: Pinot Noir 80%, Chardonnay 20%
Dosaggio: Brut
Armonia, nitidezza ed eleganza dal profilo morbido e minerale, arricchito da delicate note di frutta gialla e fiori di campo.

Uvaggio: Pinot Noir 100%
Dosaggio: Brut
Rivela una trama olfativa delicata e fine che libera aromi di fiori bianchi, pesca fresca, pasticceria e agrumi freschi e succosi. All'assaggio è teso, raffinato e sottile, con un perlage finissimo e di lunga persistenza.

Uvaggio: Chardonnay 100%
Dosaggio: 5,0 g/l Extra Brut
Sboccatura: 10/06/2021
Al naso come al palato, note di agrumi aciduli come il lime e il mandarino, il pompelmo rosa della Florida o la clementina della Corsica, punteggiate da tocchi di fiori bianchi come il biancospino, la pietra focaia o il fiore di tiglio. Il finale molto piacevole è lungo su note salate e dolci.

Uvaggio: Chardonnay 100%
Dosaggio: Brut
Complesso, il bouquet aromatico rivela fragranze di frutta matura e di nocciole fresche. In bocca seduce con la sua freschezza, la sua tensione, la sua consistenza vellutata ed avvolgente. Il finale è persistente e combina una gustosa mineralità a note saline.

Uvaggio: Chardonnay 100%
Dosaggio: Extra Brut 2g/L
Note di agrumi maturi, fiori bianchi e crosta di pane. Al palato si rivela elegante, con una bolla fine e un finale fresco e minerale.

Uvaggio: Chardonnay 100%
Dosaggio: Extra Brut 5 g/L
Giallo paglierino, con riflessi verdognoli; perlage fine e persistente. Al palato si esprime con sentori di lime e pompelmo, note di fiori bianchi e cenni di crosta di pane. Al palato è elegante, setoso e di piacevolissima mineralità.

Uvaggio: Chardonnay 100%
Dosaggio: Brut
Si percepiscono sentori di lieviti come brioche e crosta di pane, sentori di frutta matura e candita, sentori minerali dovuti alla zona di produzione, e altri sentori che sono in continua evoluzione.

Uvaggio: Chardonnay 50%, Pinot Noir 30%, Pinot Meunier 20%
Dosaggio: Extra Brut
Al naso emergono aromi di mela verde, agrumi e fiori bianchi con accenni di nocciola. In bocca è fresco e cremoso, con una vibrante mineralità e una bollicina fine. Il finale è pulito, persistente e armonioso, perfetto equilibrio tra freschezza e complessità.

Uvaggio: Pinot Noir 100%
Dosaggio: Extra Brut
Intriganti sentori di frutta rossa, il sorso è fragrante e pieno.

Uvaggio: circa 50% Chardonnay, 35% Pinot Meunier, 15% Pinot Noir.
Dosaggio: ca. 4–5 g/L.
Al naso si aprono note di frutta matura (pesca, albicocca), fiori e un fondo minerale-terroso che richiama l’argilla e il calcare del terroir. In bocca è avvolgente e compatto, con buon corpo e perlage fine, finale lungo con cenni di mela rossa, lievito e pietra focaia.

Uvaggio: Chardonnay 32%, Pinot Noir 68%
Dosaggio: Extra Brut 1.5 g/L
Annata: Vendemmia Base 2019
Strutturato, complesso, lungo ed equilibrato.

Uvaggio: Chardonnay 57%, Pinot Meunier 22%, Pinot Noir 21%
Dosaggio: Extra Brut
Gusto rotondo, morbido, fresco, ricco e minerale, piacevolmente complesso.
Profumo intenso e complesso, con note di frutta candita, agrumi, frutta secca e sfumature minerali.

Uvaggio: Chardonnay, Pinot Noir, Meunier
Dosaggio: Brut
Rivela un corpo elegante, profondo e setoso, di vibrante freschezza e dai contorni sapidi, con note di fiori bianchi, agrumi, trame minerali e ricordi di crosta di pane.

Uvaggio: Chardonnay d’Avize 50%, Pinot Noir d’Ay 25%, Pinot Noir d’Ambonnay 25%
Dosaggio: Extra Brut 3 g/L
Ampio e profondo, con sentori intensi di agrumi maturi e nocciole. Il gusto è armonico, elegante e complesso, dotato di struttura e persistenza.

Uvaggio: 100% Chardonnay
Dosaggio: Brut Nature

Uvaggio: 70% Pinot Noir, 30% Chardonnay
Dosaggio: Brut
Profumi di rosa, acacia e chiodi di garofano, completati da odori gourmand di nocciola fresca e mandorla tostata. Il palato è sostenuto da note di agrumi come il limone di Mentone e il pompelmo rosa della Florida. Il finale è fondente e armonioso, iodato e salato su uno sfondo di freschezza gessosa e menta.

Uvaggio: Meunier 100%,
Dosaggio: Brut 0 g/L
Colore giallo chiaro, il naso rivela frutti a polpa bianca tipo susina e pesca e ancora scorza di cedro e note di burro, che si ritrovano poi al palato con un appeal di spiccata cremosita.

Uvaggio: Pinot Nero, Chardonnay
Dosaggio: Brut
Emergono sentori di fiori bianchi, spezie dolci, impronte minerali e ricordi di pasticceria. Il gusto è avvolgente, profondo e minerale, si percepiscono note di miele d'acacia e fragoline di bosco.

Uvaggio: Pinot Noir 60% Chardonnay 40%
Dosaggio: Extra Brut 2 gr/l

Uvaggio: Chardonnay 57%, Pinot Meunier 22%, Pinot Noir 21%
Dosaggio: Extra Brut
Si presenta con un profilo fresco, vivace e complesso, arricchito da intensi sentori di frutta gialla matura e agrumi.

Uvaggio: Chardonnay 100%
Dosaggio: Extra Brut
Colore oro chiaro. Al naso è delicato, con aromi di fiori bianchi e note di agrumi. Al palato il vino è fresco, tonico e minerale.

Uvaggio: Chardonnay 100%
Dosaggio: Extra Brut
Colore oro chiaro. Al naso è delicato, con aromi di fiori bianchi e note di agrumi. Al palato il vino è fresco, tonico e minerale.

Uvaggio: Chardonnay 100%
Dosaggio: Brut
Rinomato per la sua freschezza, è di grande finezza. Sviluppa aromi meravigliosi.

Uvaggio: 100% Chardonnay
Dosaggio: Extra Brut
Giallo paglierino con riflessi oro. Al naso aromi floreali, accompagnati da sentori fruttati e note di lieviti. Al palato il vino risulta elegante, morbido, persistente.

Uvaggio: Chardonnay 100%
Dosaggio: Zero
Giallo paglierino con un perlage di grande finezza ed al naso si distingue per le piacevoli note di fiori bianchi e agrumi. E’ uno champagne elegante, fresco e minerale.

Uvaggio: Chardonnay 45%, Pinot Noir 55%
Dosaggio: Extra Brut 0.75 g/L
Si presenta con un profilo fresco, vivace e complesso, arricchito da intensi sentori di frutta gialla matura e agrumi.

Uvaggio: 50% Chardonnay, 40% Pinot Noir, 10% Meunier
Dosaggio: Zero
Annata: Base 2021
Si distingue per la sua finezza ed eleganza, offrendo uno Champagne molto puro, con aromi di pasticceria, frutta rossa e un pizzico di agrumi per ravvivare la degustazione.

Uvaggio: Chardonnay 100%
Dosaggio: Extra Brut 5 g/L
Naso intenso e minerali, su ricordi di agrumi (lime) e frutta gialla (pesca noce, mela Golden). Al sorso è elegante, con entrata fresca e lungamente sapida. Persistente.

Uvaggio: Chardonnay 100%
Dosaggio: Brut
Ricco e avvolgente, prodotto secondo il Metodo Solera con tutte le annate dal 1982 al 2014. Straordinaria espressione di maturità e complessità.

Uvaggio: Pinot noir 100%
Dosaggio: Brut
Al palato è elegante, intenso, di decisa mineralità e ottimo equilibrio

Dosaggio: Extra Brut
Uvaggio: Chardonnay 60%, Pinot Nero 40%
Al naso si apre con avvolgenti aromi di frutta croccante a polpa gialla, arricchiti da caratteristici sentori di crosta di pane e lieviti.
Al palato risulta cremoso ed equilibrato, con una gradevole persistenza.

Uvaggio: Chardonnay 100%
Dosaggio: Brut
La sua freschezza e la sua eleganza sono sottolineate da sottili aromi di fiori bianchi e agrumi.

Uvaggio: Pinot Noir 100%
Dosaggio: Brut
Aroma ricco, molto fruttato, frutta rossa fresca (ribes), una piacevole freschezza grazie ad una mineralità sottostante.

Uvaggio: 100% Pinot Noir
Dosaggio: Extra Brut
Note di ciliegia matura, ribes nero, spezie dolci, note tostate. Strutturato, profondo, minerale e persistente con bollicina cremosa.

Uvaggio: 60% Pinot Noir, 40% Chardonnay
Dosaggio: Brut
Al naso presenta profumi eleganti di agrumi maturi, mela, pera, fiori bianchi e note di pasticceria, nocciola e lieve brioche. In bocca l’attacco è fresco e cremoso, con bollicina fine, grande equilibrio e profondità. Il finale è lungo, minerale e raffinato, con ritorni fruttati e speziati.

Uvaggio: 71% Pinot Noir, 29% Chardonnay
Dosaggio: Brut
Al naso esprime note raffinate di agrumi maturi, frutta bianca, fiori, nocciola e leggere sfumature di pasticceria. In bocca l’attacco è fresco e preciso, con bollicina fine, grande equilibrio e una struttura profonda. Il finale è lungo, minerale e complesso, con eleganti ritorni fruttati e speziati.

Uvaggio: Chardonnay 100%
Dosaggio: 7?g/l (Brut)
Bouquet raffinato di agrumi canditi, fiori primaverili e mandorla tostata, accompagnato da un’elegante mineralità gessosa. Al palato è cremoso, fresco e vibrante, con un finale salino di grande continuità e raffinatezza.

Uvaggio: Chardonnay 100%
Dosaggio: Extra Brut 3 g/L
Annata: Raccolto 2013
Dalla tipicità singolare, un'immensa profondità aromatica, grande eleganza, potenza e note di frutta esotica.

Uvaggio: Pinot Meunier 100%
Dosaggio: Brut
È intenso, sostenuto e complesso, caratterizzato da note di erbe aromatiche, agrumi e caffè e da un gusto fresco, asciutto, elegante e succoso.

Uvaggio: Chardonnay 30%, Meunier 25%, Pinot Noir 45%
Dosaggio: Brut
Al naso è vivace e vibrante con note agrumate di mandarino e minerali di grafite. In bocca è croccante, dalla naturale freschezza e sapidità.

Dosaggio: Brut
Uvaggio: Pinot Nero 100%
Intenso, complesso e fine, con note che spaziano dalla crosta di pane, al burro fino a note di agrumi e pasticceria secca.
Gusto secco abbastanza caldo, abbastanza morbido, fresco e sapido. Buona pungenza e ottima persistenza.

Uvaggio: Chardonnay 53%, Meunier 8%, Pinot Noir 34%, Arbane + Petit Meslier+ Pinot Gris 5%
Dosaggio: Extra Brut 5.5 g/L
Annata: 28% 2013- 58% 2012- 10%2011- 2% 2010- 2% Annate anteriori non dichiarate

Uvaggio: Pinot Noir 50%, Chardonnay 50%
Dosaggio: Extra Brut
Al naso rivela tutta la sua grande finezza mentre l’attacco è schietto. La mineralità trova la sua piena espressione senza tracce di rovere. Il finale sembra non finire mai.

Uvaggio: Pinot Noir 59%, Chardonnay 41%
Dosaggio: Brut
Profumi di fiori, agrumi, frutta secca e pane tostato sono il preludio ad un sorso morbido e burroso, dotato di energia, freschezza e struttura.

Uvaggio: Chardonnay 34% Pinot Meunier 33%, Pinot Noir 33%
Dosaggio: Brut
Al palato questo champagne rivela una rinfrescante rifinitura, amplificata da una cremosa sensazione e stupenda acidità. Persiste un’esplosione di sapori con note tostate di pane al latte e caramella toffee, che porta ad uno sviluppo sofisticato.

Uvaggio: 100% Pinot Nero
Dosaggio: Brut
Bouquet con aromi fruttati, accompagnati da sentori minerali. Al palato il vino risulta intenso, cremoso, sapido.

Uvaggio: Chardonnay 100%
Dosaggio: Dosage Zero
Annata: Raccolto 2020- Sboccatura 2022
Al naso aromi floreali, accompagnati da sentori fruttati e note di lieviti. Al palato il vino risulta minerale e persistente.

Uvaggio: 100% Chardonnay
Dosaggio: Brut
Al naso offre eleganti note di agrumi, fiori bianchi, mandorla fresca e un tocco minerale gessoso tipico di Le Mesnil-sur-Oger. In bocca l’attacco è teso e raffinato, con bollicina finissima, grande equilibrio e profondità. Il finale è lungo, sapido e cristallino, con ritorni agrumati e minerali.

Uvaggio: Meunier 50%, Pinot Noir 50%
Dosaggio: Extra Brut
Grande impatto fruttato al naso, con belle note di pesca gialla e lieviti. Al palato evidenzia la sua vena secca da Extra Brut, in un sorso elegante e sapido.

Uvaggio: Chardonnay100%
Dosaggio: Brut Nture 0g/L
Al naso si apre con profumi di agrumi, mela verde e fiori bianchi, seguiti da note di mandorla, brioche e minerali gessosi. In bocca è fresco e vibrante, con una bollicina fine e cremosa che accompagna un finale lungo e sapido.

Uvaggio: Chardonnay 100%
Dosaggio: Zero
Prodotto esclusivamente con Chardonnay del villaggio di Oiry, terroir Grand Cru della Cote des Blancs. È un villaggio rinomato per i suoi terreni gessosi e la sua mostra che offre uve cesellate, di immensa delicatezza.

Uvaggio: Chardonnay 100%
Dosaggio: Zero
Blanc de Blancs prodotto solo con Chardonnay del villaggio di Oger.
Il sorso è lungo e profondo, con una bella tensione espressiva che sfocia in un finale salino e di grande freschezza.

Uvaggio: Chardonnay 80%, Pinot Noir 10%, Pinot Meunier 10 %
Dosaggio: Extra-Brut 2g/L
Cenni di dolce pasticceria, agrumi e spezie dolci invogliano il sorso. Al palato è succosissimo, energico, di grande persistenza e sapidità. Il tutto con un equilibrio e un’immediatezza gustativa da applausi.

Uvaggio: Pinot Meunier 67%, Chardonnay 33%
Dosaggio: Extra Brut
Il bouquet olfattivo è ampio e ricco, dal frutto pieno e maturo, con sentori minerali e di brioche fresca. Al palato è morbido, denso e cremoso, fresco e minerale, di elegante complessità e buona persistenza.

Uvaggio: Chardonnay 15% Pinot Noir 70% Meunier 15%
Dosaggio: 0 g/L
Burroso e lattiginoso ma anche austero con pepe grigio, gesso e piccoli frutti rossi.
Vinoso e potente, molto ricco e fresco allo stesso tempo, con una lunghezza caratteristica dei Pinot.

Uvaggio: Pinot Noir 80%, Chardonnay 20%
Dosaggio: Extra-Brut
Giallo paglierino con aromi fruttati e floreali al naso, accompagnati da note di pasticceria.
Al palato il vino è fresco, minerale, lungo.

Uvaggio: Pinot Noir 100%
Dosaggio: Brut Nature
Al naso presenta una grande complessità e intensità: sentori fiori bianchi e piccoli frutti rossi, di frutta secca, pan brioche e di vaniglia. Al palato colpisce per la grande freschezza e per il suo frutto speziato e levigato. Eleganza e corposità si distendono fino al finale lungo e armonico.

Uvaggio: Pinot Noir 60%, Chardonnay 40%
Dosaggio: Brut
Il palato affascina con la sua texture delicatamente setosa, rivelando la generosità dei sapori sublimati dalla finezza di una bolla delicata. Rotondo e ampio, il palato rivela note golose che ricordano il torrone, mentre la mineralità salina dello champagne gli conferisce un perfetto equilibrio.

Uvaggio: Chardonnay 100%
Dosaggio: Brut Nature
La sua caratteristica freschezza, vitalità e profondità si fondono in un incantevole mazzo di fiori e agrumi, mentre il palato si delizia con una nitidezza e pulizia impeccabili, evidenziando una bella armonia e una persistenza indimenticabile.

Uvaggio: Chardonnay 100%
Dosaggio: Zero
Naso luminoso e leggero, gessoso, mela golden delicius. Secco, ma ancora molto fruttato, acidità medio-alta, teso, si costruisce mentre vede un po’ d’aria. Davvero impressionante.

Uvaggio: Pinot Noir 100%
Dosaggio: Zero
La vestaglia ha un debole color pesca, una perlina fine e una mousse morbida. Il naso è caldo e floreale con note di pesca, petali di rosa, scarza di arancia rossa, pasta frolla e spezie. Incredibilmente complesso.
(Tiratura limitata per sole 1.558 bottiglie)

Uvaggio; Fromenteau 10%, Arbanne 8%, Pinot Noir 14%, Chardonnay 18%, Pinot Blanc 17%, Pinot Meunier 18%, Petit Meslier 15%
Dosaggio: Extra Brut
Struttura e complessità: frutta gialla, fiori e note di panificazione emergono da un profilo netto e deciso, elegante, austero, di grande classe.

Uvaggio: Pinot Meunier 100%
Dosaggio: Extra Brut 2g/L
Odori di foglie, di miele, di mandorle tostate, e poi come una calda sciarpa di cachemire il palato si avvolge della grande finezza di una bollicina, slanciata, delicata, ma così incredibilmente e notevolmente profonda.

Uvaggio: 100% Meunier
Dosaggio: Brut
Al naso offre aromi raffinati di piccoli frutti rossi, agrumi, fiori bianchi e note minerali che richiamano i suoli argillo-calcarei di Cuisles. In bocca l’attacco è vibrante e cremoso, con bollicina fine, ottima profondità e un finale lungo e sapido.

Uvaggio: 100% Meunier
Dosaggio: Brut
Al naso si presenta complesso e profondo, con note di frutti rossi maturi, agrumi, spezie leggere e una marcata impronta minerale. In bocca l’attacco è teso e preciso, la bollicina fine e cremosa, la struttura ampia e avvolgente. Il finale è lungo, sapido e vibrante, con grande eleganza e persistenza.

Uvaggio: Chardonnay 35%, Meunier 20%, Pinot Noir 45%
Dosaggio: Zero
Naso fresco e minerale, dove i leggeri sentori agrumati fanno da contorno a quelli più marcatamente minerali e di idrocarburi. Ma è in bocca che è coinvolgente: ricco, vivace e opulento, con frutta secca, spezie e agrumi canditi. Mineralità, sapidità e freschezza si bilanciano perfettamente.

Uvaggio: Chardonnay, Meunier, Pinot Noir
Dosaggio: Brut Nature 0,5g/L
Annata: Base 2014
Al naso agrumi, frutta secca, con note di mineralità pietrosa. Gli equilibri tra alcol e acidità eccellenti. Il prolungamento sui lieviti produce aromi terziari che si coniugano armoniosamente alla freschezza.

Uvaggio: Chardonnay 52%, Pinot Meunier 24%, Pinot Noir 24%
Dosaggio: Brut Nature 0g/L
Ha un bouquet composto da una base agrumata e leggermente candita, cui fanno da contorno sentori di frutta secca e sfumature minerali e pietrose. In bocca un’effervescenza setosa e finissima si intreccia a un preciso ritorno olfattivo.

Uvaggio: Pinot Noir 100%
Dosaggio: Brut 6 g/L
Profumo intenso di frutti rossi, agrumi canditi e un tocco di nocciola. Al palato è elegante e potente, con una trama cremosa e un finale minerale e persistente.

Uvaggio: Pinot Noir 70%, Chardonnay 30%
Dosaggio: Extra-Brut
Intenso, lungo, ricco e rinfrescante è animato da sentori di frutta esotica, frutta gialla, pane e nocciole tostate che si integrano alla perfezione.

Uvaggio: Pinot Noir 100%
Dosaggio: Brut
Delicate sfumature dorate. Note di fiori secchi, cui si aggiungono aromi di tabacco e moka. Liquirizia e frutta secca completano questi aromi sofisticati, sottili e complessi. Sfaccettatura molto fruttata e vivace con note di albicocca cotta, pesca e frutta esotica, seguite da sapori di miele d'acacia, noce fresca e spezie. Una meravigliosa salinità completa l'acidità del vino. Il finale è di frutta rossa, crème de cassis e sorprendenti note di scorza di agrumi.

Uvaggio: Chardonnay 100%
Dosaggio: Extra Brut
Il perlage è fine e persistente, i profumi sono complessi e intriganti con note dolci di frutta candita, vaniglia, miele, camomilla e pasticceria. All'assaggio conferma grande complessità e raffinatezza, regalando un sorso fresco sostenuto da note sapide e gessose di rara bellezza.

Uvaggio: Pinot Meunier 35%Pinot Noir 40%, Chardonnay 25%
Dosaggio: Zero
Fresco e complesso, con profumi di fiori bianchi, agrumi e accenni di frutta secca. Al palato è vibrante, minerale e ben equilibrato, con una piacevole sapidità e un finale persistente che invita al sorso successivo. Elegante ed espressivo, riflette l’autenticità del terroir.

Uvaggio: Chardonnay 55%, Pinot noir 45%
Note tostate di mandorla e brioche calda aggiungono una piacevole complessità al naso. Dopo un attacco al tempo stesso fresco e segnato da aromi tostati, offre un'impressionante profondità aromatica che gli permette di allungarsi su energiche note di agrumi.

Uvaggio: Chardonnay 100%
Dosaggio: Extra Brut
Di colore giallo paglierino, al naso è ampio e ricco, con sentori di frutta fresca croccante e fiori bianchi. In bocca è cremoso, avvolgente, caldo e persistente.

Uvaggio: Pinot Noir 95%, Chardonnay 5%
Dosaggio: Extra Brut 2g/L
Sboccatura: 2021
Quadro aromatico ricco di note di fiori bianchi, pasta di mandorle, mela verde, scorza di arancia e sensazioni minerali. Al palato ha una tessitura soffice, cremosa ed elegante, di penetrante freschezza e slanciata mineralità.

Uvaggio: Pinot Meunier 35%, Pinot Noir 40%, Chardonnay 25%
Dosaggio: Zero
Perlage fine e continuo. Al naso spiccano agrumi, mela verde e lievi note di nocciola e pasticceria. Il sapore è lungo, intenso e ricco, con una vibrante freschezza minerale che accompagna il palato in uno stadio di assoluto piacere. Finale elegante e persistente.

Uvaggio: Chardonnay 100%
Dosaggio: Brut
Espressione ideale di bacche raccolte a piena maturità, il naso esala voluttuose fragranze di pan di zenzero, liquirizia e meringa. Potente, ampio e minerale, la bocca affascina con le sue note iodate e la sua precisione conferita dal terreno calcareo.

Uvaggio: Pinot Noir 60%, Chardonnay 40%
Dosaggio: Brut
Al naso, rivela note di agrumi canditi, miele, nocciola tostata e sentori di spezie dolci. In bocca è ampio e complesso, con una trama cremosa e un finale minerale e persistente.

Uvaggio: Pinot Noir 71%, Chardonnay 29%
Dosaggio: Brut
Il naso rivela una varietà di aromi complessi. Si apre con fragranze di ciliegia, limone, mela cotogna e bergamotto. Fine ed espressivo, la bocca seduce con la sua sottile acidità, la sua struttura delicata e la sua sensazione ariosa.

Uvaggio: 100% Chardonnay
Dosaggio: Brut 7g/l
Al naso rivela eleganti aromi di frutta gialla come la pesca, la pera o la prugna mirabelle, sublimati da pizzicati di agrumi come il mandarino candito, il limone e la pera. Questa annata è di una purezza rabbiosa con un carattere gessoso. Il palato è maestoso grazie all'affinamento prolungato e vigoroso in botti di rovere invecchiate. La nota finale è una persistenza aromatica che solo i grandi vini sono in grado di offrire.

Uvaggio: Chardonnay 100%
Dosaggio: Brut
Aromi di torta meringata al limone incontrano note saline per offrire la generosità di un'espressione in cui una sensazione setosa e dinamica si combina con una struttura perfetta e un finale lungo e rotondo.

Uvaggio: Chardonnay 50%, Pinot Noir 45%, Meunier 5%
Dosaggio: Brut
Raffinati sentori di fiori e frutta fresca accompagnano un sorso cremoso e rotondo, morbido e avvolgente.

Uvaggio: Chardonnay 50%, Pinot Noir 45%, Meunier 5%
Dosaggio: Brut
Raffinati sentori di fiori e frutta fresca accompagnano un sorso cremoso e rotondo, morbido e avvolgente.

Uvaggio: Pinot Noir 90%, Chardonnay 10%
Dosaggio: Brut
Note di verbena, gelsomino, bergamotto e clementina che si fondono a una vena balsamica, anche a resine e nocciole. Una bocca dall’impressionante stratificazione agrumata e sapida, profonda, ricca di materia con un’acidità che si infiltra distendendone il volume, che con l’evoluzione prende ampiezza, slancio.

Uvaggio: Pinot Noir 66%, Chardonnay 34%
Dosaggio: Brut
Delicato, il colore rivela una tonalità dorata. Il naso è espressivo e complesso. Aromi di miele e cereali si uniscono a note di albicocca, mandorla e nocciola. Al palato, si distingue per la consistenza e la struttura eccezionale. Denso e persistente, il palato sorprende per la freschezza e la cremosità. Nel finale si scopre una bella amarezza.

Uvaggio: Pinot Noir 85%, Chardonnay 15%
Dosaggio: Extra-Brut
Intenso ed estremamente fine, dalla muscolatura maschile ma dall'elegante tocco femminile, rivela al naso un bouquet molto delicato e sottile di aromi agumati, fragranze floreali, cenni di crosta di pane e sensazioni di crema pasticcera.

Uvaggio: Chardonnay 100%
Dosaggio: Extra Brut 0g/L
Il passaporto olfattivo è caratterizzato da una raffinata sfaccettatura aromatica con aromi di agrumi, pesca bianca, melone cartucciaro, morbidezza di pain brioche, cenni di fiori bianchi, sensazioni iodate e minerali. Al palato è teso e appagante, profondo e intenso, raffinato e fine, con un finale di una vibrante freschezza, gessosa e minerale.

Uvaggio: Pinot Noir 100%
Dosaggio: Extra Brut
Delicato e floreale, il naso mescola fragranze di fiori di sambuco, tè noir Darjeeling e miele di fiori di tiglio con un finale mentolato. Espressivo, la bocca affascina con i suoi aromi di tè e pepe noir. Il finale è persistente e rivela una bella mineralità.

Uvaggio: Pinot Noir 92%, Chardonnay 8%
Dosaggio: Brut
Si apre gradualmente, rivelando note di avida frutta secca come albicocca, mandorla e fico. La consistenza setosa accarezza il palato, rivelando deliziose note di frutta giovane, combinando frutta rossa e note di agrumi.

Uvaggio: Chardonnay, Pinot Noir
Dosaggio: Brut
Al naso si esprime inizialmente con note floreali e agrumate, per aprirsi poi a sentori di anice e menta e chiudere su tracce speziate e tostate. All’assaggio l’acidità tipica del millesimo è integrata in un equilibrio elegantissimo. Puro e finissimo, con un frutto pronunciato e coerente, chiude con una persistenza fumé che non finisce mai.

Dosaggio: Brut
Uvaggio: Pinot Noir 90%, Chardonnay 10%
Brillante giallo dorato dotato di riflessi cangianti e dal perlage fine e persistente.
Fresche e fragranti note citrine con piacevoli note di frutti gialli esotici. Sorso preciso, fine, fresco.

Uvaggio: Chardonnay 50% , Pinot Noir 25%, Meunier 25%
Dosaggio: Zero
Il vino si presenta di colore giallo paglierino, luminoso e brillante. Al naso emergono complessità e intensità da vendere. Frutta matura, agrumi, note tostate, sentori canditi e terrosi. Al palato il vino si dimostra ricco e con buon struttura. Ottime acidità finali aiutate da un dosaggio zuccherino particolarmente basso.

Uvaggio: Chardonnay 100%
Dosaggio: Brut
Brillante e intensamente espressivo, il bouquet aromatico si apre con note di pasticceria invitanti, che lasciano il posto a raffinate note tostate. Vivace e segnata da una buona tensione, la franchezza dell'attacco in bocca mostra la struttura del vino su note fruttate e legnose. Il centro della bocca è un concentrato di aromi e note di frutta matura, che seduce il palato con la sua golosità.

Uvaggio: 100% Pinot Meunier
Dosaggio: Extra Brut (2–3 g/L)
Al naso è intenso e finissimo, con note di frutti rossi, agrumi maturi, fiori bianchi e una forte impronta minerale che richiama gesso e pietra focaia. In bocca l’attacco è vibrante e preciso, la bollicina fine, la struttura profonda e complessa. Il finale è lungo, salino ed elegante, con grande tensione e purezza.

Uvaggio: Chardonnay, Pinot Noir
Dosaggio: Brut
Si esprime in un ricco di bouquet di canditi, frutta fresca, note tostate e spezie. L'assaggio è energico e molto intenso, vellutato e cremoso, di grande classe.

Uvaggio: Pinot Noir 44%, Chardonnay 34%, Pinot Meunier 22%
Dosaggio: 4?g/l (Extra Brut)
Al naso si apre con aromi di frutta gialla (prugna, pompelmo, mirabelle), fiori bianchi, tabacco, spezie leggere e note tostate di nocciola, mandorla e pinoli. Al palato è avvolgente e ricco: frutta succosa, agrumi, brioche, confetti, con un finale vibrante, minerale e sapido.

Uvaggio: Pinot Noir 44%, Chardonnay 36%, Pinot Meunier 20%
Dosaggio: Extra Brut
Aromi di fiori appena sbocciati, agrumi maturi ed essicati, ma anche di marzapane, e pan pepato. Note di nocciola, torrone, zucchero d’orzo, gelatina di frutta, agrumi, mandorle, brioche e miele.

Uvaggio: Chardonnay 30%, Pinot Noir 70%
Dosaggio: Brut
Al naso è intenso con note di brioches, fiori bianchi, pesca e arancia che si mescolano a note minerali. Al palato è bilanciato, di grande eleganza, con un‘importante acidità che accompagna il finale lungo e avvolgente.

Uvaggio: Pinot Noir 80%, Chardonnay 20%
Dosaggio: Brut
Color giallo paglierino con un perlage fine e persistente. Il bouquet è ampio e ricco, con aromi di agrumi, frutta gialla, erbe aromatiche, spezie orientali, cenni di crosta di pane e pasticceria. Al palato è intenso, lungo e profondo, con aromi persistenti e un finale rinfrescante.

Uvaggio: Chardonnay 100%
Dosaggio: Brut
Note di limone, albicocca e nettarina si uniscono ad aromi di frutta e fiori bianchi, arricchiti da un tocco di miele. Generosa e molto elegante, la bocca conquista con la sua acidità, la sua freschezza con note di frutti di bosco e la sua sapidità.

Uvaggio: Chardonnay 40%, Pinot Noir 60%
Dosaggio: Brut
Il naso è ricco e sottile con fragranze di malto, pesche bianche, nettarine e prugne mirabelle, combinate con aromi di scorza di mandarino. La bocca è equilibrata con sapori resinosi come l'abete rosso e il ginepro di Houlle. Questo vino offre piacere alla degustazione con una vinosità ottimale.

Uvaggio: Pinot Noir 70%, Chardonnay 30%
Dosaggio: Extra Brut
Il bouquet è ammaliante, ricco ed intenso e spazia da note di mela cotogna e miele sino a sentori di nocciola e anice stellato; il sorso è potente ed equilibrato, con un finale di bella freschezza e mineralità.

Uvaggio: Pinot Noir 51%, Chardonnay 38%, Pinot Meunier 11%
Dosaggio: Brut
Colore giallo dorato e la bollicina estremamente fine e vivace. Al naso sprigiona aromi di fiori freschi, agrumi maturi e buccia di arancia candita. Al secondo naso marzapane e ginger bread. Ed ancora nocciola, zucchero di canna, mandorla, pan brioche e miele.

Uvaggio: Pinot Noir 43%, Chardonnay 35%, Meunier 22%
Dosaggio: Brut
Cuvée di straordinario equilibrio e tensione. Il risultato è uno Champagne profondo, fresco e generoso. Sentori di frutta a polpa bianca, mandorla, miele d’acacia, brioche e agrumi canditi. Sorso energico e raffinato, con bollicina finissima, freschezza e finale sapido.

Uvaggio: Pinot Noir 50%, Chardonnay 50%
Dosaggio: Extra Brut
Un naso bello, ricco, ampio di sentori che spaziano dalla frutta fresca alla nocciola, alla scorza di arancia. La bocca è piena, con un’acidità intesa e una bella lunghezza finale.

Uvaggio: Chardonnay 100%
Dosaggio: Brut
Al naso, l'espressione salina e minerale dei grandi terroir calcarei si esprime con grande purezza. Profondo, preciso e molto fresco, il bouquet aromatico è complesso ma contenuto. Molto fine, il palato evidenzia tutta la cruda purezza di questa annata 2008. Concentrato, teso e minerale, conserva tuttavia un profilo fruttato con sapori di frutta bianca, pompelmo e mentolo.

Uvaggio: Pinot Noir 100%,
Dosaggio: Extra-Brut 2g/l
Annata: Base 2015
Sboccatura: 2022
Note di frutti rossi, agrumi e spezie emergono da una trama aromatica contrassegnata da una grande mineralità e potenza.

Uvaggio: Chardonnay 50%, Pinot Noir 45%, Pinot Meunier 5%
Dosaggio: Brut
Naso dai profumi intensi di mela verde grattugiata, tè verde al gelsomino e mandarancio, note iodate con una ricchezza di frutto fatta di susine gialle e pesca bianca. Al palato è carnoso e ha dimensione percepibile, con una ricchezza di miele d’acacia e una tensione di lime in costante equilibrio.

Uvaggio: Pinot Noir 71%, Chardonnay 29%
Dosaggio: Brut
Al naso, frutti gialli come prugne mirabelle e note di agrumi creano un profilo fruttato... La bocca conferma il bouquet aromatico del naso e sviluppa effervescenza cremosa, volume denso e armonico, bilanciato da molta freschezza e mineralità.

Uvaggio: Pinot Noir 55%, Chardonnay 45%
Dosaggio: Brut
Vivace e concentrato, il palato si apre con un accenno setoso rivelando aromi di agrumi canditi e spezie iodate. Il palato estende la sua freschezza e precisione a un finale con sottili note legnose e saline che creano una deliziosa alleanza tra finezza e concentrazione.

Uvaggio: Pinot Noir 55%, Chardonnay 45%
Dosaggio: Brut
Gusto morbido e generoso. La bocca incanta con la sua effervescenza delicatamente vibrante, dando al palato sfumature morbide, dense e succose.

Uvaggio: Chardonnay 100%
Dosaggio: Brut
Ricco di freschezza, è segnato da delicati sentori floreali e note di agrumi, pera e bergamotto. Rivela un quadro di golosità dolce con sentori di brioche e cocco che sottolineano la mineralità di questo bouquet complesso. Al palato brilla per raffinatezza ed eleganza. I sapori acidi degli agrumi e la dolcezza della frutta esotica si uniscono con la mineralità tipica dei più grandi terroir calcarei, conferendogli un aroma di pietra focaia. Il palato è vivace ed energico, dalla consistenza setosa che si prolunga fino ad un finale puro.

Uvaggio: Pinot Noir, Chardonnay
Dosaggio: Brut
Si apre al naso con aromi di agrumi appena spremuti, che evolvono in sentori complessi di brioche leggermente tostata, di uvetta e di frutta candita. La bocca segue il naso, risultando potente, ricca e strutturata, impreziosita da sapori mielati che si uniscono a una rinfrescante acidità.

Uvaggio: Chardonnay, Pinot Noir
Dosaggio: Brut
Presenta un naso dagli aromi di frutti bianchi e di fiori secchi, a cui si combinano aromi di mandorla e cacao in polvere. Le note tostate completano il tutto, conferendo allo champagne una maturità ideale. In bocca, il vino evolve tra densità e leggerezza. La precisione è estrema, tattile, scolpita e termina su una nota vigorosa e piccante.

Uvaggio: Chardonnay 54%, Pinot Noir 46%
Dosaggio: Brut
Al naso è ricco e di grande finezza; emergono, in particolare, il mango, il melone e l'ananas. Gli fanno poi seguito la scorza d'arancia e il mandarino. Al palato è pieno, intenso, generoso; segnato da note di peonia e gelsomino, è vibrante ed energico.

Uvaggio: Pinot Nero 70%, Chardonnay 30%
Dosaggio: Extra Brut
Il bouquet è ammaliante, ricco ed intenso e spazia da note di mela cotogna e miele sino a sentori di nocciola e anice stellato; il sorso è potente ed equilibrato, con un finale di bella freschezza e mineralità.

Uvaggio: Chardonnay 37%, Pinot Noir 46%, Meunier 17%
Dosaggio: Brut
Un’espressione potente ed elegante di un’annata solare. Al naso sprigiona aromi intensi di frutta esotica, agrumi canditi, miele e mandorla tostata, con sfumature di brioche e spezie dolci. Al palato è ricco e complesso, con una texture cremosa, freschezza vibrante e grande profondità. Il finale è lungo, minerale e avvolgente, con note di frutta secca e sfumature iodate.

Uvaggio: Pinot Noir 60%, Chardonnay 40%
Dosaggio: Brut
Immenso e potente, l'attacco offre tutta la forza del terroir gessoso che dà questa profondità e questa concentrazione salina che testimonia l'impronta del gesso. Il tocco mostra questa inimitabile sensazione di sostanza, lusingando il palato con un'impressione di morbidezza e di sapori liquorosi.
Con il Cristal 2008, Louis Roederer ha prodotto uno dei più grandi capolavori della maison.

Uvaggio: Pinot Noir 60%, Chardonnay40%
Dosaggio: Brut
Di colore giallo paglierino con caldi riflessi dorati, regala un naso complesso ed elegante di pasticceria, agrumi, miele e frutta secca, per un sorso profondo e cremoso, ma allo stesso tempo sapido. Lunghezza infinita per questo Champagne di rara eleganza e qualità.

Uvaggio: Pinot Noir 50%, Chardonnay 50%
Dosaggio: Extra Brut
Il profilo del vino è lungo, pulito, vivace e caldo, rivelando la purezza del frutto. L'acidità tagliente fa evolvere il vino con armonia in bocca, segno di uno champagne perfettamente equilibrato. Le note minerali e affumicate persistenti sul finale si estendono con questo aroma delizioso.

Uvaggio: Chardonnay 100%
Dosaggio: Brut
Il colore è una sottile tonalità dorata con riflessi verdi. L'effervescenza è di grande finezza. Espressivo, il naso fonde fragranze di fiori bianchi selvatici con deliziose note mielate. La bocca seduce per la sua purezza, il suo tocco setoso e il suo finale elegante.

Uvaggio: Chardonnay, Pinot Noir
Dosaggio: Brut
Il suo impegno per la creatività in senso lato ha portato a progettare un'esperienza di degustazione tanto raffinata quanto creativa. Si rivela in un bouquet complesso e luminoso. Gli aromi di fiori bianchi che sposano agrumi e frutti a nocciolo sono supportati da note di anice e menta strofinata. Al palato, si riflettono le note olfattive. È un vino slanciato, epurato e tonico.

Uvaggio: Chardonnay 100%
Dosaggio: Brut
Sboccatura: 2025
Il naso è ampio e intenso con un bouquet di note burrose, frutta secca tostata, miele di castagno e aromi di crosta di pane e biscotti. In bocca è pieno e potente, equilibrato, sapido e molto fresco. Una bottiglia di Champagne unica ed irresistibile.

Uvaggio: Chardonnay 100%
Dosaggio: Extra Brut
Sboccatura: 2022
Esprime un bouquet intenso e complesso che va dalla frutta a pasta gialla al miele, dai fiori gialli a ai lieviti. In bocca il sorso è di un equilibrio perfetto tra acidità, mineralità e leggera ossidazione con intensi sentori floreali e agrumati.

Uvaggio: Chardonnay, Pinot Noir
Dosaggio: Brut
Il pompelmo rosa e l’arancia rossa lasciano spazio al fico, sul finale. Sublima la mineralità del millesimo in una maturità gloriosa, emblema di Dom Pérignon: cacao, moka, note di tostatura, brioche e miele. Al palato, evolve tra tensione e leggerezza in un gioco di equilibri. Un carattere che persiste, elegante, su una nota potente, di liquirizia.

Uvaggio: Chardonnay 100%
Dosaggio: Extra Brut
I profumi sono articolati e avvolgenti e spaziano dalla frutta a pasta gialla al miele, dai fiori gialli a ai lieviti. In bocca è un equilibrio perfetto tra acidità, mineralità e leggera ossidazione con intensi sentori floreali e agrumati.

Uvaggio: Pinot Noir, Chardonnay, Meunier
Dosaggio: Extra Brut 5 g/L
Annata: Multi-Millesimato
Fragranze di caffè, malto, moka, pralina, liquirizia, fava tonka, pecan, grano maturo e pasticceria. La bocca affascina con la sua finezza ed eleganza. La potenza armoniosamente controllata si combina con una struttura e un carattere aromatico che unisce note di agrumi canditi, frutta a nocciolo, fico secco, dattero e spezie calde. Preciso e minerale, il finale incanta con la sua salinità rinfrescante.

Uvaggio: Chardonnay 10%, Pinot Noir 90%
Dosaggio: Brut
Al naso è intenso con aromi di tarte tatin, brioche, mela verde, erbe aromatiche ed un tocco di menta. Al palato è diretto e potente con una vibrante acidità ed un lungo e complesso finale.

Uvaggio: pinot noir 53%, pinot meunier 25%, chardonnay 22%
Dosaggio: Brut
Svela una veste dorata luminosa e intensa. Al naso è espressivo, ricco e generoso, con aromi patinati di miele, liquirizia, mentolo, scorza d’arancia e pompelmo. Vivace, intenso e armonioso, con una grande tensione al palato, alla degustazione presenta note di mela cotogna, frutta candita e agrumi, kiwi giallo, carambola, miele, torta di mele, biscotti al burro, scorza d’arancia, peonia e finocchio, su cui spiccano tocchi floreali e mentolati. Il finale è persistente, preciso e notevolmente strutturato.

Uvaggio: Chardonnay 52% Pinot Noir 48%
Dosaggio: Brut
Annata: 80% Vini di riserva vecchi di oltre 25 anni e 20% 2016
Sboccatura: 2021
La bocca si apre con una bollicina elegantissima, che sostiene una complessità raffinata, mai gridata. È nobile e ha una freschezza integrata, che dona levigatezza. Sembra rallentare a centro bocca, per via della concentrazione di frutto (tropicale e fresco), ma poi si distende intenso per chiudere su belle note amaricanti. Colpisce il suo essere denso senza essere monolitico, è, pertanto, masticabile e leggero al tempo stesso.

Uvaggio: Chardonnay 10%, Pinot Noir 90%
Dosaggio: Brut
Al naso è intenso con aromi di tart tartine, brioche, mela verde, erbe aromatiche ed un tocco di menta. Al palato è diretto e potente con una vibrante acidità ed un lungo e complesso finale.

Uvaggio: Chardonnay 100%
Dosaggio: Extra Brut
Sboccatura: Febbraio 2016
Inebrianti i profumi, di frutta esotica, burro di arachidi, fiori e spezie dolci. Alla beva è poderoso, ampio e ricco con una punta di acidità che crea un equilibrio unico e elegante.

Uvaggio: Chardonnay 100%
Dosaggio: Brut
Color dorato dal perlage sottilissimo e peristente, caratterizzato da un sorso strutturato, raffinato, profondo e cremoso, di trainante freschezza e ottima tensione, e da un bouquet elegante e complesso, fatto di note di pane tostato, olio di arancia, brioche, nocciole, fiori gialli e zenzero candito.