Antipasti
Tartare di Cinisara
€ 10.00
Tartare di cinisara condita con mostarda, olio, sale, crumble di olive nere, cipolla rossa marinata a freddo e cialde di pane croccante.
Le montanarine
€ 9.00
Salsa sfincione, grana grattugiato, basilico;
Stracciata di bufala, Tartare di gambero e pistacchio;
Burro montato, filetto di acciughe e muddica atturrata.
L’insalata di mare
€ 16.00
Insalatina di mare fresca con polpo, calamaro, gambero, cozze, seppia
I nostri fritti
€ 10.00
Sfincionelli fritti, panelle, crocchè, arancine, verdure in pastella.
Impepata di cozze
€ 10.00
Sarde allinguate
€ 8.00
Sarde allinguate croccanti su misticanza, cipolla in agrodolce e maionese al cappero.
Cannolo di mare
€ 8.00
Cannolo di panella croccante artigianale con ripieno di tartare di gambero rosso agli agrumi, gel al verdello e cremoso di bufala.
Gran piatto dei crudi
€ 30.00
Gambero rosso, scampo, ostriche e due sashimi del pescato del giorno
Zuppa di cozze
€ 10.00
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