Les Suggestions du Mois
Hamburger tartare
€ 16.50
Burger au tartare de race piémontaise (viande crue - 160 g) servi avec fromage de chèvre frais, croustillant de noix et compotée d’oignons rouges
*servi avec pommes de terre au four
Corn Dog
€ 10.00
Double saucisse, double plaisir : panure super croustillante, cœur chaud et savoureux. Avec des pommes de terre au four pour compléter le tout. On en reprendrait encore !
Tartare à l’assiette (race piémontaise)
€ 14.00
Viande crue (160 g) servie avec des anchois, une fleur de câpre et de la moutarde au poivre
Travers de porc au paprika
€ 19.50
Ribs (env. 500g) cuites à basse température pendant 22 heures, servies avec des pommes de terre.
Poulet tranché cuit à basse température
€ 14.00
avec accompagnement au choix (pommes de terre au four, salade ou choucroute blanche)
Galettes de pommes de terre
€ 14.00
Garnissez-le avec une charcuterie et un fromage, ou essayez la version végétarienne !
*charcuteries disponibles : jambon cuit, jambon cru, speck, bresaola, coppa
*fromages disponibles : fontina, mozzarella, brie, scamorza, parmesan
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