“Sarpa” in lingua Veneta significa “vinaccia”, la materia prima da cui si ricava la Grappa.
Nata nel 1991, Sarpa Oro viene pazientemente custodita per lunghi anni nelle cantine sotterranee della distilleria, dove si trovano circa 4.000 barrique di rovere da 225 litri.
Sarpa Oro è una Grappa semplicemente perfetta; racchiude in sé tutta la grande evoluzione di questo distillato: da prodotto popolare a simbolo dell’Italia nel mondo.

Sarpa, il ponte fra il passato e il futuro
Questa Grappa è stata concepita nel 1983 ma ci vollero alcuni anni perché vedesse la luce. Avevo chiaro in mente l’obiettivo: una Grappa che racchiudesse gli aromi della Tradizione, senza tuttavia avere i tipici difetti delle Grappe di una volta, pungenti, aggressive e oleose.
Doveva essere una Grappa autentica, sincera, genuina, quella che oggi definirei una Grappa classica.
Di più, doveva essere un ponte fra la Grappa del passato e quella del futuro, rappresentare il presente della Grappa nella sua migliore tipicità.
Ci volle tempo per capire quali vitigni usare e dopo varie prove mi orientai verso l’intramontabile taglio bordolese, quell’assemblaggio di Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon e Merlot che ha dato origine ai migliori vini del mondo, quelli di Bordeaux.

L’ardore e l’eleganza di un toreador.
Grappa invecchiata 2 anni in barrique di rovere francese e 2 anni in barili di Sherry PX, distillata a vapore fluente.
Il suo aroma ricorda il cioccolato al latte con uva passa e nocciole tostate.

Delicata e carezzevole come un foulard di seta.
Grappa pazientemente custodita per lunghi anni nelle cantine sotterranee delle Poli Distillerie in barrique di rovere, distillata a bagnomaria sotto vuoto.
Il suo aroma ricorda un cesto di ananas con qualche mandarino e un mango.

Calorosa e avvolgente come una giacca di velluto.
Grappa pazientemente custodita per lunghi anni nelle cantine sotterranee delle Poli Distillerie in barrique di rovere, distillata a bagnomaria sotto vuoto.
Il suo aroma ricorda l’uva rossa matura appena spremuta e un cesto di mandorle e noci.

Morbida e sensuale come una pantera nera.
Grappa pazientemente custodita per lunghi anni nelle cantine sotterranee delle Poli Distillerie in barrique di rovere, distillata a vapore fluente.
Il suo aroma ricorda un vassoio di bignè alla crema contornati di anacardi.
Materia prima: cuvée di vitigni aromatici della zona di Bassano del Grappa
Metodo produttivo: distillazione artigianale, con alambicco in rame con caldaiette a vapore;pazientemente custodita in barrique di rovere

Grappa Riserva invecchiata con il metodo solera, distillata a vapore fluente.
Il suo aroma ricorda un cofanetto di legno colmo di cioccolata, vaniglia, liquirizia e chicchi di caffè appena tostato.
Materia prima: cuvée di vitigni rossi del Veneto
Metodo produttivo: distillazione artigianale, con alambicco in rame con caldaiette a vapore; invecchiata in barrique con il metodo solera

Rilassante come un giro in bicicletta in campagna.
Liquore dolce con infusione naturale di fiorellini di Camomilla.
Il suo aroma floreale ricorda la carezza di una tazza di camomilla con un po’ di miele.
Materia prima: fiorellini di Camomilla
Metodo produttivo: infusione naturale di fiorellini di Camomilla in alcool

Liquore dolce con infusione naturale di succo di prugna.
Il suo aroma ricorda un vassoio di prugne, mandorle tostate e amaretti fragranti.
Materia prima: puro succo di prugna
Metodo produttivo: infusione naturale di succo di prugna in alcool

Acquavite di Uva aromatica distillata a bagnomaria tradizionale.
Il suo aroma ricorda un cestino di frutta di sottobosco e fragole mature, con miele di castagno e un paio di violette.
Materia prima: uva Fragola, detta Americana
Metodo produttivo: distillazione artigianale, a piccoli lotti, con alambicco a bagnomaria a ciclo discontinuo

Tonificante come un’oasi nel deserto.
Grappa con infusione naturale di radici di Liquirizia della Calabria.
Il suo aroma dolce e gradevolmente amarognolo ricorda i bastoncini di liquirizia che si masticano da bambini.
Materia prima: radice di Liquirizia
Metodo produttivo: infusione naturale di radici di liquirizia in Grappa distillata con alambicco a vapore (metodo artigianale)

Corroborante come una tisana sorseggiata sul divano di casa.
Liquore con infusione naturale di corteccia di China Calissaya e spezie in alcool e Grappa.
Il suo aroma dolce e amaro ricorda un piatto di frutta secca, canditi e prugne essiccate.
Materia prima: corteccia di China Calissaya e spezie
Metodo produttivo: infusione naturale di corteccia di China Calissaya e spezie in alcool e Grappa distillata con alambicco a vapore (metodo artigianale)

Vivace come la marmellata di mirtilli spalmata sulle fette biscottate a colazione.
Liquore dolce a base di Grappa con infusione naturale di bacche di Mirtillo.
Il suo aroma intenso ricorda un cestino di mirtilli freschi e succosi frutti di bosco.
Materia prima: bacche di Mirtillo
Metodo produttivo: infusione naturale di bacche di Mirtillo in Grappa distillata con alambicco a vapore (metodo artigianale)

Allegro come l’arcobaleno dopo un temporale.
Liquore dolce a base di Grappa con infusione naturale di Miele di Acacia e olii essenziali di Ginepro, Pino, Menta e Verbena Odorosa.
Il suo sapore dolce ricorda un cestino di erbe balsamiche e agrumi.
Materia prima: miele di Acacia
Metodo produttivo: infusione naturale di Miele e olii essenziali di Ginepro, Pino, Menta e Verbena Odorosa in Grappa distillata con alambicco a vapore (metodo artigianale)

Grappa Extrafina Selezione Bortolo Nardini
Morbida, elegante e persistente, con sentori floreali e fruttati. Questa grappa bianca chiamata con il nome Extrafina nasce dall'esperienza di oltre due secoli della famiglia Nardini nell'arte distillatoria. Perfetta per il dopo pasto, va servita a temperatura ambiente.
Grappa Extrafina Selezione Bortolo Nardini si è aggiudicata l'esclusiva medaglia d'oro "outstanding" e il prestigioso "Grappa Trophy", il più alto riconoscimento agli IWSC 2021.
Gusto: Morbido, elegante, rotondo e persistente.

Raffinato dopopasto, sorprendente in miscelazione, Acqua di Cedro Nardini nasce dall'infusione delle scorze di cedro racchiudendone tutta la loro essenza mediterranea in ogni singola bottiglia. Un liquore morbido ed elegante, per una tradizione tutta italiana. 
A base di: Alcool di cereali, infuso di scorze di cedro.
Aspetto: Trasparente, cristallino.
Profilo aromatico: Intenso, ricco del piacevole profumo del cedro.

Fruttato, speziato ed armonico. Un liquore unico, dalle sfumature floreali e fini note speziate, nato in Grapperia al Ponte a fine '700 dall'insieme dei vari "tagli" delle giare che contenevano i prodotti Nardini. Grappa, marasca, arancio ed erbe sono alla base della ricetta gelosamente custodita dalla famiglia Nardini. L’equilibrio di sapori dolciamari stupisce anche i palati più esigenti e conquista dal primo sorso.
Tagliatella è un marchio registrato Nardini.
A base di: Grappa, acquavite di ciliegia, arancio, spezie ed erbe.
Aspetto: Rosso rubino.
Profilo aromatico: Bouquet intenso, piacevole, caratterizzato da note fruttate, floreali e sentori di erbe e spezie ben equilibrati tra loro.

Nata agli inizi del ‘900 da un’intuizione della Famiglia Nardini, Grappa Riserva Nardini 3 anni è un distillato prezioso, racchiuso in un packaging che ne esalta la naturale raffinatezza e storicità. Simbolo di una capacità unica di continua ed entusiasta innovazione, la Grappa Riserva Nardini riposa per un minimo di 3 anni in botti di rovere di Slavonia. L’invecchiamento la arricchisce nel profumo e nel gusto dei sentori del legno, donandole calore, morbidezza, eleganza e un gusto avvolgente semplicemente perfetto da sorseggiare a fine pasto a temperatura ambiente.
Materia prima: Vinacce di uve plurivitigno esclusivamente diraspate.
Processo Produttivo: 
Caldaiette, Bagnomaria e Metodo Continuo.
Aspetto: Limpido, ambrato.
Profilo aromatico: Fragrante, delicato, armonico.
Gusto:Morbido, intenso, ricco delle complesse sfumature del lungo invecchiamento in botte.

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