Birra in Lattina o Bottiglia

Dalla passione dei Mastri birrai di Assemini nasce Ichnusa Non Filtrata, una birra corposa perché fatta con puro malto d’orzo. Non essendo filtrata, presenta un aspetto piacevolmente velato grazie ai lieviti rimasti in sospensione. Offre una bevuta morbida con una lieve nota amara nel finale. La sua immagine, ispirata al passato, è iconica e distintiva e rispetta perfettamente la personalità di una birra davvero unica.

Ename Dubbel

Gusto pieno, equilibrato, erbaceo e fruttato. Così si presenta questa scura d'abbazia rifermentata in bottiglia. La scura d'abbazia ha un odore di caramello e di frutta dolce, un gusto di caramello, di malto torrefatto, di caffè, di cioccolato amaro, d'alcool e di luppolo amarostico fino al finale secco. Tutto è in perfetto equilibrio.

Bud è una birra americana prodotta a Saint Louis fin dal 1876, è una lager leggera e quando venne prodotta ottenne subito un grande successo. La Bud prodotta oggigiorno è una lager invecchiata sopra un letto di schegge di legno di faggio per renderla più frizzante. Nella preparazione della birra, oltre ai tradizionali malto, luppolo, acqua e lievito, viene utilizzato anche il riso.

La Corona Extra è la birra dissetante per antonomasia. Va bevuta rigorosamente dalla bottiglia e, come vuole la tradizione messicana, con una fettina di lime infilata nel collo per rinfrescarne il gusto.
La Corona è una lager di colore giallo paglierino brillante che genera una schiuma sottile ed evanescente.
Mediamente alcolica e piuttosto effervescente, è una birra dal corpo leggero e dal gusto delicato: le note fruttate ed il luppolo sono appena accennati.
Dopo la sorsata si può apprezzare un lieve retrogusto erbaceo.

Ceres Strong Ale è una birra bionda doppio malto danese prodotta dalla Ceres Brewery di Aarhus. Il suo nome fu scelto dal fondatore nel 1856 per onorare la dea della fertilità Cerere.
Questa birra propone al naso un aroma fruttato, quasi di vino, e un preciso sentore di malto. Assaporandola si coglie il suo corpo di media consistenza e, inizialmente, la dolcezza del malto. Ma subito dopo prorompe il grado alcolico, seguito da una lunga nota piacevolmente amarognola.

Un’ottima doppio malto dal carattere inconfondibile, perfetta come aperitivo, ideale per la cena o il dopocena. Ottima con cibi dal sapore forte e deciso e accompagnata a secondi a base di selvaggina.
Gradazione alcolica 7.7% VOL

Acida e complessa, con prugna matura in primo piano e note rustiche di legno e cantina. Asciutta, vibrante e autenticamente lambic.
Grado alcolico: circa 5-6 % vol.

Bionda chiara, dissetante e rinfrescante. Leggero amaro e aroma maltato con un tocco erbaceo-floreale.
Gradazione alcolica: circa 4,8 % vol.

Birra analcolica dal gusto leggero e morbido, con note maltate e finale pulito. Rinfrescante e facile da bere.
Gradazione alcolica: 0,0 % vol.

Birra scura artigianale con intense note di caffè e cioccolato tostato.
Gradazione: 6.0%

La celebre Lager americana: leggera, rinfrescante e dal gusto pulito.
Gradazione: 5.0%

Strong Lager danese dal carattere deciso e l'aroma maltato inconfondibile.
Gradazione: 7.7%

La bionda messicana più famosa, leggera e perfetta con una fetta di lime.
Gradazione: 4.5%

Tutto il gusto fresco della Corona classica, ma in versione analcolica.
Gradazione: 0%

Birra d'abbazia belga dal colore ambrato e sentori dolci di caramello e frutta. Gradazione: 6.5%

Birra analcolica altoatesina, fresca e con una piacevole nota di luppolo.
Gradazione: 0%

Stile Gose: una birra antica, leggermente salina e acidula, molto rinfrescante.
Gradazione: 5.0%

La birra sarda per eccellenza, corposa grazie ai lieviti rimasti in sospensione. Gradazione: 5.0%

Una Pils tedesca d'autore, secca, con un amaro nobile e persistente.
Gradazione: 4.8%

Birra acida a fermentazione spontanea con prugne fresche. Un'eccellenza per esperti.
Gradazione: 6.4%

Pacific Pale Ale moderna, caratterizzata da intense note di luppoli esotici.
Gradazione: 5.0%

Blanche artigianale senza glutine, fresca e profumata con scorze d'agrumi.
Gradazione: 4.5%

Note dolci di malto bilanciate da un'esplosione di luppoli americani.
Gradazione: 6.5%

Birra speziata ispirata alla tradizione tedesca, con un corpo morbido.
Gradazione: 5.5%

Session IPA leggera e profumata, pensata per essere bevuta in compagnia.
Gradazione: 4.5%

Birra ambrata con una punta amaricante data dall'aggiunta di bitter.
Gradazione: 5.8%

Guava Gose: una birra dolce-salata arricchita dalla polpa esotica della guava.
Gradazione: 4.5%

NEIPA esotica, torbida e succosa, con aromi intensi di frutta tropicale.
Gradazione: 6.2%

Indiana Pale Ale classica, con un amaro deciso e note di resina e pino.
Gradazione: 6.5%

West Coast Pils amara e secca, per chi cerca una bionda dal carattere forte. Gradazione: 5.2%

Birra scura belga, complessa, con note di cioccolato e frutta sotto spirito.
Gradazione: 8.5%

Pale Ale generosamente luppolata a freddo, fresca e molto aromatica.
Gradazione: 6.0%

Bionda forte tradizionale belga, potente ma incredibilmente equilibrata.
Gradazione: 8.5%

Birra belga d'eccellenza, speziata e fruttata (Piccola €4.50 / Media €7.00).
Gradazione: 8.0%

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