Francia IGP, Cinsault- Grenache Noir- Syrah, 12,5% vol.
Fragola selvatica, lampone, rosa fresca e scorza d’agrumi. Bocca tesa e croccante, acidità vivace, finale fruttato e salino.

Germania (Mosel), Riesling 100%, 11.5% vol.
Al naso esprime profumi fragranti di mela verde, lime e fiori bianchi. Al palato è fresco, secco e vibrante, con una netta mineralità e una piacevole chiusura agrumata.

Francia IGP, Grenache, Cinsault, Mourvèdre, Syrah, 13% vol.
Rosa tenue e brillante, esprime al naso profumi freschi di fragolina di bosco, melograno e agrumi. In bocca è vivace, sapido e delicatamente fruttato, con un finale secco e dissetante.

Portogallo/Vinho Verde, Alvarinho 100%, 13,5%vol.
Un vino fresco e vivace con un brillante colore verdastro-paglia. Note intense di agrumi freschi e sentori floreali sul naso. L'acidità pulita è ben bilanciata con minerali persistenti che creano una finitura prolungata.

Francia IGP, Marsanne 100%, 13,5%vol.
Equilibrato ed armonioso è decisamente persistente con meravigliosi aromi di nespola, fiori secchi e panna cotta.

Francia AOC, 65% Sauvignon, 35% Sémillon, 2%vol.
Un’elegante freschezza con note di agrumi e fiori bianchi, oltre a un delicato tocco minerale.

Francia AOC, Chardonnay e Chardonnay Muscatè, 13%vol.
Fragranze floreali rinfrescanti mescolate con frutta bianca del frutteto, con un pizzico di mineralità. Ben bilanciato e preciso. Teso con un'acidità ben sagomata. Finitura rinfrescante e leggermente salata.

Fresco e immediato, con profumi di limone, mela verde e fiori bianchi, accompagnati da una sottile mineralità. Al palato è leggero, vivace e piacevolmente sapido.

Bourgogne AOC, Chardonnay 100%, 12%vol.
Presenta fresche note di limone, mela verde e fiori bianchi. Al palato è vivace, con acidità pronunciata e una tipica mineralità calcarea, con un finale fresco e leggero.

Bourgogne AOC, Chardonnay 100%, 12.5%vol.
Al naso si apre con aromi di fiori bianchi, mela verde e agrumi, accompagnati da sottili note minerali. Al palato risulta fresco e armonioso, con una piacevole sapidità e un finale delicatamente fruttato.

Francia/Alsazia, 100% Slvaner, 13,5%vol.
Il naso è fine, su bergamotto, pietra calda e fumo, poi arriva il gesso bagnato. Al palato è snello, disteso da un’acidità (ultra)fine appena percettibile perché rivestita da una sostanza densa, minerale, con accenti pietrosi, ravvivata da una nota di agrumi canditi e da una lieve perla.

Bourgogne AOC, Chardonnay 100%, 12%vol.
Aromi freschi di agrumi, come limone e pompelmo, accompagnati da note di mela verde e fiori bianchi. Al palato offre una vivace acidità e una spiccata mineralità, con un finale lungo e sapido, che richiama sentori di mandorla e pietra focaia.

Bouzeron AOC, Aligoté 100%, 12.5%vol.
Un vino fresco e vibrante, che esprime al naso sentori di agrumi, mela verde e fiori bianchi, accompagnati da leggere note di mandorla e pietra focaia. Al palato si distingue per la sua vivace acidità e mineralità, con un finale sapido e raffinato.

Bordeaux AOC, Chenin Blanc 100%, 13%vol.
Al naso si percepiscono aromi di mela cotogna, pera, miele e fiori bianchi, con sottili accenti minerali. Al palato è equilibrato e vibrante, con una freschezza ben sostenuta e una piacevole sapidità, che si evolve in un finale lungo e raffinato.

Bourgogne AOC, Chardonnay 100%, 12%vol.
Note eleganti di pera, mela gialla e fiori bianchi, con un accenno di agrumi. Al palato è fresco e rotondo, con una buona acidità e una piacevole mineralità, con un finale morbido e persistente.

Borgogna AOC, Chardonnay 100%, 12.5% vol.
Fresco e minerale, con note di mela verde, scorza di limone e leggere sfumature saline. Il sorso è vibrante, elegante e persistente, con una bella tensione acida tipica del terroir di Chablis.

Borgogna AOC, Chardonnay 100%, 12.5% vol.
Al naso emergono note di agrumi, mela verde e pietra focaia. Il sorso è fresco, teso e minerale, con una chiusura sapida e vibrante.

Chablis AOC, Chardonnay 100%, 12.5%vol.
Fresco e minerale, con profumi di agrumi, mela verde, fiori bianchi e leggere note saline. Al palato è teso e vibrante, con buona acidità e un finale sapido e pulito.

Alsace AOC, Riesling 100%, ~13% vol.
Al naso emerge con delicate note di fiori bianchi, lime e pietra focaia. Al palato è asciutto, fresco e minerale, con buona concentrazione e finale lungo e pulito.

Francia PDO, 100% Sauvignon Blanc, 13,5%vol.
In bocca è un vino setoso, delicato, sensuale, con molta ricchezza e complessità alla fine della bocca. Buon equilibrio tra alcool e acidità, segnato da un leggero legnoso sempre ben fuso (acacia, aroma di frutti esotici ben maturi su un supporto minerale).

Bourgogne AOC, Chardonnay 100%, 13%vol.
Fresco ed elegante, con profumi di agrumi, mela verde e fiori bianchi. Al palato è vibrante e minerale, con una piacevole cremosità e un finale lungo e armonioso. Un Chardonnay raffinato che esprime la purezza e l’eleganza del terroir borgognone.

Bourgogne AOC, Chardonnay 100%, 13% vol.
Al naso emergono profumi floreali di caprifoglio, seguiti da note di mandorla e limone. Al palato è fresco, rotondo e minerale, con una buona persistenza e un finale sapido.

Francia, Chardonnay 100%, 12,5%vol.
Naso complesso di agrumi, mele, fiori. Bocca di grande finezza, molto armoniosa, che persiste con grande delicatezza.

Borgogna, 100% Chardonnay, 12%vol.
Concentrato e intenso con note di burro salato e pane fresco con decisa acidità e un bel finale salino.

Borgogna AOC, 100% Chardonnay, 13%vol.
Al naso ha profumi intensi, nitidi e raffinati di prugna Regina Claudia, la mela bianca, il miele d’acacia, lemongrass e le affascinanti note vagamente fumè del bergamotto. L’armonia è tutta nello spessore del sorso che risulta cremoso e profondo. Si allunga tra aromi molto persistenti di miele, spezie dolci e agrumi.

Mâcon-Pierreclos AOC, Chardonnay 100%, 13.5%vol.
Si distingue per la sua eleganza. Al naso sprigiona aromi di pesca bianca, agrumi e fiori di campo, con leggere note burrose e minerali. Al palato è fresco e raffinato, con una vibrante acidità, una texture cremosa e un finale lungo e sapido che riflette pienamente il terroir unico del monopole.

Borgogna AOC, Chardonnay 100%, 13%vol.
Profumo complesso ed elegante, con note di agrumi, fiori bianchi, pesca e accenni di burro e vaniglia. Al palato è ricco e minerale, con una bella freschezza e una struttura raffinata. Il finale è lungo e avvolgente, con sfumature di pietra focaia e frutta matura.

Francia (Loira) AOC, Sauvignon Blanc 100%, 13%vol.
Al naso si apre con intense note di agrumi, frutta a polpa bianca e fiori di sambuco, accompagnate da eleganti sfumature minerali e un caratteristico sentore di pietra focaia. Al palato è fresco e vibrante, con un’acidità ben equilibrata e una lunga persistenza che lascia emergere leggere note affumicate e sapide.

Bourgogne AOC, Chardonnay 100%, 12.5%vol.
Al naso, offre un bouquet aromatico di mela verde, pera, note floreali e un leggero tocco di vaniglia derivante da un breve passaggio in botti. Al palato, si presenta equilibrato e fresco, con una piacevole acidità che ne prolunga l’armonia e la persistenza.

Francia AOC, Chardonnay 100%, 13%vol.
Si distingue per la sua eleganza e mineralità. Al naso emergono sentori di agrumi, mela verde e fiori bianchi, con sottili sfumature di pietra focaia e note iodate. Al palato è fresco e vibrante, con una spiccata acidità bilanciata da una buona struttura e una lunga persistenza minerale.

Loira AOC, 100% Chardonnay, 13%vol.
Seducenti aromi di confettura di mele cotogne, miele di castagne, albicocche, uva e arance amare.

Borgogna AOC, 100% Chardonnay, 13%vol.
Al naso è fruttato e ampio con note di burro, spezie e frutti misti. In bocca è da notare l’incredibile equilibrio tra rotondità, generosità, mineralità e un bellissimo finale fresco dove trovi il fruttato.

Slovenia, ribolla gialla 100%, 12,5%vol.
Giallo dorato profondo tendente all’arancione. Naso complesso con sentori di frutti esotici, confettura di albicocca, camomilla e spezie. Corposo e lungo nello sviluppo aromatico, lievemente tannico e sapido nel finale.

Chassagne-Montrachet AOC, Chardonnay 100%, 13.5%vol.
Esprime un bouquet raffinato con note di frutta gialla matura, agrumi canditi, fiori bianchi e un tocco di vaniglia e nocciola dato dall’affinamento in legno. In bocca è strutturato e avvolgente, con una bella mineralità e freschezza che bilanciano la ricchezza del sorso.

Chassagne-Montrachet AOC, Chardonnay 100%, 13.5%vol.
Elegante e complesso, con sentori di frutta a polpa gialla, agrumi e fiori bianchi, arricchiti da delicate note di burro, vaniglia e nocciola tostata. Al palato è ampio e strutturato, con una bella freschezza e una mineralità distintiva. Il finale è lungo e armonioso, con sfumature di spezie dolci e legno ben integrato.

Bourgogne AOC, Chardonnay 100%, 12,5%vol.
Aromi intensi di frutta matura, come pesca e mela cotogna, arricchiti da note di miele, nocciola tostata e una leggera sfumatura burrosa. Al palato, offre una struttura piena e complessa, con una vibrante acidità bilanciata da una profonda mineralità. Il finale è lungo e avvolgente, con tocchi di pietra focaia e mandorla.

Francia AOC, Chardonnay 100%, 11%vol.
Note fresche di agrumi come limone e pompelmo, accompagnate da sentori di mela verde e fiori bianchi. Al palato è teso e minerale, con una vivace acidità e una spiccata sapidità gessosa, tipica dei terroir di Avize. Il finale è lungo e pulito, con accenni di mandorla e pietra calcarea.

Borgogna AOC, 100% Chardonnay, 14%vol.
Un bianco complesso e mineralo con sentori di agrumi, pesca bianca, vaniglia e note burrose, equilibrato da una fresca acidità e una lunga persistenza.

Chassagne-Montrachet AOC, Chardonnay 100%, 13.5%vol.

Si distingue per la sua complessità aromatica e la sua struttura elegante. Al naso offre profumi di frutta a polpa gialla, agrumi, fiori bianchi e leggere sfumature di burro e nocciola, tipiche dell’affinamento in legno. Al palato è ampio e avvolgente, con una bella tensione minerale e una freschezza equilibrata, che conducono a un finale lungo e persistente.

Bourgogne AOC, Chardonnay 100%, 13%vol.
Aromi complessi di frutta bianca, come pera e pesca, insieme a note floreali e un leggero accenno di nocciola tostata. Al palato è ricco e ben strutturato, con una vivace acidità, una marcata mineralità e un finale lungo e persistente, con sfumature di burro e pietra focaia.

Borgogna, 100% Chardonnay, 13%vol.
Colore oro verde pallido e un bel naso di pesca bianca, pera appena tagliata, tocchi di menta e una base sottostante di ostrica schiacciata. Il palato ha un buon peso con un grande carattere minerale di pietra.

Bordeaux AOC, 60% Sauvignon Blanc, 40% Sémillon, 14% vol.
Al naso si percepiscono mandorla, fiori bianchi, agrumi freschi (lime, pompelmo) e sottili note erbacee di fieno tagliato. In bocca è medio corpo, con una tessitura setosa e una tensione vibrante: frutta croccante, spezie delicate e finale minerale persistente.